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啤酒调查报告精品(七篇)

时间:2022-10-26 23:05:27

啤酒调查报告

啤酒调查报告篇(1)

近一两年来,随着消费水平的提高,价格已不再是消费者购买啤酒的首要因素,而人们购买时更看中的是啤酒的品牌及流行的时尚。

中国消费市场之争似乎均源于价格,无论前两年的VCD、微波炉,近期的彩电、冰箱等大类耐用消费品,还是日用生活品的洗衣粉、香皂等,甚至连日常消费品的冰激淋、饼干以及香烟、酒类产品也无法逃脱降价的命运。啤酒价格的下滑,应该说也受到了这种大环境的影响。据有关部门资料显示,直至今年2月份,全国居民消费价格总水平才出现了自1998年4月以来连续22个月下降后的首次上涨。

事实证明,价格并不是企业取胜的法宝。1999年有关啤酒品牌忠诚度的数据显示,人们对品牌的忠诚度高,并不是由于其价格低,而在于品牌本身的价值。真正有实力的啤酒企业,其品牌忠诚度均较高。因此,企业在价格定位的决策上,应走出传统低价的误区,因为低价位虽然可以占领一时一地的市场,但却无法巩固或占领整个市场。那种恶意的、无序的价格竞争,将导致市场的毁灭。啤酒企业要在竞争中立于不败之地,除了要有敏锐的竞争意识外,还要有敏感的品牌意识,同时必须了解自身及其他品牌在消费者心目中的位置,并了解消费者的品牌观。

按理说,啤酒作为一个大众化的产品,不应有较强的品牌差异。然而,随着我国市场大门的打开,外国品牌蜂拥而至,大量的外国品牌被摆上了各大商场的货架及各大酒店的餐桌。目前,消费者啤酒消费品牌之多,已远远超过几年前。在新生代的调查数据中,就有21种全国性啤酒品牌。但其中真正有实力、拥有较高市场占有率的全国性乃至世界性的啤酒品牌不过只有几种,国产啤酒大多只能算中国名牌或者地域名牌。

据国内贸易局商业信息中心有关资料显示,目前市场占有率最高的前10个啤酒品牌中,“三资”企业占半数以上,这充分说明啤酒行业市场竞争之激烈程度。另据最新数据,目前外国合资企业产量占中国啤酒市场的28%,有关专家预计这一比例还会继续上升。

因而,对于中国啤酒企业来说,了解其他啤酒品牌在市场中所处的地位及相关信息,并及时了解和掌握啤酒市场变化的规律和信号,把握市场机会与契机,才能适时采取正确的品牌策略参与竞争。国外啤酒品牌正在大举进军中国啤酒市场;外国啤酒品牌的主要消费者是我国年轻的一代,说明洋啤品牌已在中国年轻一代心中生根发芽。

九十年代后期,受啤酒市场旺盛需求的刺激,一批啤酒生产企业迅速崛起。据统计,全国啤酒生产企业由1996年的741家减少到1997年的696家。而另一方面,那些有实力的啤酒企业在迅速扩张,正凭借先进技术和品牌优势在兼并、收购地域性的啤酒企业。有资料显示,青岛啤酒集团近两年来通过兼并、联合、收购等手段,已在全国9个省市拥有了24家啤酒企业。与此同时,1999年,青岛啤酒集团和北京燕京啤酒集团啤酒产量双双突破了百万吨,跻身世界大型啤酒生产企业之列,广州珠江啤酒集团和四川蓝剑集团啤酒产量也分别达到40万吨以上。以上四家企业在中国啤酒市场上形成了东西南北、四强相争的趋势。新生代有关啤酒品牌饮用比例的调查数据青岛、燕京、珠江和蓝剑四种品牌在大城市居民中的饮用比例最高。

2.地域品牌力不从心

在全国性品牌积极投身竞争的同时,地域品牌也不甘寂寞,他们已不满足只坐本地区域啤酒品牌老大的位置,也要挤进其他地域与当地品牌一决雌雄。从新生代20城市啤酒品牌的市场份额便可看出这种趋势。排在居民饮用啤酒品牌首位的,只有北京、上海等6个城市的啤酒品牌尚属全国性品牌。

3.啤酒消费行为研究

人们之所以消费啤酒,与其生活、时尚观密切相关。调查中有以下例证,可以帮助企业了解消费者的生活、时尚观念对啤酒消费的影响。

在被调查者对“我喜欢与朋友一起出去喝酒”、“我更愿意与朋友出去吃饭,而不是在家里与家人吃饭”、“在社交活动中,我是比较活跃的分子”等问题的回答中,啤酒饮用者、泡酒吧的啤酒饮用者中,作肯定或趋向肯定回答的比例均高于平均水平,分别为28.6%、43.6%和19.4%、24.7%及41.8%、54.2%,而对以上三问题的回答的平均水平分别为21.8%、18.1%、40.2%。可见,对高品质生活的追求,使得一些较高收入者的生活方式有了新的特点,即喜欢泡酒吧、和陌生人交谈,以释放内心的压力。

对“我喜欢花时间与朋友聊天”的问题的回答,泡酒吧的啤酒饮用者作肯定或趋向肯定回答的比例分别高于平均水平,为59.2%(平均水平49%);而在回答“我对街坊邻居的事情相当热心”、“我喜欢花时间与家人呆在一起”时,他们的比例又明显低于平均水平,分别为37.7%、54.5%(平均水平44%、62.3%)。看来,喝啤酒已越来越等同于喝文化、喝时尚,可以充分展示人们的自我、个性、财富和品位,它承载着白领阶层的心情和感觉。因而,酒吧成了消费时代到来的一个标志。

啤酒调查报告篇(2)

文章标题:啤酒销售述职报告

今年以来,我负责**啤酒销售工作。一年中,我认真履行职责,切实做好销售工作,取得了可喜的成绩。下面,就一年来工作述职如下:

