养猪的市场前景篇(1)

（1云南省景洪市基诺族乡畜牧兽医站666107；2云南省景洪市普文镇畜牧兽医站666102；

3云南省勐海县畜牧兽医工作站666200)

小耳朵猪具有很强的适应环境能力，肉质细腻鲜嫩，皮薄。云南相关地方组织已经对其实施了有效的保护措施，1980年就开始了小耳朵猪物种保护的探索和实践，同时期望开发出更优良的品种促进产业化发展，经过多年的不懈努力，已经取得了初步成果，景洪市农业局为了使小耳朵猪产业化的发展得到更科学和更权威的指导，还特地聘请了国内多名业内知名人士莅临指导，终于在2007年建成了以现代化模式为基础的小耳朵猪的产业化机构。

1发展现状

小耳朵猪目前主要分布在云南的澜沧、临沧、思茅、西双版纳等地，其中以西双版纳的小耳朵猪产量最佳，大规模的集中在西双版纳下辖的以下几个市县：景洪市的景哈乡、勐旺乡、勐养镇，勐腊县的易武乡、象明乡，勐海县的勐宋乡、布朗山乡、西定乡、巴达乡。

从相关数据中，可以对西双版纳的小耳朵猪的发展现状有一定的了解。2003年景洪市成立了第一个西双版纳小耳朵猪生态养殖示范村；2007年成立了以经营小耳朵猪及其肉制品为主要业务的西双版纳小冬瓜牧业有限公司，从此开始了每年投入100万专项资金于小耳朵猪的开发的项目建设工作。截至2012年，仅景洪市小耳朵猪存栏量达到30头以上的养殖户就有22户之多，与专项项目实施以前相比，规模扩大了10倍之多。

截至2013年，西双版纳小耳朵猪的存栏数达到3.5万余头，比2012年同期增长了8000多头，增幅高达30%以上，其中包括种公猪400头，可繁殖母猪9000多头，未来发展形势极好，另外，已出栏小耳朵猪达2.2万余头，比2012年同期增长7500多头，增幅达到53%之多，年终销售总额高达2700万元，为西双版纳的经济发展做出了极大的贡献。

2发展中存在的问题

西双版纳小耳朵猪的发展前景是光明的，但不可否认的是，在其发展过程中仍然存在一些问题需要解决，在现代化产业结构的大环境下，传统的养殖观念和养殖方法与现代化需求之间发生了矛盾，没有统一而严格的饲养管理制度。养殖户对小耳朵猪以粗放散养为主，且整个西双版纳小耳朵猪饲养、管理和种群结构不合理，致使其在云南的经济效益的发挥受到了一定的阻碍，尤其是在小耳朵猪的繁殖过程中近亲配种的现象非常严重，使得猪的品种和质量大规模下降。

问题之二是小耳朵猪的养殖规模相对较小，以家户养殖为主要形式，居民区内出现大量的小耳朵猪养殖场，对周围的环境造成了极其恶劣的影响，这种模式与现代化产业中注重环境保护与开发的宗旨是相悖的，不符合发展需要，况且小规模的散养不利于猪种的优化和保护。因此，粗放散养和养殖体系的规模制约了西双版纳州小耳朵猪在现代化产业结构中的发展，是亟待解决的两大问题。

3发展对策

首先是加强小耳朵猪猪种的保护和改善工作，并建设相应的保护区，加强猪种的选育和开发研究，促进优良基因的传承，引进相关猪种优化的新技术，开发和利用新技术来提高小耳朵猪的养殖质量，要适应省内、国内市场的需要，并将自己的品牌打出国外，而实现这一目标的关键就在于猪种是否优良。

再次，政府制定有关政策和规定为猪种的保护、研究和生产提供支持，同时扩大资金的拨付额度，加强科学技术的引进和服务水平的改善力度，通过政府渠道或商业渠道加大对小耳朵猪的宣传力度，积极做好在市场营销方面的工作并对养殖规模的扩大予以支持，建立起一个管理制度健全、猪种优良、生产流程符合标准、技术应用到位的专业化生产体系，以期最大限度地提高猪的纯度和出栏率。

最后，对现有企业资源、技术资源和市场资源进行整合，鼓励民营企业的加入，为使小耳朵猪的生产符合天然、绿色、无公害标准而努力，向权责分明、利益共存的产业发展方向前进。

养猪的市场前景篇(2)

【关键词】信贷 支持 生猪养殖

广西基层农村信用社从市场需求前景出发，根据国家的资金投向政策，积极扶持“三农”项目，搞特色养殖和研究，支持农民扩大生猪养殖。从以下信贷人员经过实地调查之后出具的有关信贷调查报告可以充分体现：

现有农民莫某某，因经营生猪养殖承包猪场和购买一批猪苗等，需投入资金210多万元，目前已自筹资金65万元，仍有较大缺口，特向我社申请抵押贷款145万元支持。经我社审核研究，同意受理该户借款申请。

