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首页 > 期刊 > 自然科学与工程技术 > 工程科技I > 轻工业手工业 > 江苏调味副食品 > IMO的应用探析 【正文】
摘要:IMO是一种功能性低聚糖,具备营养、保健等功能。在分析IMO的理化性质、生理功能的基础之上,对IMO的应用前景进行展望,以期为IMO的广泛应用提供理论依据。
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