一、开展了“零风险”服务。自**啤酒承诺“零风险”以来,我对消费者零风险服务进行了认真调查研究,认为要通过**啤酒零缺陷产品、精巧细腻的市场细分服务消费者,消费者购买的每一瓶啤酒,都印有800全国免费服务电话,通过沟通,拉近了消费者和青啤之间的距离,进一步强化了**啤零缺陷的品质。我通过专业化的服务,及时帮助**加速走货,从商品陈列到货柜展示,再到无处不在的POP招贴提示,业务代表一路跟踪,使得每个终端成为完美终端,个个作成为样板工程,**啤卖的不仅是商品,更重要的是专业化服务,并带来的丰厚回报。据统计,年内销售额达到了**元。

二、拓宽了市场。在年初以前,**市场上**啤酒占市场达90%以上。而**啤酒较我们的啤酒落后许多,对于竞争,我们采取了提高服务质量的办法,大做销售广告,在当地多家媒体做广告,收到了明显的效果。结果使**地老百姓对**啤酒家喻户*,人人皆知。同时我们大力在农村促销啤酒。在促销中,采取赠品与奖励办法,对农民具有强大的吸引力。如针对部分农民急需农机却缺少资金的情况,在开盖有奖活动中,把一等奖设为农用三轮车,而不是彩电、冰箱、空调之类的高档电器,并对获奖者进行大力宣传,使农民们怀着获得一辆三轮车的梦想,在消费时认准了这一品牌;针对许多农民与亲朋好友在一起,酒后喜欢打扑克的特点,把赠品定为设计精美、市场上买不到的特制广告扑克,非常受农民朋友欢迎,从而销量随之大增。

三、*******

啤酒调查报告篇(3)

文章标题:述职报告(啤酒销售)

今年以来,我负责**啤酒销售工作。一年中,我认真履行职责,切实做好销售工作,取得了可喜的成绩。下面,就一年来工作述职如下:

一、开展了“零风险”服务。自**啤酒承诺“零风险”以来,我对消费者零风险服务进行了认真调查研究,认为要通过**啤酒零缺陷产品、精巧细腻的市场细分服务消费者,消费者购买的每一瓶啤酒,都印有800全国免费服务电话,通过沟通,拉近了消费者和青啤之间的距离,进一步强化了**啤零缺陷的品质。我通过专业化的服务,及时帮助**加速走货,从商品陈列到货柜展示,再到无处不在的POP招贴提示,业务代表一路跟踪,使得每个终端成为完美终端,个个作成为样板工程,**啤卖的不仅是商品,更重要的是专业化服务,并带来的丰厚回报。据统计,年内销售额达到了**元。

二、拓宽了市场。在年初以前,**市场上**啤酒占市场达90%以上。而**啤酒较我们的啤酒落后许多,对于竞争,我们采取了提高服务质量的办法,大做销售广告,在当地多家媒体做广告,收到了明显的效果。结果使**地老百姓对**啤酒家喻户*,人人皆知。同时我们大力在农村促销啤酒。在促销中,采取赠品与奖励办法,对农民具有强大的吸引力。如针对部分农民急需农机却缺少资金的情况,在开盖有奖活动中,把一等奖设为农用三轮车,而不是彩电、冰箱、空调之类的高档电器,并对获奖者进行大力宣传,使农民们怀着获得一辆三轮车的梦想,在消费时认准了这一品牌;针对许多农民与亲朋好友在一起,酒后喜欢打扑克的特点,把赠品定为设计精美、市场上买不到的特制广告扑克,非常受农民朋友欢迎,从而销量随之大增。

三、*******

啤酒调查报告篇(4)

(一)、坚持强势宣传,努力营造良好的酒管工作氛围。

全市积极利用电视、广播、网络、报纸等宣传媒体,将《办法》和《条例》相关规定印制成公告书、告知书、横幅、条幅等进行公告或张贴发放,共悬挂横幅200多条,发放宣传资料8500余份。市酒管办、**市酒业协会、**日报社联合举办了《宝庆酒香》酒文化半月刊。市酒管办坚持每月出一期《**酒管》刊物介绍全市酒管动态,**县酒管办坚持每两月出刊《芙荑酒管》。**县电视台还给**县酒管办配备专人和一台摄像机,对酒类管理法规、酒管工作动态及酒类厂商、酒类商品进行强力宣传,并在综合频道和影视频道每天播出四次。3月15日,邵东、绥宁、新邵、城步、新宁、武冈、**县、隆回等县分别在政府大院、广场等主要场所开展真假酒展示、鉴别讲座活动,召开销毁假酒现场会,广泛宣传酒管法律法规和酒管工作动态,营造了良好的酒管工作氛围。积极利用省商务网站、和《**日报》、《**晚报》全面宣传酒管工作,全市共酒管工作信息90余篇,被省商务厅网站采编20余篇,在各类报纸上发表酒管新闻70多篇,为广泛宣传酒管法律法规和酒管工作动态,营造了良好的酒管工作氛围。

(二)、加强酒类执法人员培训,大大提高了酒管队伍执法水平。

为真正做到文明执法、公正执法、规范执法、依法行政,塑造良好的酒类执法形象。五月下旬,市酒管办举办了全市酒类行政执法培训班,对来自各县(市)酒类管理行政执法人员30多人进行了集中学习培训。邀请了市政府法制办等有关部门专家,结合典型案例和《商务部酒类管理办法》、《湖南省酒类管理条例》,为大家讲解了《行政处罚法》、《行政诉讼法》、《行政复议法》、《国家赔偿法》等有关内容。由市酒管办负责人向大家介绍了酒类执法案卷的制作方法及其应注意的问题。城步县酒管办相继也举办了酒类批发商法制培训班,全县22家酒类批发商均参加了培训。会上,县酒管办组织认真学习了《湖南省酒类管理条例》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》、《流通领域食品安全管理办法》,并结合工作实际逐条进行讲解,让经销商全面掌握《条例》和《办法》的具体内容,自觉依照《条例》和《办法》规范经营行为,学会利用《条例》和《办法》保护经营利益。

