摘要：蜂蜜别用开水冲蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用,不可用开水冲或高温蒸煮,因为营养物质会被破坏。蜂蜜的食用时间也有讲究,一般宜在饭前1小时或饭后两三个小时食用。但对有胃肠道疾病的患者来说,则应根据病情确定食用时间,以利于发挥其保健作用。蜂蜜食用量每次最好在25~50克,一般不要超过100克,否则会导致肥胖,还有可能引起轻微腹泻。