柚子皮、白胡椒精油的提取及成分分析

摘要：柚子皮和白胡椒都是中药材,且廉价易得。采用水蒸气蒸馏法得到柚子皮精油提取率为2.2%,白胡椒精油提取率为2.65%。用气相色谱-质谱联用仪鉴定柚子皮精油中含有37种化学成分,白胡椒精油中有48种化学成分,且2种精油的主要成分均为烯烃。白胡椒精油还含有酸类、醚类、烃类、醛类、酯类等,柚子皮精油成分比较复杂,涵盖了烷、烯、醇、醛、酮等化合物。该结果不仅丰富了柚子皮和白胡椒的研究内容,更为进一步的开发利用提供理论参考。