一、基本情况

莫某某，男，已婚，现年56岁，近年来从事个体经营养殖业，身份证号码为45×××××××××××××××，是广西桂平市××镇××中路1号人，家庭人口五人，其中劳动力4人。

为增加收入，借款申请人莫某某投资经营生猪养殖，于2008年07月21日经营桂平市××镇××养殖场并办理了个体工商户营业执照，注册号：4508××××××××××，经营场所位于桂平××镇××村×××屯，占地30多亩，现有猪舍5000多平方米。现存母猪100多头，中猪1500头，小猪500多头，经营范围是肉猪养殖、销售。现因扩大经营在原有的养殖场旁边接手承包原经营养殖场场主覃某某的桂平市××镇××养殖场，生产经营规模需增加投入210万元（承包猪场费用74万元、购买猪苗款136万元），目前莫某某自筹资金65万元，尚欠承包猪场费、购买猪苗费用145万元资金缺口，因此向我社申请抵押贷款145万元。

二、市场前景好

随着人们生活水平的不断提高，群众日常饮食要求不断提升，肉类的消费量一年比一年增多，特别是猪肉的消费供不应求。禽、畜肉类的消费量一年比一年增多，特别是猪肉的消费供不应求，猪肉是中国肉类的主要食品，根据专家估算，全国一年消费的鱼、禽、畜、蛋等食品中，猪肉的消费量占65%。目前生猪市场短缺，我国奖励生猪调出大县从421个增加到500个，能繁母猪每头补贴100元，加大信贷支持力度。因此说该项目投资符合国家资金投向政策，是农村信用社有责任支持的“三农”项目，从市场需求来看前景也很广阔。

三、收入状况佳

莫某某近年从事个体经营，其经营项目涉及多个方面，家庭收入颇为可观：其中，儿子、儿媳在南宁市江南区白沙大道经营汽车配件经营状况稳定，年纯收入超过25万元;其投资扩大生猪养殖，并将养殖场生产规模扩大达到年产3500头规模，该项目预计年纯收入可达30万元。以上两项投资经营，年纯收入预测可达55万元，第一还款来源是有保证的。

四、信用评级高

借款申请人莫某某在经营生猪养殖场部等各种社会经营活动中，从未有拖欠款项行为;经过对其个人信用报告查询无任何不良记录;个人信用良好，社会信誉较高，经过本社信用等级评定为A级，是符合信用社贷款支持的对象。

五、抵押物品真

莫某某申请该笔贷款提供的抵押物为莫某杰（莫某某儿子）夫妻权属所有的房屋一幢和莫某某本人自有权属的商品房一套、车库一个。房屋属住宅天地楼，座落于桂平市××镇×村1、3队，使用权类型为：划拔，地类（用途）：住宅，楼房面向24米路，后12米路，可做商铺，该房屋占地面积59.52平方米，国有土地使用权证号：浔国用（2000）字第23××××号，房屋总层数六层，建筑面积358.36平方米，房屋产权证号：浔房权证字第08×××号。经广西旗开房地产评估有限公司和我社信贷人员对该房屋进行实地评估，土地按20006元/m2计算，价值119.07万元;建筑面积按1233元/m2计算，价值44.19万元，合计评估该房屋价值163.26万元。商品房、车库座落于南宁市江南区白沙路1-1号×××××新城×××××园5栋1单元601号房和3栋1层8号车库，商品房建筑面积176.64平方米，房产证号：邕房权证字第01380875×××××号，经广西旗开房地产评估有限公司和我社信贷人员对该商品房进行实地评估，建筑面积按6516元/m2计算，价值115.10万元;车库面积为23.97平方米，按现评估价13万元。叁宗房地产总计价值为291.36万元，作为莫某某向我社申请145万元贷款的抵押物，抵押率49.77%，并未超出上级要求比例上限，抵押物合法、有效、足值且变现能力强，因此第二还款来源也是有保证的。

六、贷款合理性及支付方式

莫某某向我社申请抵押贷款145万元用于支付承包猪场费用和购买猪苗费用，所申请贷款、经营项目符合国家产业政策，借款用途具有合理性。

莫某某所借贷款用于承包猪场费用和支付购买猪苗资金费用共需金额210万元，已自筹65万元。根据其所提供的交易对手资料，莫某某与覃某某签订有承包合同和购买猪苗销售合同，因而为了符合贷款资金支付管理规定，所欠费用145万元的资金缺口，贷款将使用贷款人受委托支付方式发放，也即信贷资金将由委托支付方式直按划转到该户的交易对手覃某某账户。

