《东方药膳》杂志论文格式要求：
①论文应具有“科研性”和“创新性”，主题鲜明，论点明确，逻辑性强。
②来稿请附上作者简介：姓名、单位、技术职称、学位、主要研究方向。为了便于联系，请提供地址、联络电话及E-mail。
③参考文献必须在文中用[数字]标出对应标号,参考文献统一列在文后。
④主题鲜明，未公开发表，符合学术规范，论述精当，史实准确。
⑤稿件应有中文摘要、关键词、英文题目及内容提要。稿件格式请参照附件——书稿规范进行处理。
基本信息
《东方药膳》杂志是由湖南中医学院;中华中医药学会营养药膳分会主管，湖南中医学院;中华中医药学会营养药膳分会主办的国内外公开发行的学术理论期刊，创刊于1995年，是国内医学领域具有广泛影响力的权威刊物。
该杂志国内刊号为43-1461/R，国际刊号为1671-3591，现被知网收录(中)、维普收录(中)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏等权威数据库收录。
此外，还荣获多项荣誉，如：中国期刊全文数据库（CJFD）等，这些都体现了该杂志在推动医学理论与实践发展方面的重要贡献。
栏目设置
《东方药膳》杂志栏目涵盖医学领域多个维度，包括：药膳论坛、药膳研究、常见病治疗、药膳、药膳斋随笔、饮食与健康、药膳门诊、肿瘤药膳、美容药膳、男女药膳、增智药膳、养生药膳、荤食药膳、素食药膳、营养药粥、养生药酒、保健药茶、美味药汤、药膳火锅、花卉药膳、药膳单方、家庭药膳、时令药膳、各家药膳、名人与药膳、常见病诊治、养生保健中药、百花园等。
作为一本具有较高学术水平和影响力的医学杂志，多年来一直致力于推动医学领域的改革与发展，为医学工作者和研究者提供了一个交流和探索的平台，对促进我国医学事业的发展起到了积极的作用。
《东方药膳》杂志往年文章平均引文率
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