核桃分心木成分分析及其功能性研究进展
(河北科技大学; 河北石家庄050018; (河北省核桃产业技术研究院; 河北临城054300; (河北绿岭康维食品有限公司; 河北临城054300
- 核桃分心木
- 化学成分
- 功能性
摘要：核桃分心木又称核桃隔,是夹在核仁之间的木质隔膜。传统中医发现其具有健脾固肾,利尿清热,涩精等功效,有较高的药用价值,我国民间常用来饮用,其他功能性方面研究尚在起步阶段。探讨了核桃分心木的化学成分以及抗菌、抗氧化、降糖、抑制脑功能衰退、抗肿瘤等多种功能活性,旨在为核桃分心木的深入研究和高效开发利用提供参考。
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