黄瓜中敌敌畏残留的快速分析

摘要：构建了一种十六烷基三甲基溴化铵/植物酯酶修饰玻碳电极测定敌敌畏的方法,植物酯酶可使乙酸-1-萘酯水解为1-萘酚,敌敌畏使植物酯酶的活性降低,根据1-萘酚氧化峰电流峰值的降低值,可对敌敌畏进行定量分析.在最优条件下,敌敌畏的线性范围为1.0×10^-9~1.0×10^-5mol·L^-1,检出限为3.0×10^-10mol·L^-1.