食品保护杂志(Journal Of Food Protection)是一本由INT ASSOC FOOD PROTECTION出版的一本工程技术-生物工程与应用微生物学术刊物，主要报道工程技术-生物工程与应用微生物相关领域研究成果与实践。本刊已入选、科学引文索引（SCI）来源期刊，属于国际一流期刊。该刊创刊于1977年，出版周期Monthly。2021-2022年最新版WOS分区等级：Q4，2022年的影响因子为2，CiteScore指数4.20，SJR指数0.470。本刊非开放获取期刊。
The Journal of Food Protection® (JFP) 是国际食品保护协会 (IAFP) 出版的英文月刊国际科学期刊。 JFP 发表关于食品保护和安全各个方面的研究和评论文章。 JFP的主要重点是研究处理：
跟踪、检测（包括传统、分子和实时）、灭活和控制食品相关危害，包括微生物（包括抗生素耐药性）、微生物（霉菌毒素、海鲜毒素）和非微生物毒素（重金属、农药、兽药残留、来自食品包装的迁移物和加工污染物）、整个食物链中人类食品、宠物食品和动物饲料中的过敏原和害虫（昆虫、啮齿动物）；
微生物食品质量和检测微生物食品质量的传统/新方法；
通过食品防腐剂和热/非热工艺（包括工艺验证）预防食品相关危害和食品腐败；
食品发酵和食品相关益生菌；
收获前、收获、收获后、配送和消费期间的安全食品处理做法，包括对零售商、餐饮服务和消费者的食品安全教育；
食品相关危害的风险评估；
食品相关危害、食源性疾病、食品损失、食品变质和掺假食品的经济影响；
食品欺诈、食品认证、食品防御和食源性疾病暴发调查。
| 大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
| 农林科学 | 3区 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程与应用微生物 | 3区 4区 | 是 | 是 |
| 大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
| 工程技术 | 4区 | BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程与应用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4区 4区 | 是 | 是 |
| 大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
| 农林科学 | 3区 | BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程与应用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4区 4区 | 是 | 是 |
| 大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
| 农林科学 | 3区 | BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程与应用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4区 4区 | 是 | 是 |
中科院JCR期刊分区（又称分区表、分区数据）是中国科学院文献情报中心世界科学前沿分析中心的科学研究成果。在中科院期刊分区表中，主要参考3年平均IF作为学术影响力，最终每个分区的期刊累积学术影响力是相同的，各区的期刊数量由高到底呈金字塔式分布。
| WOS分区等级 | JCR所属学科 | 分区 |
| Q4 | BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY | Q4 |
| FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | Q3 |
汤森路透每年出版一本《期刊引用报告》（Journal Citation Reports，简称JCR）。JCR对86000多种SCI期刊的影响因子（Impact Factor）等指数加以统计。JCR将收录期刊分为176个不同学科类别在JCR的Journal Ranking中，主要参考当年IF，最终每个分区的期刊数量是均分的。
| 学科类别 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Food Science | Q2 | 130 / 359 |
63%
|
| 大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Microbiology | Q3 | 107 / 163 |
34%
|
CiteScore：该指标由Elsevier于2016年提出，指期刊发表的单篇文章平均被引用次数。CiteScorer的计算方式是：例如，某期刊2022年CiteScore的计算方法是该期刊在2019年、2020年和2021年发表的文章在2022年获得的被引次数，除以该期刊2019年、2020年和2021发表并收录于Scopus中的文章数量总和。
| 文章名称 | 引用次数 |
| 期刊名称 | 引用次数 |
| 期刊名称 | 引用次数 |
| 国家/地区名 | 数量 |
中科院分区 4区 JCR分区 Q3
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中科院分区 1区 JCR分区 Q1
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中科院分区 1区 JCR分区 Q1
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中科院分区 3区 JCR分区 Q3
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中科院分区 1区 JCR分区 Q1
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中科院分区 4区 JCR分区 Q4
查看详情若用户需要出版服务，请联系出版商：INT ASSOC FOOD PROTECTION, 6200 AURORA AVE SUITE 200W, DES MOINES, USA, IA, 50322-2863。