抗疲劳肽的研究进展
福建农林大学食品科学学院; 中爱国际合作食品物质学与结构设计研究中心; 福建福州350002
- 抗疲劳肽
- 研究进展
- 作用机理
- 制备方法
- 分离纯化
摘要：对抗疲劳肽的来源、制备方法、分离纯化技术、序列鉴定、功能评价方法等内容进行综述为抗疲劳肽的进一步研究提供依据.
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
摘要：对抗疲劳肽的来源、制备方法、分离纯化技术、序列鉴定、功能评价方法等内容进行综述为抗疲劳肽的进一步研究提供依据.
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