辣木籽蛋白对浊度水的去除作用

摘要：目的研究辣木籽蛋白对浊度水的去除作用。方法采用盐溶与盐析方法提取辣木籽蛋白，并用考马斯亮蓝法测定辣木籽蛋白浓度；采用混凝搅拌试验测定辣木籽蛋白对浊度水的去除作用。通过测定加入辣木籽蛋白后水中COD、氨态氮和硝态氮的含量，检测辣木籽蛋白对水质的影响。结果辣木籽蛋白对高、中浊度水的去除效果好，其去除效果呈浓度剂量依赖。其中7mg/L的辣木籽蛋白提取液对高、中浊度水的去除率分别达到了92.25%和64.71%。但对低浊度水的去除效果较差，7mg/L的辣木籽蛋白对低浊度水的去除率仅为31.91%。COD、氨态氮和硝态氮的测定结果显示，辣木籽蛋白在有效去除水中浊度的同时，并不会增加水中有机物的含量。结论辣木籽蛋白对浊度水均有一定的去除作用，其中对高、中浊度水的去除作用较强，对低浊度水的去除效果较差。辣木籽蛋白对水质影响较小。