首页 > 期刊 > 自然科学与工程技术 > 工程科技I > 综合科技A类综合 > 大连工业大学学报 > 响应面法优化裂殖壶菌产DHA油脂的发酵培养基 【正文】
摘要:采用响应面法对海洋真菌Schizochytrium sp.产DHA油脂的发酵培养基进行优化。通过单因素试验确定了以葡萄糖为碳源、酵母浸粉为氮源、谷氨酸钠为外源添加剂3个主要因素。根据Box-Behnken中心组合设计,以DHA油脂产量为响应值,对Schizochytrium sp.DP-16的发酵培养基进行响应面优化。优化后的培养基组成为葡萄糖83.60 g/L,酵母浸粉11.75 g/L,谷氨酸钠9.30 g/L,海水晶15 g/L,MgSO4·7H2O 5 g/L,KH2PO4·H2O 7 g/L。优化后DHA油脂产量提高了4.5%。
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