摘要：微生态制剂以其无毒副作用、无耐药性、无残留、成本低、效果显著及不污染环境等特点,逐渐得到广大养殖界同仁的认可。针对养殖饲用微生态制剂的功能机理及其产品质量安全,介绍了养殖饲用微生态制剂加工的微胶囊包被技术,研究了养殖饲用微生态制剂加工的喷雾干燥、真空冷冻干燥及膜过滤技术,提出了养殖饲用微生态制剂的生产工艺和应用。