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糖尿病专用型特殊医学用途配方食品的研制

彭艳梅; 覃元清; 龚年春; 李跃辉 湖南省中医药研究院; 湖南长沙410013; 湖南共为特殊医学配方食品有限公司; 湖南常德415000
  • 特殊医学
  • 配方食品
  • 糖尿病
  • 研制要点

摘要:针对国内外糖尿病患者特殊医学用途配方食品的发展现状,根据糖尿病人的代谢特点和营养需要,从产品配方、形态、工艺、质量标准、稳定性等方面,对糖尿病专用特定全营养配方食品研究要点进行了概述。

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