七、贷款效益与风险分析

该笔贷款支持后，年可实现销售收入达90万元，利润30万元，以年利率6.15%并上浮50%计算，发放贷款145万元，年利息收入12.76万元。

风险分析：该笔贷款发放后，借款人莫某某经营的生猪养殖随时都会受市场价格波动冲击，近段时间生猪价格正处在下滑趋势，因此我社信贷人员应对借款人莫某某执行借款合同情况及经营进行经常性跟踪调查，检查结果应及时向上级反影情况，同时协助搞好经营管理，了解市场行情，发现有风险隐患、违约行为、影响贷款安全的，及时采取信贷措施，确保贷款的安全性。督促借款人管好营运资金，按计划回笼货款，把资金存入在信用社开立的账户，并按时还本付息。

八、综合评价

经调查该户所述情况属实，一是个人信誉好，经评定属A信用等级，风险度为0.24;二是自有资金真实，所经营项目符合国家产业政策，发展前景广阔;三是项目预期效益可观，年利达30万元以上;四是借款申请人家庭收入可观，家庭年收入达50万元，还款来源有保障;五是贷款抵押物权属清楚无争议，合法有效足值，变现能力强，第二还款来源有保证。

养猪的市场前景篇(3)

生猪生产是我国最重要的肉食品来源，猪肉在我国居民肉类消费中占比极大。然而，当前的生猪产业仍未脱离传统的发展模式。例如，养猪业中仍有相当一部分是分散化、小规模的农户养殖模式，产业集中度低；屠宰业机械化程度亦不高且产能过剩；常温肉消费居主流，冷鲜肉消费比例低等等。具体到生猪交易，传统的现金交易、现货交易居多，猪贩子、屠宰场对价格有很大的影响力，养殖户缺乏话语权；整个产业在质量、安全方面存在较为严重的信息不对称问题，信息追溯系统尚未完全建立，难以实现优质优价。

不过，从发展前景来看，我国生猪产业有望进入产业变革、发展模式升级的黄金机遇期。一方面，我国生猪产业的规模化、组织化程度正处于提升期，整个产业的质量安全控制体系日益完善；另一方面，生猪产业正在借助互联网、期货交易等现代化技术手段和市场模式，实现产业模式的快速升级。

具体到生猪交易而言，随着发达省市禁养政策的实施，生猪主产区和主销区之间的猪跨区域流通迅速崛起；屠宰企业为实现稳定的猪源供应，更倾向于采用合同猪模式，生猪期货交易方式逐渐兴起。生猪养殖业的规模化以及电商模式的流行，让生猪价格的形成机制更加透明，更加市场化，整个产业抵御市场波动风险方面的能力都有所加强。

在此要特别指出的是，信息技术给生猪产业带来了巨大的发展机遇。因为信息技术不仅能大幅度提升企业的信息处理能力和管理效率，也会为市场交易模式注入强劲动力。在“互联网+”的背景下，生猪交易将扭转因信息不对称所导致的猪贩子主导、养殖户受气的局面。另外，互联网也将倒逼传统生猪产业链的转型，加快跨区域交易、网上交易、期货交易的发展，促进整个产业链的良性发展。

北京猪宝宝信息技术有限公司开发的买猪卖猪交易平台借助信息技术，试图破解传统生猪交易所面临的诸多瓶颈，可以看作是“互联网+”生猪产业的一个很好例证。通过猪宝宝交易平台，养殖户和屠宰企业可以直接交易，减少中间环节，降低采购费用，使价格波动幅度减小；养殖户可以摆脱对单向销售的依赖，扩展自己的销售范围，从而提高交易效率；屠宰企I亦可以开拓采购渠道，扩大采购半径，稳定猪源。此外，该交易平台探索建立“宰后交易”方式，缓解猪肉质量安全信息不对称问题，实现质量高低与价格水平的精准匹配。猪宝宝生猪交易平台的这种探索在一定程度上解决了养殖户缺乏话语权、市场利益分配不均、质量安全信息不对称等问题。该交易平台的实践可以为我国生猪交易模式的转型升级提供有益的经验。

养猪的市场前景篇(4)

发泄果产品介绍：

发泄果有西红柿、鸡蛋、草莓、橘子等多种形状的产品。本产品是采用记忆性橡胶特制而成，无毒无害。往光滑的平面上一摔，立刻就碎为一滩，慢慢滑下来，又恢复原状。用于年轻人、儿童发泄情绪。玩脏了只需像洗手这么简单，就又可以焕然一新，继续发泄了。发泄果的详细特性：

1、发泄果颜色和形象非产逼真，把它摆放在书桌上将会持久保持新鲜，比如一个新鲜的西红柿看上去就想吃掉它，呵呵。

2、但是把它放在手中，感觉就非常柔软，你想把他捏成什么样子都会让你随心所欲。

3、它还具有超强的粘性，往光滑的平面上一摔，立刻就碎为一滩，慢慢滑下来。这时候，你就发挥你超强的想象力来想像。

4、它有超强的记忆性，不管你把它摆弄成什么形状它都会慢慢的恢复到它原来的可爱形状，真得很神奇!

