摘要：‘盈玉’是在多年对云南余甘子资源调查、收集的基础上发现的变异植株,并通过嫁接进行多代繁殖,成功选育出的新品种。具有果形硕大、产量高、品质优良、风味独特、生长适应性强、适宜加工等优良特性。本文主要介绍了‘盈玉’余甘子的品种特性及其栽培技术,重点阐述了余甘子的高没食子酸含量和营养元素。‘盈玉’主要品种特性如下:外果皮颜色为黄绿色,质感均匀透亮;单果重38.43g,可食率高达91.50%,含水量为86.05%,没食子酸含量高达3.018mg/g。余甘子中主要药用活性成分是没食子酸,‘盈玉’余甘子中没食子酸含量是元谋野生余甘子没食子酸含量的8.5倍,在药用方面具有较大应用价值;富含矿物质元素K、Ca、Mg,其中K元素的含量高达11304.50mg/kg,Ca元素的含量为1028.70mg/kg,Mg元素的含量为4556.20mg/kg,同时含有人体所需的Fe、Mn、P、Zn、Cu、Na等微量元素。