国际食品工程杂志(International Journal Of Food Engineering)是一本由WALTER DE GRUYTER GMBH出版的一本FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY学术刊物,主要报道FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY相关领域研究成果与实践。本刊已入选科学引文索引(SCI)、来源期刊,属于国际一流期刊。该刊创刊于2005年,出版周期Quarterly。2021-2022年最新版WOS分区等级:Q4,2022年的影响因子为1.6,CiteScore指数2.50,SJR指数0.337。本刊非开放获取期刊。
International Journal of Food Engineering 致力于与食品加工相关的工程学科。感兴趣的领域包括食品加工中的传热、传质和流体流动;食品微观结构的发展和表征;人工智能在食品工程研究和工业中的应用;食品生物技术;以及用于食品加工目的的数学建模和软件开发。作者和编辑来自世界各地的顶级工程项目:美国、加拿大、英国和西欧,还有南美、亚洲、非洲和中东。
大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
农林科学 | 4区 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4区 | 是 | 是 |
大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
工程技术 | 4区 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4区 | 是 | 是 |
大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
农林科学 | 4区 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4区 | 是 | 是 |
大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
农林科学 | 4区 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4区 | 是 | 是 |
中科院JCR期刊分区(又称分区表、分区数据)是中国科学院文献情报中心世界科学前沿分析中心的科学研究成果。在中科院期刊分区表中,主要参考3年平均IF作为学术影响力,最终每个分区的期刊累积学术影响力是相同的,各区的期刊数量由高到底呈金字塔式分布。
WOS分区等级 | JCR所属学科 | 分区 |
Q4 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | Q4 |
汤森路透每年出版一本《期刊引用报告》(Journal Citation Reports,简称JCR)。JCR对86000多种SCI期刊的影响因子(Impact Factor)等指数加以统计。JCR将收录期刊分为176个不同学科类别在JCR的Journal Ranking中,主要参考当年IF,最终每个分区的期刊数量是均分的。
学科类别 | 分区 | 排名 | 百分位 |
大类:Engineering 小类:Engineering (miscellaneous) | Q2 | 66 / 151 |
56%
|
大类:Engineering 小类:Food Science | Q3 | 198 / 359 |
44%
|
大类:Engineering 小类:Biotechnology | Q3 | 197 / 299 |
34%
|
CiteScore:该指标由Elsevier于2016年提出,指期刊发表的单篇文章平均被引用次数。CiteScorer的计算方式是:例如,某期刊2022年CiteScore的计算方法是该期刊在2019年、2020年和2021年发表的文章在2022年获得的被引次数,除以该期刊2019年、2020年和2021发表并收录于Scopus中的文章数量总和。
文章名称 | 引用次数 |
期刊名称 | 引用次数 |
期刊名称 | 引用次数 |
国家/地区名 | 数量 |
中科院分区 4区 JCR分区 Q3
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