(三)、严格落实酒类许可和备案制度,严把酒类商品市场准入关。

一是始终坚持严把酒类准入制度,积极做好酒类批发许可、零售备案登记和外地酒市场准入登记备案。要求所有厂方或经销商提供详细的厂方资料和质检报告,确保允许进入市场销售的酒类商品质量安全。8月份,通过对在我市销售的十一种外地啤酒质量进行了抽样检查,抽检结果全部合格。

二是始终贯彻《条例》和《办法》,严格酒类批发行政许可。我们严格按照酒管法规对酒类批发和零售经营所要求的条件和标准,建立了审批办理程序和制度;认真审核申请者提供的相关资料,依程序规范审批办理,特别是对酒类批发许可证的发放把关比以往更严,提高了准入门槛。全年共审批办理酒类批发许可证296家,其中市直城区86家、区县(市)206家;办理零售备案登记2934家,其中市直城区327家,区县(市)2607家。同时对已取得批发许可证的,通过检查现在又不具备批发条件的责成限期整改,整改仍不合要求的取消其批发资格。此外,大部分外地进入我市销售的酒类商品都进行了备案登记。

三是圆满完成全市换发新证工作。截止今年11月30日,我市酒类批发企业换发新证工作圆满完成,本次共换发新证291家。根据今年七月份全省酒类稽查工作会议精神,我市对换发新证工作积极筹备、精心组织、严格依据酒类批发许可的条件和程序办理,具体分三个阶段进行实施:7月下旬为计划布署阶段,针对我市酒类批发企业情况确定换证条件和时限,分别对县(市)和市内批发企业下达了换发新证通知,提出具体要求。8月1日至9月30日为换证全面展开阶段,10月1日至11月底为清理扫尾和统计阶段。通过此次换发新证,更加准确地掌握了批发企业的数量及经营品种情况,同时清理出一批不符合批发资格的酒类经营企业,为进一步规范酒类批发行政许可及酒类监督管理工作奠定了扎实的基础。

(四)查证溯源,不断将《随附单》溯源制度推向深入。

一是终坚持以查证溯源为重点,严厉查处无证经营,无《酒类流通随附单》等行为。坚持专项整治与日常稽查相结合,经常深入市场、门店、超市查检有无《酒类流通随附单》、有无销售假冒伪劣酒等行为。上半年全市共清查出无证经营户36家,无《酒类流通随附单》的经营户69家,累计开出《责令整改通知书》146份,下发《酒类经营公告书》961份,免费发放警示牌1000多个。对50多家无《随附单》和《随附单》不全的经营户进行了处罚。

二是为进一步规范使用《随附单》,特制定了《**市随附单管理办法》试行规定,明确规定酒类经营者在领取、填写、保管《随附单》以及建立使用台账等方面作出了具体规定。**县酒管办在办公经费拮据的情况下,拿出资金制作了“《酒类流通随附单》专用夹”,由酒管工作人员上门免费发给酒类批发商和零售商,对严格执行《酒类流通随附单》制度的酒类经营商授予“实施《酒类流通随附单》制度示范店”荣誉称号,并对酒类批发商和零售商提出“实现5个百分之百”的要求:购入酒品百分之百索取《酒类流通随附单》;批发酒品百分之百填开《酒类流通随附单》;《酒类流通随附单》百分之百填写规范;百分之百做到“单随货走,单货相符”;百分之百保管好《酒类流通随附单》。

(五)、重拳出击打假工作,保障了酒类消费安全。

一是开展打击酒类违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治活动。根据省酒管办《湖南省商务厅开展打击酒类违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治实施方案》,结合我市酒类生产情况,市酒管办迅速拟制下发了专项整治方案,并成立了专项检查小组,深入市区9个酒类生产企业,详细检查生产企业的生产许可证、卫生许可证和法定检测机构认定的质量检验报告、卫生检验报告,督促企业严格对照酒类产品质量标准和《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单》及时开展自查自纠工作,及时准确调查掌握酒类生产企业的基本情况及企业是否使用非法食物添加物和滥用食品添加剂。隆回、新宁等县对所辖区域的5个酒类生产企业及时进行跟踪检查。全市14家酒类生产企业均未发现添加非食用物质和滥用食品添加剂行为。

二是对啤酒市场进行专项整治活动,从5月4日起,在全市范围内开展为期3个月的啤酒市场专项整治活动。重点整治酒店、KTV、商超、大排档等啤酒经营场所。整治内容主要有三个方面:无证经营行为;经营中不填开或索取《酒类流通随附单》;酒水买断经营等商业贿赂行为。对于没有《酒类流通随附单》的啤酒,一律不准进入市场销售,一

经发现,依据商务部《酒类流通管理办法》和《湖南省酒类管理条例》从严处罚。其中**县酒管办在全县掀起了啤酒专项整治风暴,着重检查酒类批发部和零售店购进啤酒是否向供货方索取《酒类流通随附单》、酒类批发部批发啤酒是否开具《酒类流通随附单》并做到“单随货走,单货相符”。同时,对非B瓶啤酒和过期啤酒进行查封,禁止销售。城步对县城各大超市、酒店、KTV等酒类流通企业进行地毯式拉网检查,共发出期限整改通知书10份,查获过期啤酒20余件。邵东县酒管办对深入全县大街小巷,对邵东啤酒市场进行了调查摸底,通过仔细询查,摸清了市场上的啤酒品种、主要批发商的情况及经营地址。武冈市酒管办共查处扣押无证经营、无《随附单》啤酒32400件。

三是会同市质监局,依据《产品质量法》和商务部《酒类流通管理办法》有关规定,从九月下旬起用三个月时间,开展了以桶装酒和葡萄酒为重点的监督抽查活动。截止12月2日,共抽取酒类商品品种60余个,涉及生产企业20余家,酒类批发企业30余家,抽样合格率达92%,不合格的酒类商品主要是酒精度、总酸、总酯指标没有达标。其中由湖南老实人食品酒业有限公司生产的老实人纯谷酒检测出酒精度、总酸指标不合格,由北京灵清酒厂生产的北京二锅头检测出酒精度、总酯指标不合格。对抽检不合格的酒类商品,将责令经营企业立即下柜禁止销售,同时在报纸和网站进行公示。

