食品与营养研究(Food & Nutrition Research)是一本由SWEDISH NUTRITION FOUNDATION-SNF出版的一本FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY-NUTRITION & DIETETICS学术刊物,主要报道FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY-NUTRITION & DIETETICS相关领域研究成果与实践。本刊已入选、科学引文索引(SCI)来源期刊,属于国际一流期刊。该刊创刊于1956年,出版周期1 issue/year。2021-2022年最新版WOS分区等级:Q2,2022年的影响因子为3.3,CiteScore指数5.30,SJR指数0.581。本刊为开放获取期刊。
Food & Nutrition Research 是一份经过同行评审的期刊,介绍了关注人类营养的各个领域的最新科学研究。该杂志同时发表定量和定性研究论文。
通过开放获取出版模式,Food & Nutrition Research 为学术和私人领域的研究人员打开了一个重要论坛,以交流广义上人类营养研究的最新成果,包括原创论文和评论,包括: p>
* 食物和营养素对健康的关联和影响
* 饮食模式和健康
* 分子营养
* 食品健康声明
* 营养和认知功能
* 食物成分和加工的营养影响
* 发展中国家的营养状况
* 与人类营养明确相关的动物和体外模型
* 营养与环境
* 食品和营养教育
* 营养与经济学
食品化学研究论文(侧重于食品的化学成分和分析)通常不被视为合格,除非结果对人类营养有明显影响。
该杂志专注于营养研究的不同方面,面向参与营养研究的人们,例如牙医、营养师、医生、营养师、教师、记者和食品和制药行业的制造商。
大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
农林科学 | 3区 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 营养学 | 3区 4区 | 是 | 是 |
大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
农林科学 | 2区 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 营养学 | 3区 3区 | 是 | 是 |
大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
农林科学 | 3区 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 营养学 | 3区 4区 | 是 | 是 |
大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
农林科学 | 2区 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 营养学 | 3区 3区 | 是 | 是 |
中科院JCR期刊分区(又称分区表、分区数据)是中国科学院文献情报中心世界科学前沿分析中心的科学研究成果。在中科院期刊分区表中,主要参考3年平均IF作为学术影响力,最终每个分区的期刊累积学术影响力是相同的,各区的期刊数量由高到底呈金字塔式分布。
WOS分区等级 | JCR所属学科 | 分区 |
Q2 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | Q2 |
NUTRITION & DIETETICS | Q3 |
汤森路透每年出版一本《期刊引用报告》(Journal Citation Reports,简称JCR)。JCR对86000多种SCI期刊的影响因子(Impact Factor)等指数加以统计。JCR将收录期刊分为176个不同学科类别在JCR的Journal Ranking中,主要参考当年IF,最终每个分区的期刊数量是均分的。
学科类别 | 分区 | 排名 | 百分位 |
大类:Medicine 小类:Public Health, Environmental and Occupational Health | Q1 | 129 / 577 |
77%
|
大类:Medicine 小类:Food Science | Q2 | 96 / 359 |
73%
|
大类:Medicine 小类:Nutrition and Dietetics | Q2 | 50 / 131 |
62%
|
CiteScore:该指标由Elsevier于2016年提出,指期刊发表的单篇文章平均被引用次数。CiteScorer的计算方式是:例如,某期刊2022年CiteScore的计算方法是该期刊在2019年、2020年和2021年发表的文章在2022年获得的被引次数,除以该期刊2019年、2020年和2021发表并收录于Scopus中的文章数量总和。
文章名称 | 引用次数 |
期刊名称 | 引用次数 |
期刊名称 | 引用次数 |
国家/地区名 | 数量 |
机构名 | 数量 |
中科院分区 4区 JCR分区 Q3
查看详情中科院分区 1区 JCR分区 Q1
查看详情中科院分区 1区 JCR分区 Q1
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查看详情若用户需要出版服务,请联系出版商:IDEON SCIENCE PARK, BESOK SCHEELEV 17 BETA 5, 3V, LUND, SWEDEN, 223 70。