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首页 > 期刊 > 自然科学与工程技术 > 农业科技 > 农业综合 > 福建农林大学学报 > 抗疲劳肽的研究进展 【正文】

抗疲劳肽的研究进展

王培鑫; 陈悦宇; 王睿; 林佳馨; 曾红亮; 郑宝东; 张怡 福建农林大学食品科学学院; 中爱国际合作食品物质学与结构设计研究中心; 福建福州350002
  • 抗疲劳肽
  • 研究进展
  • 作用机理
  • 制备方法
  • 分离纯化

摘要：对抗疲劳肽的来源、制备方法、分离纯化技术、序列鉴定、功能评价方法等内容进行综述为抗疲劳肽的进一步研究提供依据.

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社

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