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摘要:《保鲜与加工》杂志是由国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)主办的农产品采后技术研究领域的科技期刊,为中文核心期刊、中国科技核心期刊、RCCSE中国核心学术期刊、中国农业核心期刊和中国北方优秀期刊.
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主管单位:天津市农业科学院;主办单位:国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)
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