首页 > 期刊 > 自然科学与工程技术 > 工程科技I > 有机化工 > 化学与生物工程 > 白沙参多糖与真鱿多糖的对比研究 【正文】
摘要:采用蛋白酶水解白沙参与真鱿软骨,从组织中释放出多糖糖链,乙醇沉淀去除蛋白质,得到白沙参多糖与真鱿多糖,检测两种多糖中硫酸软骨素的二糖组分、多糖分子量及其抗凝活性。结果表明,白沙参多糖与真鱿多糖中硫酸软骨素均含有硫酸软骨素E二糖单位,在硫酸软骨素中的含量分别为34.8%和31.1%,两种硫酸软骨素分子量分别为105 000和259 000。两种多糖的硫酸化程度高,硫酸基含量分别为13.4%和10.2%。白沙参多糖与真鱿多糖均具有一定的抗凝活性,白沙参多糖的抗凝活性更高。
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