四是全市打假成效明显,酒类安全状况日益上升。今年共收缴芝华士12年、杰克丹尼、绝对伏特加等假冒洋酒20余瓶,收缴假冒五粮液、茅台、水井坊等名酒330多瓶。其中**县、武冈市和城步苗族自治县三县(市)开展联合执法,对武冈市区和城步县城的酒类批发部、超市、名酒专卖店、宾馆、礼品回收店进行突击检查,共查扣涉嫌假冒五粮液、茅台酒、水井坊酒等高档名酒208瓶。城步苗族自治县对全县七乡五镇的农村酒类经营户逐一进行检查,共在农村市场查获低档假冒伪劣酒1500余瓶。**县查获假冒国家名酒4瓶、假冒湖南省名酒2件。**县查封无《酒类流通随附单》和质量合格证明的散装酒1500多公斤,取缔无证经营散酒户6家,封存、扣押各类假劣酒23箱。武冈市酒管办共查处无证经营户2家,无随附单经销商8家,查处无证经营、无随附单啤酒32400件。国庆节、中秋节两节临近,为清理整顿市场,保障消费者的权益,邵东县酒管办在国庆、中秋两节前的专项整治行动中,查处6家未办证零售经销商,4家未索取《随附单》经销商,2家名烟名酒店销售假酒,7户批发商未开具《随附单》,查处各类假酒共40余瓶。

(六)、通过各种形式积极宣传推介地方酒业品牌,为振兴地方酒业起到了较好的桥梁纽带作用。

一是成功举办了“第七届百惠啤酒节”和“首届中国花瑶美食旅游文化艺术节”。今年五月份在市区城南公园成功举办了“第七届百惠啤酒节”。本次啤酒节由市酒管办、市酒业协会和湖南百惠酒业有限公司联合举办,是**市有史以来规模最大、最具人气的一届啤酒招商狂欢活动。展会期间,通过产品展示、模特走秀、文艺表演、啤酒竞饮等丰富多样的形式,让参加活动现场的市民和各地经销商更加了解百惠啤酒的品质及品牌,为企业宣传品牌,拓展销售渠道起到了较好的桥梁纽带作用。九月份联合市烹饪协会在魏源大酒店成功举办了中国花瑶美食旅游文化艺术节。此次美食节把地方少数民族传统文化与烹饪技能展示和酒类品牌展示融合在一起,活动期间对湘窖酒业、百惠酒业产品以及白沙液、开口笑、青岛啤酒、茅台啤酒等酒类产品进行现场展销和推介,深受经销商和消费者好评。

二是积极开展与省内各市州的经验交流,有力宣传了我市酒业品牌,扩展了我市酒业市场空间。今年以来,我们先后邀请了湘潭市、衡阳市、郴州市、怀化市商务局领导及酒管办主任来**学习交流,组织参观了酒窖酒业公司现代化生产线和办公场所,并就如何搞好**酒业宣传推介壮大本地酒业市场等课题进行了专题座谈,会上,各市(州)同志也表示将一如既往地支持湘窖酒业发展市场、协助**酒类企业做好市场引导及推介工作,让**酒畅销湖南,红遍全国。

二、存在的问题

我市酒管工作虽然取得一定成绩,但离上级的要求还有一定差距,主要表现在:

1、酒类执法存在不少困难,如:没有成立专门的商务执法机构,没有执法经费。执法主体在《条例》中有的不明确,造成酒管执法被动局面。

啤酒调查报告篇(5)

中国金都——招远黄金资源遍布全境,储量丰富,开采历史悠久,素有“金城天府”之称,是全国第一产金大市(县),XX年1月被中国黄金协会命名为“中国金都”。改革开放以来,招远黄金生产蓬勃发展,为国家黄金事业和地方经济发展做出了突出贡献。招远作为中国产金第一大市,黄金年总产量占全国的1/7,已探明储量占全国的1/8。

招远为古齐之地,礼仪之邦。唐朝为掖县罗峰镇,以罗山取名,绵延500余年。1131年始置为招远县,取义“招携怀远”,意为招集远方流民回乡农耕,“招远者,招携怀远之义也”(《山东通志》语)。隶属多有变动,明清时曾属莱州府、登州府,民国时属胶东道。1941年为便于抗战,析为招远、招北两县,习称南、北招。1951年又并为招远县,先后隶属北海区、莱阳专区、烟台专区,1983年改为烟台市辖县。1992年3月撤县设市,归山东省直辖,烟台市代管。

本届啤酒节已被市洽办确定为今年一项活动内容,为进一步提高啤酒节的辐射力、影响力、规模效益和我省啤酒企业知名度,推动地产企联手打造企业品牌,实现强强联合,将此次啤酒节办出特色,办出水平,使之成为啤酒文化鲜明、庆典色彩浓郁、高水准、万众参与、万民共欢的庆典活动。

“中国招远啤酒节”坚持以“交流、发展”为宗旨,抢抓北部大开发机遇,积极借助这次啤酒节对招远市经济发展带来的推动作用,充分发挥本市以及全省的整体经济优势,努力扩大活动的深远影响,确保“会节”期间的内容新颖、健康,广告真实、合法、多样,遏制虚假、违法广告出现,加强企业形象宣传和产品宣传,提高企业知名度,为各地企业、商家提供良好的广告服务环境。共同打造都市名片。围绕啤酒文化展示兰州独特的民俗风情及陇原风貌,以兰州特有的人文景观及旅游资源为活动主题,通过啤酒节的多种宣传手段得以实现。

