基于目标差异化的酒店管理专业高等教学实践模式设置与改革

摘要：酒店管理专业作为高等教育实践性专业,在专业定位、教学内容与方法、人才培养等方面与传统的工商管理学科存在着较大差异,尤其是在新文科理念的推动下,酒店管理专业更应该结合当前行业人才市场需求及教育技术发展的趋势,培养适应国家和区域社会经济发展需要的复合型人才。尤其是在教学实践环节,更加需要基于不同的差异化目标和内容,培养具有专业认同感和较强创新实践能力的优秀行业后备人才。