摘要：采取增加底肥中的有机肥数量、减少化肥施用量的种植技术,研究其对冬春大白菜品质、产量以及土壤理化性状的影响。结果表明,都匀地区用稻田种植冬春大白菜时,采用等养分(商品)有机肥代替100%化肥作基肥,可提高大白菜产量,提高大白菜维生素C和总糖含量等食用品质,从而提高了冬春大白菜的商品性,增强其市场竞争力。