二、策划宗旨

迎接省内外市场新的机遇和挑战,推动北部大开发战略实施。

为“金都洽会”创造节会气氛,为节会聚集人气。

进一步提高“中国招远啤酒节”的影响力,打造都市名片。

同时提高省内整体品牌形象,推动旅游业、餐饮业及相关服务业的发展

为省内啤酒企业和相关产业打造品牌,扩大产品覆盖面。

为建立市场良性竞争创造环境。

三、策划案执行周期

执行周期:二一一年六月二十日—二一一年八月十日

第一阶段:二一一年六月二十日—二一一年七月十日

第二阶段:二一一年七月十日—二一一年七月二十日

第三阶段:二一一年七月二十日—二一一年八月十日

四、策划执行阶段的媒体选择

报纸

《烟台晚报》、《烟台日报》、《今日招远》《齐鲁晚报》

电台

电视

1、招远图文台,不间断滚动、图文并茂(收视率相对较低)。

2、流动字幕:30字以内重复2遍。

招远1台、2台、中央新闻、湖南卫视、山东影视、山东综艺等18个频道同时播放,时间定于每晚8点——8点半。

pop类 户外场地、活动场地、宣传彩页、礼品

媒体设置

媒 体 规 格 价 格 套 色 标 准

烟台晚报

烟台日报

今日招远甘

山东卫视

烟台有线电视台

招远有线电视台

招远广播电台交通广播•都市调频

五、策划第一执行阶段的媒体策划

媒体对象

招远市全体市民覆盖周边城市

指导思想及活动主题:

坚持以“交流、发展”为宗旨,抢抓西部大开发机遇,积极借助这次“金都啤酒节”对招远市经济发展带来的推动作用,充分发挥本市以及全省的整体经济优势,努力扩大对活动的深远影响,确保“会节”期间广告真实、合法、多样,遏制虚假、违法广告出现,加强企业形象宣传和产品宣传,提高企业知名度,为各地企业、商家提供良好的广告服务环境。

通过啤酒节的多种宣传手段得以实现、展示招远独特的民俗风情及陇原风貌,以及招远特有的人文景观及旅游资源为活动主题。

广告宣传策略:

第二届中国金都啤酒节广告宣传活动分公益性形象宣传和商业性广告宣传两大类,形象宣传主要通过各级电视台、报刊等媒体、各种事件活动、印刷品及临时户外广告向外界呈现“节会品牌”等。商业广告则力求设置形式上的新颖、独特,通过政府协助广告委托公司开展招商工作,吸引更多的企业单位参与,以烘托“会节”气氛,替企业树立良好的品牌形象,为大会组委会创造收益。

广告宣传时段划分:

一、第二届中国金都啤酒节的广告宣传分为公益性形象广告宣传和商业性广告宣传两大类。

1、公益性形象广告由大会组委会(政府)投入,部分可由政府协调当地企事业单位赞助。

2、商业性广告由企事业单位认购。

二、广告宣传时段:围绕“节会”筹备、召开各时期工作重点、目的的不同,广告拟分三个阶段进行:前期宣传;后期宣传;会期宣传。并根据这三个不同的时期设计了不同的宣传重点与活动方案

1、第一阶段前期宣传:

这个时期宣传的主要目的是通过大量公益广告形式的设置、,着重表现兰州市地方风土人情以及整个甘肃独特的自然风光、民俗风情等旅游资源及丰富的物产资源,同时“第二届中国兰州啤酒节”召开的信息,让更多的客商周知本次“会节”,并前来参加“会节”,为以后的广告宣传打下良好的基础。时间定为会期前二个月开始,三周时间结束。操作方式以大会组委会筹资做公益宣传。

2、第二阶段后期宣传:

这一阶段的广告宣传主要是为了营造会节前期气氛,加强对外吸引力,为会期各项工作做好准备。通过该阶段的广告形式,突出体现兰州市诚邀各界朋友共共饮狂欢,共谋发展的良好心愿。时间定为会期前一个月。操作方式以政府投入为主,政府协调当地知名企业赞助为辅。

3、第三阶段会期宣传:

该时期限定为从大会开幕前5日至大会圆满结束后,大约共计15天。这一阶段的广告宣传主要是为达到营造“会节”气氛、兰州市人民喜迎八方来宾、把酒同欢,展示兰州市及甘肃省的名优产品、为外地客商提供宣传企业及品牌的舞台、为大会组委会创造收益的目的,是整个“啤酒节”广告宣传的核心。操作方式将以企业认购为主。

广告宣传实施细则:

一、公益性形象广告宣传:

1、开幕前2~3个月,确定本届“会节”的会徽、会标、吉祥物等各项vi系统内容,以便于宣传工作的开展。

2、从“会节”倒计时100天开始,利用市内公交车,在车内悬挂彩旗,宣传本届“会节”,注明“会节”召开的日期及地点。同时在出租车内张贴宣传口号。

3、围绕“会节”倒记时100天的到来,在当地主要媒体刊发关于节会介绍等内容的广告,同时自这一日起利用报眼“会节”倒记时,直至“会节”开幕。

2~3主要是针对当地市民做宣传工作,旨在使兰州市民了解“会节”召开的情况,激励市民的参与意识,共同为美化兰州形象,成功的举办好“会节”做功献。

4、与中央电视台相关栏目合作拍制甘肃省形象片,主要展现甘肃独具特色的自然风光、民俗风情、沙漠风光及人文景观,并在片尾“会节”召开的公告,至“会节”前二个月起在省级电视台黄金时段播放。

5、选择一份全省发行的报刊或杂志作为媒介,举办关于兰州的历史特色、旅游风光、物产资源以及西部大开发在甘肃等内容的相关活动。

6、设计制作精美的“会节”邀请函,按拟定名单发送。

7、设计印制宣传折页及提袋,随招商工作的开展分送参加“兰洽会”的四省十四方和邀请参会地区,以及新闻会时作为对外宣传的一个重要媒体赠送。

8、开辟本届“会节”专门网站,供各地的上网者通过互联网进入该站点进行咨询了解。

4~8主要是对外宣传,重点在于突出兰州的独特的自然景观、历史景观及民族特色,树立良好形象,吸引更多的经贸团前来参加啤酒节,带来更多的投资者,借以促进本市的经济发展。