5、与市场上其他玩具相比，它体积小，美观大方，既可以装饰屋子，又不占地方，和真实的水果大小差不多。发泄果市场介绍：

发泄果是市场上最新产品，产品上市后市场反响很好，非常畅销，价位也是最低的，经营主要面对商场。旅游景点，大型游园娱乐场所，售价3 5元，成熟旅游景点5―8元，很受各年龄阶层的顾客喜爱!　产品有西红柿、鸡蛋、南瓜、革莓、橙子等样子，扔到干净的地面、玻璃等地立即支离破碎，一分钟后又恢复如初。情绪不高了，不满了，想找乐子了，就玩玩发泄果吧。还可以让孩子发现因果关系，培养观察力，是一款性价比很高的玩具。

适合农村创业的致富项目

今年，全国各地掀起了一股农村创业的热潮，创业中国称之为“创业元年”，农村创业天地宽，只要你看准农业、农村这块巨大市场，就能挖到属于你的一桶金。

一、政策扶持优势：今年国家对农业扶持力度进一步加大，农业已成为利润最高的行业之一，各省市对养殖、种植业有很多资金扶持，特别是特种养殖以其投资少、周期短、市场大、效益高更是成为众多投资者和农民朋友的首选项目。

二、农村资源优势：全国太部分农村还是以传统的粮猪小结构的经济为主，农民年收益是低水平、贫穷的，其劳动力的价格是最低廉的。农村完全可以利用自产的大量粮食饲料积累转为经济，产生大量的有机肥料，满足种植业的需要，以此来满足家庭经济的最低要求。因此发展特色种养业是广大农民最实在、最实惠、很容易接受和积极欢迎拥护的致富之路。

三、草根创业网通过对近几年的销售市场调研以及对各养殖场的了解和相关权威部门统计，以下几种特种养殖项目发展前景看好：

1、特种野猪：野猪在人工养殖的情况下，青绿饲料可占日粮的60％70％，所以养殖成本比家猪低30％～40‰抗病力更强，成活率更高，而其肉质细嫩鲜香、野味浓郁，深受消费者的青睐。今年新华社4月17日报道，野猪肉目前在上海虽然24～28元／斤的价格比一般家猪肉贵了数倍，但还是难以阻挡市民尝鲜的欲望。而在全国一般的城市，野猪肉每市斤也可卖10多元。目前国内野猪养殖数量极少，在家猪市场低迷的情况下，野猪作为家猪的换代品种，市场极为广阔。

2、野兔：野兔肉蛋白质比瘦猪肉高出50％，比羊肉高出一倍，脂肪仅为猪肉的1／16、羊肉的1／7，胆固醇含量为猪肉的1／3、鸡鸭肉的2／3，因此深受市场宠幸，特别是在南方市场，野兔现60-70元／只仍供不应求，且现在国内的饲养远远无法满足市场需求。自2002年以来，广东、上海、福建等市场，每公斤野兔价格一直保持在26元左右，且常常有价无货，成为城乡人们投资的新热点。

3、野鸡：是目前我国开发最成功的著名特禽。受非典、禽流感的影响，养殖数量骤减，自去年冬以来，野鸡市场价格持续升温，目前商品野鸡市场售价每公斤在24--35元之间。国内一些厂家还对野鸡进行深加工，如福建省永定县的招宝农庄用野鸡皮毛制作成高级标本装饰品，每架野鸡标本售价280元以上，大大增加了产品的附加值。专家认为，今后5年内将供不应求。

养猪的市场前景篇(5)

肉牛早熟、抗病力强、繁殖力高、周转快，一般当年产的犊牛当年就可屠宰受益。牛凭借强大的采草能力和发达的瘤胃，能大量利用牧草和秸秆等粗饲料，饲养成本较低。如对8～12月龄的牛进行快速肥育，3个月每头牛就可赢利200～300元。行家预测,今后几年肉牛养殖业将是一项全国性的深度开发、规模养殖、综合加工、出口创汇的黄金产业。

养羊业有着广阔的市场前景

近几年来，羊肉独占食品“卖方市场”的优势，价格始终处于攀升的态势。饲养1只母羊一般年产2胎(每胎2～4只)，每年可获利400～600元。

养瘦肉型猪卖钱多

商品猪价格波动较大，但二元、三元杂交瘦肉型猪一直销路较好。一般情况下比普通猪每公斤售价高1元以上，每头可多赚70～100元。

养殖肉驴正逢时

驴肉细嫩味美，营养高，素有“天上龙肉，地上驴肉”的美称，比猪、牛、羊、马、鸡肉的价格均高。养驴成本低、易繁殖、好管理，养殖风险比养猪、肉牛、肉羊风险更小，不仅饲料来源广泛，而且投入少、见效快、产肉多，而且驴皮是加工中成药阿胶的主要原料，售价很高，药厂大量收购，供不应求。

