食品添加剂和污染物 A 部分-化学分析控制暴露和风险(Food Additives And Contaminants Part A-chemistry Analysis Control Exposure & Ris)是一本由TAYLOR & FRANCIS LTD出版的一本CHEMISTRY, APPLIED-FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY学术刊物，主要报道CHEMISTRY, APPLIED-FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY相关领域研究成果与实践。本刊已入选科学引文索引（SCI）、来源期刊，属于国际一流期刊。该刊创刊于2008年，出版周期Monthly。2021-2022年最新版WOS分区等级：Q2，2022年的影响因子为2.9，CiteScore指数6.20，SJR指数0.550。本刊非开放获取期刊。
食品添加剂和污染物：A 部分发表原创研究论文和批判性评论，涵盖食品和动物饲料链中天然和人造添加剂和污染物的分析方法、发生率、持久性、安全性评估、解毒和监管控制。在食品添加剂领域，包括调味剂、农药和兽药残留、环境污染物、植物毒素、霉菌毒素、海洋生物毒素、微量元素、食品包装迁移、食品加工污染物、掺假、食品的真实性和过敏性。在动物饲料上，其中残留物和污染物会引起食品安全问题。贡献涵盖这些物质的化学、生物化学和生物利用度，以及影响生产、加工、包装和储存过程中水平的因素；开发新的食品和工艺；暴露和风险评估。
| 大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
| 农林科学 | 3区 | CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 TOXICOLOGY 毒理学 | 3区 3区 4区 | 是 | 是 |
| 大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
| 工程技术 | 3区 | CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 TOXICOLOGY 毒理学 | 3区 3区 4区 | 是 | 是 |
| 大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
| 农林科学 | 3区 | CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 TOXICOLOGY 毒理学 | 3区 3区 4区 | 是 | 是 |
| 大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
| 农林科学 | 3区 | CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 TOXICOLOGY 毒理学 | 3区 3区 4区 | 是 | 是 |
中科院JCR期刊分区（又称分区表、分区数据）是中国科学院文献情报中心世界科学前沿分析中心的科学研究成果。在中科院期刊分区表中，主要参考3年平均IF作为学术影响力，最终每个分区的期刊累积学术影响力是相同的，各区的期刊数量由高到底呈金字塔式分布。
| WOS分区等级 | JCR所属学科 | 分区 |
| Q2 | CHEMISTRY, APPLIED | Q2 |
| FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | Q3 | |
| TOXICOLOGY | Q3 |
汤森路透每年出版一本《期刊引用报告》（Journal Citation Reports，简称JCR）。JCR对86000多种SCI期刊的影响因子（Impact Factor）等指数加以统计。JCR将收录期刊分为176个不同学科类别在JCR的Journal Ranking中，主要参考当年IF，最终每个分区的期刊数量是均分的。
| 学科类别 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 大类：Medicine 小类：General Medicine | Q1 | 107 / 830 |
87%
|
CiteScore：该指标由Elsevier于2016年提出，指期刊发表的单篇文章平均被引用次数。CiteScorer的计算方式是：例如，某期刊2022年CiteScore的计算方法是该期刊在2019年、2020年和2021年发表的文章在2022年获得的被引次数，除以该期刊2019年、2020年和2021发表并收录于Scopus中的文章数量总和。
| 文章名称 | 引用次数 |
| 期刊名称 | 引用次数 |
| 期刊名称 | 引用次数 |
| 国家/地区名 | 数量 |
中科院分区 3区 JCR分区 Q3
查看详情
中科院分区 2区 JCR分区 Q1
查看详情
中科院分区 2区 JCR分区 Q1
查看详情
中科院分区 4区 JCR分区 Q2
查看详情
中科院分区 4区 JCR分区 Q3
查看详情
中科院分区 1区 JCR分区 Q1
查看详情若用户需要出版服务，请联系出版商：TAYLOR & FRANCIS LTD, 4 PARK SQUARE, MILTON PARK, ABINGDON, ENGLAND, OXON, OX14 4RN。