9、会期前一个月,设计印制宣传招贴、彩旗、条幅等,在兰州市汽车站、各旅游景点及主要街道,以烘托强烈的节日气氛。

10、要求本市各广告公司利用各自的闲置广告位(灯箱、路牌等),做关于“兰洽会”的公益宣传,并制作一定数量的公益条幅由大会组委会统一悬挂。

四、“会节”广告管理办法:

1、一切广告活动必须遵循国家《中华人民共和国广告法》的有关规定。

2、啤酒节不但是对外宣传兰州市,更重要的是宣传整个甘肃省的一个契机,要办好这次节会,做好宣传工作,必须得到各部全方位的支持,特别是财政上要求给予帮助。

3、广告宣传是节会的一个重要项目,直接影响节会的成功与否,兰州市政府要重视本次广告宣传活动,必须采取行政手段干预企业参与,并保证一定比例的公益性广告。

4、节会时限和范围内的一切广告均由组委会办公室统一审批,广告经营业务由办公室统一管理。任何单位和个人末经批准,不得借节会名义,向企业商家等单位承接广告业务的制作、和收取任何费用。所有节会期间的广告标“第二届中国兰州啤酒节组委会监制”等字样,以便审查及监督。

5、商业广告由广告委托公司在政府协助下进行招商,招商工作按以下三步同时开展:

(1)政府干预强制企业参加会节期间的广告宣传;

(2)政府协调,广告委托公司采取发送广告邀请函、上门宣传、替企业策划宣传方案等方式,引导企业参加会节期间的广告宣传;

(3)与其他广告公司合作,共同完成招商工作。

6、节会时限和范围内的一切广告活动均由广告委托公司策划、设计、制作、。

7、协调各有关部门之间的关系,如广场管理办、城建、工商、绿化办、市容等部门,确定各部门的职责与权力,各部门必须积极配合广告实施工作,特别是城建部门要配合广告委托公司做好清理、审查和监督工作,杜绝违规广告出现,做到广告宣传在办公室与广告委托公司的参与管理下规范、健康而有序的实施。

8、政府要全力支持广告工作,及时协调解决广告招商、过程中遇到的各种问题。

9、给广告委托公司工作人员发放“会节”专门工作证,以减少在广告实施过程中的麻烦与阻力。

10、广告认购企业,如自制、自带广告设备,必须按指定地点设置,且符合组委会对材质、色彩、规格等的统一要求,不得影响市容、市貌。

11、广告活动所获收益由大会组委会和广告委托公司按一定比例合理分配。

五、广告工作操作流程:

1、前期宣传和后期宣传主要由政府出资或政府干预企业赞助,由广告委托公司策划、设计并制作、。

2、会期宣传由广告公司印发广告招商函、政府协助引导企业按需直接到组委会办公室认订各类广告项目,由广告委托公司策划、设计并制作、。

3、组委会办公室制定统一的广告设置图以及各种广告造型形式的统一规化,制定广告项目的规格、数量、颜色、放置地点及价格,参展企业及广告认购单位自愿选择适合本企业产品的广告宣传形式,也可根据企业要求在不影响整体规化的前题下设置其他临时项目。

4、各企业欲认购广告项目须先领取广告认订表,填报后与广告宣传的有关资料及设计稿一并送组委会办公室,所需费用汇入指定帐号内,待制作完成后,组委会办公室统一通知各单位前来验收。

六、效果评估及总结:

通过“会节”前多形式、全方位的宣传活动,在全省范围内扩大兰州市的影响,使更多的外地客商前来参加本届“兰洽会”同时,由“中国兰州啤酒节”吸引大量游客来兰观光旅游,为招商引资、开发旅游资源等做好宣传。同时,让兰州市人民深切领会本次盛会对兰州市及整个甘肃经济发展的重要意义,全民动员,积极参与。

会期的广告形式主要采用色彩艳丽的临时性项目,内容以宣传西部大开发、甘肃、兰州等公益广告与其他商业广告相结合,以达到宣传政策、美化城市、渲染气氛、为组委会创收的社会效益和经济效益双丰收的目的。

宣传工作是整个“啤酒节”的一个重心,以上是我公司为“第二届中国兰州啤酒节”广告宣传工作提出的一些建议,具体的操作形式,广告项目、价格等有待双方仔细商榷,制定严密的实施方案,并严格执行。

六、开幕式及活动执行方案

第二届中国兰州啤酒节开幕式庆典活动草案

一、组织安排:

活动时间:XX年7月25日8:30-10:30开幕式

活动地点:东方红广场兰州体育馆

二、场景布置:

1、主席台;

2、充气拱门;

3、签到台:

4、气球

三、准备工作:

1. 礼仪小姐: 名(暂定)。负责迎宾、引导、剪彩。

2. 军乐队: 名,排列在主席台左前侧。

3.胸花: 朵,供来宾佩戴。

4.花篮: 个,置于大门进出口处。

5.签到系列:供来宾签到。(签字本 签字笔)

6.剪彩系列:供来宾剪彩。

7.主席台盆花:围绕主席台摆放。

8.音响:开幕式专用音响。

9.贵宾室:开幕式前贵宾休息处。

四、开幕式程序:

1、主席台于开幕式前一天布置完毕。

2、签到、剪彩系列、胸花于开幕式前一天准备完毕。

3、开幕式当天:

08:30 所有庆典人员到位

08:50 各表演队按指定位置站好

08:55 乐队开始奏乐

09:45 引领出席开幕式的领导及嘉宾就位

09:50 主持人宣布仪式开始,介绍领导及嘉宾,介绍“本届中国兰州啤酒节”的重要意义及深远影响及参展单位等情况。

10:00 奏乐

10:02 请甘肃省商贸委致开幕词

10:07 组委会请致欢迎词

10:12 请 (甘肃省人民政府领导)宣布本届大会开幕

同时抡锤敲鼓放酒、放飞信鸽,升腾彩球

10:20 剪彩仪式

10:30 仪式结束

活动内容

各分会场同时进行

1、专题文艺会演:体现“啤酒文化”和“民间地方特色文艺会演”

