做精做优杭州农家特色小吃的对策研究

娄火明杭州市农业农村局; 浙江杭州310026

摘要：自古以来,杭州山水秀美,物产丰饶,拥有许多独特的节令小食和应时点心。农家小吃活跃在乡土,烙印在人心。做精做优农家特色小吃不仅是实现乡村产业振兴的有效抓手,也是彰显杭州城市别样精彩的重要元素。1杭州农家特色小吃现状与存在的不足。南宋建都临安,对杭州农家小吃的发展影响较大。

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杭州农业与科技

主管单位：杭州市农业科学研究院;主办单位：杭州市农业科学研究院

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