摘要：探索了葎草籽油闪式提取法的最佳工艺条件。采用单因素实验研究提取电压、液料比、提取时间、提取次数对葎草籽得油率的影响,在此基础上,运用响应面法优化葎草籽油提取工艺。结果表明:葎草籽油闪式提取的最佳工艺条件为提取电压150 V、液料比10∶1、提取时间135 s、提取次数1次,在最佳工艺条件下葎草籽得油率为9. 50%。通过比较发现,安徽省葎草籽得油率高于周边省份,江苏和浙江的次之,山东的最低;安徽省内又以合肥地区的葎草籽得油率最高,池州、黄山的次之,亳州的最低。