固定化卤醇脱卤酶的制备及催化合成ATS-5的稳定性考察

摘要：研究了海藻酸钠固定化卤醇脱卤酶（HHDH）的制备条件,确定其最佳工艺条件为：海藻酸钠浓度3.5%,HHDH给酶量2.4×104U/m L,戊二醛浓度1.00%,氯化钙浓度1.5%和固化时间2 h.在此条件下,HHDH包埋率为52.1%,活力回收率为75.2%.固定化HHDH间歇催化合成（R）-4-氰基-3-羟基丁酸乙酯（ATS-5）,经5批次反应后,相对活力为51.2%;固定化HHDH连续催化合成ATS-5,在10 d后底物转化率为90.6%,ATS-5精馏提纯收率为98.2%,纯度达到99.3%,光学纯度达到99.1%.固定化HHDH在4℃下储存80 d后无明显酶活力损失.