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首页 > 期刊 > 自然科学与工程技术 > 工程科技I > 轻工业手工业 > 美食研究 > 新书推介 【正文】
摘要:白玮先生撰写的《中国美食哲学》(商务印书馆出版)从当下日常的饮食表象入手,将中国的饮食思想放在中国传统文化这个大的思想框架之下进行考察,结合儒家的'礼',道家的'道'等传统国学的精神内核,并与中国的农事活动、历法节气和食疗养生思想以及中国古老的天、地、日、月崇拜相连接.
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