养鹿业发展较快

当前我国的养鹿业发展很快，全国鹿的存栏数居世界之首。近几年来，利用鹿开发了不少的系列产品，如鹿茸酒等产品赢得了很大的市场份额。但还需要进一步进行鹿产品的深度加工。

獭兔业发展看好

有关专家分析，入世后我国的獭兔生产在国际市场上有明显的价格优势。据调查统计，我国许多饲养户生产1只獭兔的成本为20～30元，而欧洲在100元以上，部分发达国家已高达300元左右。另外，一些有实力的企业和专家的介入，也给獭兔业提供了资金、市场和技术方面的有力保障，獭兔业发展前景看好。

养鹅业值得大力发展

目前鹅肉的国外市场需求处于供不应求的状况，我国对鹅的需求量为8～9亿只。而全国的饲养量仅有6亿只左右。在肉类市场消费份额中，鹅肉已从10年前的1%上升到4%，今后鹅肉市场的份额仍将呈上升趋势。

饲养肉鸽效益高

通常每对种鸽1年可产仔鸽8对以上，每饲养100对种鸽平均每月可获利500元，年获利可达6000元。若家养150对优良美国王鸽，1年收入可达万元以上。此外，肉鸽主食玉米、稻谷、豆类等杂粮，饲料价格较低。据资料显示，上海、北京、天津、武汉、广州等各大城市对乳鸽的年需求量非常大，在不断增加。主要靠内地供货的香港市场，对乳鸽的需求量更是迅猛增长，所以，发展肉鸽养殖大有潜力。

养猪的市场前景篇(6)

关键词：黑猪养殖发展；前景分析；产业化

中图分类号：F27

文献标识码：A

文章编号：1672―3198（2014）21―0089―02

1黑猪养殖发展现状

襄阳黑猪是襄阳国家地理标志产品，在1985年以前，国家对生猪价格实行国家管制，猪肉价格也比较稳定，襄阳当地养殖者将养殖黑猪当作是养殖副业在进行。随着农村改革进程的不断发展，猪肉价格也开始市场化发展，行业内猪肉价格波动频繁，小规模黑猪养殖户为追求更高的利润，开始放弃生长周期较长、利润低的黑猪。自1990以来，襄阳大规模开展杂交育种猪，襄阳黑猪这珍贵的地方优良猪资源慢慢被人们遗忘，取而代之的是饲喂生长速度相对较快快的白条猪。根据数据显示，襄阳08年生猪出栏395.94万头，09年生猪出栏出栏420.08万头，10年生猪出栏42932万头，11年出栏生猪达到465.63万头；同比增长率分别达到6.09%，2.20%，8.45%，生猪产品一直在稳定增长。当白条猪占满猪肉市场，人们很难找到黑猪肉的身影。当人们在现在的猪肉身上很难找到鲜美的味道，人们不禁会想起襄阳黑猪肉那浓香而不肥腻的美味。

在前期对襄阳黑猪的市场研究中，虽然黑猪肉质量高，但生长周期为10～12个月，且受市场和疫情的影响较大。我们可以来算一笔账（不考虑猪价、饲料价格波动影响），一头黑猪仔猪400元，每天吃饲料3斤，按照饲料市场价格15元/斤来计算，从成长到出栏，一头黑猪饲养成本为1750元。另外，每头猪在饲养过程中还要加瓜果、野菜等辅料，再加上在喂养过程中猪的防疫、水电、人工费等，平均一头黑猪成本大概为2200元左右，而一头出栏黑猪的价格大概在2500元左右。所以，当黑猪饲养不当就赚不到钱，或者只是一个小的利润；而普通的白条猪，生长周期一般是6个月，而且吃的是复合饲料。根据理论上的肉料比3：1（从20斤长到200斤需要饲料（200-20）*3=540斤），一头白条猪从仔猪到出栏需要饲料成本大概要580元，加上饲养的人工费、疫病防疫，平均每头猪200元左右，总成本800元左右。而一头白条猪出栏价格为1100左右，一年出栏两次，这样一来一头白条猪的利润就比黑猪利润可观。但是襄阳黑猪的质量，却更符合现代人对猪肉品质的追求。襄阳大耳黑猪肉色更深、更鲜红，肌肉纤维更细、肉质细腻且营养价值丰富，是普通猪肉难以望其项背的。襄阳黑猪的不饱和脂肪酸含量明显高于其他品种，尤其是含硫氨基酸（胱氨酸）含量高，长期食用将十分有益于人的身体健康；故黑猪肉价格高于普通猪肉。

