肌醇对小麦萌发期耐盐性的调节作用及生理机制分析

摘要：以小麦品种西农979为材料,确定了用于小麦盐胁迫的NaCl浓度为300mmol·L^-1,然后通过添加1、2、4、8mmol·L^-1的肌醇,观测在肌醇作用下小麦种子发芽率及丙二醛(MDA)含量。结果发现8mmol·L^-1外源肌醇可使受盐胁迫的小麦种子7d发芽率提高21.3%,MDA含量下降41.8%,MDA含量接近未受胁迫的小麦水平。同时,检测了超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)的活性,添加肌醇使盐胁迫下小麦SOD和CAT酶活性分别提高22.9%、15.0%,POD酶活性降低19.7%。研究表明,肌醇显著降低盐胁迫下小麦发芽期的丙二醛含量,对盐胁迫下小麦的损伤起到了一定的缓解作用。