2、拳坛争霸大赛

3、垒啤酒瓶大赛

4、评选啤酒先生(女士)

5、啤酒小姐服装show

6、召开理论研讨会:举行新品品尝招待会

7、招商洽谈供货会

8、“星光灿烂”狂欢啤酒之夜

七、招商计划

项目〈一〉 第二届中国兰州啤酒节 独家冠名

招商报价:10万

市场回报:

1、甘肃电视台专题;

2、兰州晚报、兰州晨报、甘肃广播电视报、甘肃日报软性广告支持;

3、电台专题报厂商、产品;

4、赞助商产品促销活动演出;

5、开幕式及相关活动场地广告支持;

6、其他相关活动等

项目〈二〉 第二届中国兰州啤酒节 产品制造商招商

1、招商条件:

•有一定规模经济实力的机构

•有良好的售后服务及市场潜力企业

•由ci型向品牌战略计划的企业

2、招商报价:XX0元或实物赞助

3、 市场回报:

•相关媒体软性广告支持

•报刊电台等媒体人物专访活动等

•现场促销活动

•场地广告支持

目〈三〉 第二届中国兰州啤酒节 场地招商

1、招商报价:2万元

2、场地选择:酒店、夜总会、娱乐场所

3、市场回报:

•相关媒体软性广告支持

•报刊电台等媒体人物专访活动等

•电视现场录播

•现场促销活动

•场地广告支持

•场地内60%广告权

第二届中国兰州啤酒节

实施细则

一、 活动内容

1、文艺会演:体现“啤酒文化”和“民间地方特色文艺会演”

2、拳坛争霸大赛

3、垒啤酒瓶大赛

4、评选啤酒先生(女士)

5、啤酒小姐服装show

6、召开理论研讨会:举行新品品尝招待会

7、招商洽谈供货会

8、“星光灿烂”狂欢啤酒之夜

二、活动目标

1、迎接省内外市场新的机遇和挑战,推动西部大开发的战略实施。

2、为“兰洽会”创造节会气氛,为节会聚集人气。

3、进一步提高“中国兰州啤酒节”的影响力,打造都市名片。

4、同时提高省内整体品牌形象,推动旅游业、餐饮业及相关服务业的发展。

5、为省内啤酒企业和相关产业打造品牌,扩大产品覆盖面。

6、为建立市场良性竞争创造环境。

三、活动地点

兰州市东方红广场(兰州市体育馆门前)

四、活动实施

〈一〉准备阶段(XX年月 日―― 日)

1、  月 日前,拟定并确定活动的参与人员名单及其具体分工、负责事宜等;

2、  月 日前,会同相关人员拟定活动具体内容、实施方案、组织办法;

3、  月 日前,落实活动的工商广告的审批工作,并联系落实活动地点的租用工作及办理相关手续;

4、 月 日,四大报纸同时主题为“第二届中国兰州啤酒节”的报纸平面广告;详细介绍活动内容、目的,要求和方法,争取公众的参与欲望;

5、  月 日,组织各单位联系活动事宜,商讨活动的有关细节配合,使活动参与人员熟悉活动内容、形式等,以便更好的与目标消费者接触;

6、  月 日前,联系有关协助单位,如技术监督局、消费者协会、公证机关、新闻媒体单位,以求得到全面的支持;

7、  月 日前,完成各主要活动参与单位场地的活动氛围营造工作;

•陈列广告(门口及柜台)

•张贴活动宣传品及有关活动方案

•活动场所悬挂横幅及彩球条幅等(pop)

•各部门保持联系,及时调整活动方案

8、  月 日前,全面检查活动准备、布置等情况;整理登记参与单位、人员的情况;并以书面形式通知参与单位、个人;

9、  月 日,召开全体活动参与人员会议,讨论活动细节性配合问题,征询具体意见,必要时进行活动工作调整;

10、  月 日—— 日,美日召开会议,沟通活动准备情况; 日,最后一次全面检查活动相关事宜。

〈二〉 实施阶段(执行阶段)

1、  月 日,举行开幕式,活动全面开始;

2、  月 日,完成开幕式场地布置工作;

3、  月 日,确定应邀嘉宾、记者、公证人员等进入现场,并做好各项工作的准备工作;

4、  月 日,现场采访记录,统一整理后于次日公布于四大报纸;

5、 活动氛围延续到 日左右,在各媒体单位上跟踪报道;

〈三〉 结束阶段

1、 清理现场,派专人邀请并陪同有关人员共进晚餐;

啤酒调查报告篇(6)

青岛啤酒收购案例备忘录

青岛啤酒集团档案

啤酒行业掠影

众口之言话青啤

青啤人如是说

来自啤酒市场的调查报告

21世纪中国啤酒业新的增长点

青啤-燕啤:不得不碰的对手

关注一:南京受到威胁?