2襄阳黑猪生产存在的问题

2.1规模化水平不高

山区农村是襄阳黑猪养殖的主要分布地区，主要是小规模生产，规模化，产业化不高，生产设施落后，还是以经验养殖为主，科技等支持体系建设落后。近几年，虽然襄阳规模化养殖得到了一定的发展，但养殖主体仍然是中小养殖户。由于黑猪属地方种猪，虽然适应性强，耐粗饲，但生长速度慢，即使按现行价30元/公斤，每出栏一头黑猪获利只有200―300元，一些养殖户不愿意养，致使养殖数量增长缓慢。

2.2制约黑猪养殖规模化发展的瓶颈依旧存在

一是土地困难。我国土地资源有限，随着城镇化建设的不断发展，农业用地和建设用地矛盾日益突出，土地成本增加。而规模化养殖所需建设规模养殖场，必须有一定的土地做基础，问卷调查也普遍反映养殖用地难以解决，新建、扩建养猪场非常困难，很多养殖户因为难找土地，弄能利用废弃建筑物改造成养猪场，但这种改造的养殖场的环境既不符合黑猪的养殖条件，而且养殖成本增加，又不易扩大生产。二是缺少资金。黑猪前期生产属于高投入、低产出的行业，特别是近几年来生猪市场行情的波动幅度较大，产业风险加大，造成金融部门降低对生猪货款的信用评级，减少对黑猪产业的贷款或不贷，同时黑猪养殖户多为租赁用地，没有资产抵押，根本无法贷款。很多养殖户随着生产经营的发展，想进一步扩大生产规模，但由于资金短缺或不足，难以实现。三是环境治理难。随着生态环境问题越来越严重，国家和地方政府愈发的认识到经济发展与环境保护协调发展的重要性。规模养猪场生猪存栏和猪肉产量都会大大增加，但是与之配套的排污处理技术却滞后。目前，大多猪舍粪便排放都采用粗放方式。这给周围环境造成了严重压力。但是猪粪处理成本高，难度大。四是疫病防控难。疫病也是始终困扰畜牧业发展的一大因素，由于流动性增加，造成老病不断，新病又发，疫病防不胜防；加上当前兽医管理制度不完善，疫病难以在第一时间控制和解决。广大养殖业主反映现在的畜禽越来越难养。

2.3产业体系不完善

要应对时刻变化着的大市场，集中散户襄阳市是黑猪养殖大市，但缺乏黑猪的屠宰深加工，产业链条不完整，市场调控能力弱，猪肉价格忽高忽低，价格低时伤害养殖户，价格高时影响消费者，从而影响到生猪产业的持续健康发展。

3加快黑猪产业发展的对策

3.1进一步提高稳定发展黑猪生产的认识

一是要清楚的认识“猪粮安天下”的重要意义。随着经济的发展，人民生活水平的提高，猪肉成为人们平时生活在必不可少的消费品。而且我国是喜食猪肉的国家，猪肉消费对消费者来说，如同粮食一样具有不可替代性，与粮食消费处于同等地位。二是要充分认识猪价对物价指数的影响。近几次猪价的上升，直接影响了物价指数的上涨，影响了国家对宏观经济的调控，成为物价指数的风向标，将猪价推向风尖浪头。三是要增强进生猪发展的责任意识。“菜篮子”工程实行的是市长负责制，猪肉是菜篮子的主要品种，生猪生产和供应直接关系到养殖者和消费者的利益，关系国计民生和社会稳定。因此，各级政府和部门要提高对生猪生产发展的认识，增强责任意识。

3.2破解四大瓶颈

一要解决养殖用地问题。有关政府部门要认真落实国家有关文件精神，合理安排规划生猪生产用地，简化规模化黑猪养殖用地审批手续，满足用地需求。同时完善与养猪场的相应配套设施，做到养猪场的通水、通路、通电。二要解决融资难的问题。由于黑猪生产投资大，收益周期长，资金周转慢，所以需要贷款的支持。小额信贷难以满足养猪场的建设需求，迫切需要通过建立担保平台或开展联合担保形式有效解决规模养殖融资难的问题。三要解决规模养殖场的粪污处理问题。要积极探索农牧结合的生态循环模式，通过土地消纳粪污，还肥于田。同时要争取能源项目向规模养殖场倾斜，通过大中型沼气项目和其它粪污处理技术的应用，努力做到污水达标排放。四要解决疫病防控问题。要改变以前疫病防预的旧观念，以饲料的营养调控来加强黑猪的抵抗力，以此为基础来做好疫病防预工作。同时保证疫苗供给，加强免疫质量的检查，保证免疫效果，降低疫病风险。帮助养猪户克服对疫病的畏惧心理。要加强产地检疫，强化对牲畜调运、交易和屠宰等环节的执法监督，严防病死猪流入市场。

