不同PH值的发酵液超滤对粗苷中肌苷含量及收率的影响
安徽宏远职业卫生技术服务有限公司; 安徽233000
- 肌苷发酵液
- ph
- 超滤
- 肌苷含量
- 收率
摘要：将肌苷发酵液调节不同的PH值（7.0、9.0、11.0），在相同的温度、压力等条件下，用超滤膜进行过滤去除菌体及大分子杂质。滤液浓缩→结晶→干燥。得到的粗苷检测其肌苷含量，比较其收率。试验结果表明：发酵液PH值为11.0时，其滤液浓缩、结晶所得的粗苷肌苷含量和收率都有明显的提高。对工业化生产膜分离单元工艺操作参数的选取有着重要的意义。
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