摘要：为了研究韭菜叶绿体积累淀粉特性及其超微结构特性,以西瓜叶片作为对照进行组织化学方法和透射电子显微技术鉴定。结果表明:韭菜叶片叶肉细胞叶绿体虽具有大量类囊体并形成大量基粒,但均不积累淀粉;以辅助运输光合产物为主要功能的维管薄壁细胞和以保护为主要功能的表皮细胞中的质体未分化为叶绿体,这些质体也不积累淀粉。显然,韭菜叶绿体与其他植物叶绿体不同,不具有合成、积累淀粉的能力,这是韭菜叶绿体的一个显著细胞生物学特征。此外,快速生长的幼叶叶绿体的类囊体膜电子染色浅,成熟叶叶绿体的类囊体膜电子染色深,是韭菜叶绿体的另一特征。