3.3用好国家扶持政策

一是充分争取申请国家生猪扩建项目工程资金，加快对标准化规模养猪场的改造进程。二是认真贯彻落实国家对农业的补助和优惠政策。各级政府要协调相关部门，积极探索商品肥猪保险和试点工作。

3.4完善产业体系

积极发挥国家政策的导向作用，鼓励和支持养殖散户，养猪合作社和各种形式的黑猪养殖以合作的形式向发展黑猪养殖规模标准化的方向努力，以确保黑猪产品的稳定供应。同时，要努力加强龙头企业与中小养殖户间的合作，龙头企业可以利用其先进养殖技术帮助、引导中小养殖户，以提高其标准化饲养水平。同时建立利益联结机制，重点解决好龙头企业与养殖户之间的利益分配关系，进一步提高养殖者生产积极性，提高中小养殖户应对市场波动的能力。

4黑猪养殖业发展前景分析

4.1养猪产业的综合分析

我国是养猪第一大国，我们摄取的动物蛋白主要来字猪肉。随着人民生活水平的提高，对肉类品消费需求每年持续快速增长。根据农业部资料显示，2011年国内生猪总出栏量6.62亿头，平均存栏量4.68亿头（其中年底母猪存栏4929万头），出栏率（出栏量/存栏量）高达141%。全国自繁自养每头年均盈利500元左右。其中个人小规模养殖容易受市场调节的影响。市场调节存在盲目性，当猪肉市场价格行情好的时候，就纷纷增加猪肉的存栏量，当猪肉行情差的时候就减少猪存栏量。而市场调节还存在滞后性，有些散户往往不能准确及时的掌握市场信息，这不仅会造成资源的严重浪费，而且还会引起经济波动，是猪肉市场更加不稳定。但标准化规模养猪就比较稳定，一是因为其母猪仔猪都养，而且养殖周期长，不会轻易根据猪肉市场价格短期波动就调整期饲养规模，二是因为规模猪场的投资大，转向也比较困难，且猪群出栏率相对稳定，三是因为市场预测很复杂，不能轻易改变生产规模。因此规模化养猪场应对市场能力较强。所以随着中国养猪业的发展，规模化养猪必定占主导地位，中国生猪市场必然会趋于一种长期相对稳定状态。

近些年来，随着国家对“三农”扶持力度的不断加大和扶持政策不断的完善，农村经济越来越好。同时，国家大力支持和引导农村经济结构调整与转型，以适应市场经济的发展。在生猪养殖方面，国家从养殖和市场两方面同时入手，支持农村养猪业的发展。在生猪养殖方面：有繁殖母猪补助政策，生猪调出大县鼓励政策，生猪标准化规模养殖场建设补助政策，畜牧良种补贴扶持政策等；在市场监控方面，有《防止生猪价格过度下跌调控预案》的规章制度，并且每年都根据实际情况在不断完善，加强政府对生猪市场的调控能力，有力地促进了规模养猪业的健康蓬勃发展。

4.2无公害绿色食品是现代农业发展的方向

近年来，食品安全问题越来越突出。随着经济的高速发展，人们开始越来越注重生活的质量，人们对食品的追求也不仅限于吃好、吃饱，也开始追求食品的安全和健康，这一理念正逐步深入人心。同时，党中央也明确提出：要确保农产品质量安全，要大力发展无公害农产品、绿色食品和有机食品生产，提高农产品的质量与安全性。同时，发展绿色农产品也是推进农业产业转型、提高农民收入的一项重要举措。因此越来越的人开始追捧绿色农产品。

襄阳黑猪肉是原生态猪肉，完全符合现代人对绿色安全农产品的追求。自然泉眼中的矿泉水是襄阳黑猪在繁殖生长过程中的饮用水，里面含有大量对人体有益的微量元素，这种有机饲养会让猪肉更加细腻、美味。加上饲养黑猪是无污染的饲料，由玉米，麦麸，米糠三种原料，通过生物发酵制成，没有添加任何生长激素。在疫病的防预上，也是通过中草药来提高黑猪的防病和抗病能力，这样黑猪吃药打针很少，其猪肉的药物残留几乎为零。这符合了现代无公害绿色食品的要求，迎合了当今绿色消费潮流。

4.3市场风险分析

市场风险的周期性波动主要是由猪肉产品消费市场造成的，从而影响了经济效益。因此，通过市场预测、技术、产业化调整三方面来降低风险。通过市场预测，及时掌握猪肉市场需求最新信息动态，推断未来猪肉市场形势，做出正确的决策；加强新设备新技术的投入，科学养殖，降低生产成本；推进产业化调整，把黑猪养殖做到特色化、产业化，提高产业链的增值率，做到分散风险，提高市场风险的应变能力，把市场风险降低到最低。

综合以上来看，未来养猪业会朝着规模化养猪的方向发展，散户会大量退出或依附当地的龙头企业；生猪市场价格将趋于稳定，降低了价格波动的风险，生猪市场的利润将大大延长。而黑猪作为襄阳地区宝贵的地方优良种猪，其竞争优势也是显而易见的。

参考文献

[1]杜文江.板翅式换热器平直型翅片的对流传热数值模型研究[J].科技信息，2012.

[2]农业部要求各地采取有力措施促进生猪生产稳定发展[J].农业知识（增收致富），2007.

养猪的市场前景篇(7)

每天下午，大连市金州区向应镇种猪养猪场的工作人员都会从猪圈中牵出种公猪，用人工授精的方式为猪配种。这家养猪场像这样的种公猪有一百多头，每头种公猪每次提取可以使7头母猪受孕，成功率可以达到98%。用这种自取自用的方式来繁殖，使这家种猪养殖场猪的数量在一年内，由起初的500头增加到上万头。这家种猪场的主人名叫范希庄，他养猪虽然不到2年，但靠卖种猪和商品猪，赚到了上百万元。

范希庄以前是大连开发区一家中日合资企业的经理，有着多年企业经营和管理经验。2001年退休后，他在金州区向应镇花45万元承包了1600亩土地，开始转行做农业。起初，因为他不懂种植和养殖技术，不了解农产品市场状况就盲目进行投资。4年过去了，一算账不但没有赚钱，反倒搭进去了几十万。这看似划算的1600亩土地，成了一个只有投入没有回报的无底洞。可土地已经承包下来了，也不能就这么荒废着。2004年，范希庄看到别人家的猪养得不错，就想弄几头猪到自己的农场养一养试试。范希庄粗略地考察了当地一家养猪场后，就卖掉了以前饲养的一百多头奶牛，买回来20头母猪，把牛棚改成了猪圈，开始养起猪来。

一年后，范希庄精心饲养的这20头母猪，终于产仔了。这本是件高兴事儿，但因为这些母猪产仔量太低了，范希庄一点也乐不起来。别人养猪一胎最起码可以产10个仔以上，他养的猪最多产2个仔，还有产1个仔的，差距之大，让范希庄满头雾水。

种树、养奶牛都赔钱，养上了种猪产仔又少，这让范希庄很挠头。正巧这时，距离范希庄养猪场50公里的大连普兰店市召开了一个推广种猪繁殖技术的会议。原想借这个机会问问专家种猪产仔少的原因，但是这次会议却让他有了一个新发现。

在会上，范希庄找到了这次种猪推广会议的组织者李来君，向他说明了自己的想法，并请他到自己承包的这1600亩土地进行考察，请他看一下自己的养猪场是否适合养猪。李来君来到养猪场后发现，范希庄的养殖场从各个方面都很适合养猪，环境好，空气流通。但当他看了范希庄养的那20头母猪后，发现了问题。原来，这些母猪只是普通的商品猪，并不是产仔用的种猪。听了李来君的一番话，范希庄才恍然大悟，他这才明白母猪产仔少的原因。

通过这件事，范希庄还看到了一个大连市种猪市场的新商机。他发现大连种猪市场状况混乱，缺少规模化、规范化的管理，于是他想自己建一个规模化的种猪养殖场，规范种猪销售，以带动大连市种猪市场的规范化发展。

但是，范希庄想建猪场时，正值2005年大连市猪肉市场价格低迷，很多养殖户不但养猪赚不到钱，反而赔进去很多。于是很多养殖户大量抛售、宰杀母猪，使母猪数量减少了40%。这件事在其他养殖户看来是场灾难，可在范希庄眼里却是一个赚钱的好机会。他想：“市场供求都是有周期性的，猪肉市场不可能再滑坡了。因为很多农户都不养猪了，供求必然会紧张，市场需求那么大，猪肉的行情肯定要好转。”

于是范希庄更加坚定了筹建规模化种猪场的决心，准备大干一番。他吸取了以前不懂养殖技术和农产品市场的教训，首先要聘请一名懂养殖技术和市场销售的人才来管理。于是，他把目光瞄向了李来君。李来君曾经在辽南地区种猪市场做了好几年，又在北京的育种中心做了几年售后服务，他不但有丰富的市场经验，而且他有很多客户资源。为了抓住人才，范希庄开出了一个非常优厚的条件，就是将每年销售净利润的10%作为回报。李来君是大连人，也想结束常年漂泊在北京推销种猪的生活。于是两人决定合作办场。范希庄拿出以前做生意赚的400万，加上银行贷款共1400万，从承包的1600亩土地中规划出110亩建起了一个标准化的种猪养殖场。经过专业人员的精心管理，一年后，范希庄不但将种猪养殖场的种猪数量扩大到上万头，他还跟技术工人学会了如何分辨种猪和商品猪，如今他也成了地地道道的种猪养殖专家。