关注二:苏州也有近忧

啤酒调查报告篇(7)

其他啤酒品牌既无法割舍对北京市场的情怀,又无力与之正面竞争,

因此均采取了不同的细分市场策略,进攻缝隙市场。

而此番,青啤大优进京,却延续了青啤一贯的霸气,高调进入,全面铺开,要硬碰硬地来一场“对决战”。

大有一蹴而就之势,妄图使青啤高、低通吃。对此,燕啤自然也不会忍气吞声,一出手就直指对手痛处。

北京乃啤酒兵家必争之地。

燕京啤酒凭借其在京城十几年来积累的强大实力,在北京低端啤酒市场确立了垄断地位,无人能敌,优势明显。但北京啤酒市场份额之大,令众多企业为之动心,而青啤就是其中的一个。据行业专家分析,凭借青岛啤酒的品牌和品质支撑,只要青啤能够解决渠道铺货问题,即使其价格略高于竞争对手,也会满足京城普通百姓的需求,其市场占有率将会得到有效提升。

2005年伊始,青岛啤酒向燕京啤酒高调宣战。一时间,北京啤酒市场上短兵相接,刀光剑影……

口水战

2005年1月,双方的争夺战首先由媒体开始。

1月9日,青啤高层通过媒体表示:“将在1个月内将占领北京3万家零售终端”。1月19日,一段沉默后,燕啤高管首次通过媒体公开质疑,北京燕京啤酒股份有限公司副总经理丁广学表示,青岛啤酒宣布10天内占领3万个零售点几乎是不可能的,北京从来都没有过这么多的网点。

1月30号,青啤方面则针锋相对地指出,目前青啤手上掌握的3万多个网点都确切到了具体地点、业主姓名和电话信息,但是,青啤相信北京的网点远远不止这3万多个,还在不断发展和扩充。同时表示:“如果燕京竟然认为北京市场的零售终端还不足3000个,那对我们来说则是一件非常好的事情,因为这表示它情愿放弃绝大多数的网点,不与我们竞争。”

当青啤的一份报告中说燕啤占有着市场份额的85%,有垄断市场之嫌时,燕啤毫不介意,反而变本加厉地说2004年燕啤所占市场份额不是85%而是92%,话语中行业老大的自豪感表现的淋漓尽致。同时,燕啤也直指青啤的问题所在。燕啤高管表示,早在2000年青啤就相继在北京推出“青岛啤酒1903(特供北京)”和“青岛大众”,并不是像青啤所说的“青岛啤酒2004年底才实现北京产”,青岛啤酒一直都在喊着要打进北京,但直到现在,这两种啤酒几乎已经看不到了,剩下的也就是现在的“大优”。一位燕啤高层还不屑地认为,“大优”可能会成为“大忧”。

面对竞争对手的回应,青啤似乎早有准备,青岛啤酒北方销售有限公司总经理隋战平就回复:“我们以前在北京销售的不是纯正的青岛啤酒,而是由收购的‘五星’和‘三环’生产的附属品牌的产品。此次经过品牌净化后,我们相信这个拥有‘阳光般味道’的新产品会受到北京消费者的喜爱。”

分销战

几年的实战经验和行业专家的分析让青啤得出这样一个结论:以往的北京啤酒销售网络受控燕京啤酒,要想在这一市场立足,必须建设自己的网络,必须进行深度分销。

然而进行深度分销不但要耗费大量的资金,还要有一支作风过硬、执行力强的销售团队。

针对北京及啤酒行业的具体情况,青啤做出以下设计方案:以前销售啤酒主要依靠大经销商把啤酒传给二批商进行分销,二批商接货后再利用自己的“板儿爷”(送酒工)把啤酒分销到销售终端。渠道每个环节都要通过充分的利润空间来拉动,在经过整个销售环节后啤酒的价格已大大提升,公司的渠道费用负担也很重。而且在这种销售模式下,啤酒的销售渠道是通用的,各啤酒厂家对渠道的掌控能力都很弱,渠道各个环节对于啤酒厂家销售政策的变动都很敏感。只要哪个啤酒公司有促销政策就会花大力气去做那个公司的产品,一旦别的公司有更优惠的政策就会把精力转到别的公司的产品上,投机性很强。依托这种网络发展的风险大、可能性小。

经过各方面的反复论证与探讨,青岛啤酒北方销售有限公司做出了自建网络进行深度分销的战略细则。北方销售公司今年的销售网络由三种模式组成:销售站、合作商+公司派驻的协销员、合作商+其自有三轮车工。销售站是由公司自己派人建立的销售网点,由公司派销售站长、协销员进行经营,主要起宏观调控的职能;合作商是从经销商中选择的优秀经销商组成的队伍,确保销售政策能够得到有效地执行;协销员是公司自己培训出的送酒工队伍,工资由公司支付,可以根据销售业绩进行提成,是一支既能控制的住又有销售热情的队伍。这些协销员是“青岛大优”挺进北京的基础力量。

从青啤以上的动作可以看出,此次青啤是直捣燕啤面门,丝毫不给对手一点情面,这与它以前和其他品牌如科罗娜、百威等绕开燕啤触及范围,选择高档场所的作为法全然不同,此次,青啤是想高、低通吃。面对青啤如此态度,燕啤自然也不会忍气吞声,首先直指对手痛处。

针对青啤在渠道上的逼人气势,燕啤的渠道对策就是:继续使用“经销商排他协议”,即在协议中规定经销商不会经销其他品牌的啤酒要求。对于排他协议,北京燕京啤酒集团公司副总经理戴永全并不回避。他称,目前,燕京在北京有160家一级批发商、900多家二级批发商,这些经销商都和燕京有稳定的合作关系,2005年这一策略不会改变。

从下图中能清楚地看到青啤北方销售有限公司深度分销模式与燕京啤酒渠道的不同之处。

今年春节前,青岛啤酒北方销售有限公司在京城安排了1000个协销员。如果战役需要,协销员数量会在今年6月啤酒旺销之前达到3万人。届时,京城的街头巷尾将布满北方销售有限公司的队伍,而且自建渠道便于牢牢地把握产品销售主动权,在日常管理、物流分配和信誉度上也都更显优势。

推广战

除了在产品、渠道上进行特殊设计外,青岛啤酒在广告宣传上依然通过加深消费者本地意识而努力,因为,消费者决定最终的市场。

在青岛大优上市前,青啤调研组曾针对北京市场做过一次调查,他们发现,青岛啤酒在国内、国际上拥有很高的知名度,但“成也萧何,败也萧何”,正是因为青岛啤酒的知名度在消费者心目中形成这样一个错误的认知:青岛啤酒很好,但价钱很贵。青啤调研组在北京市场进行调研时也证明了这一现状,另外,调研组还发现北京的燕京啤酒、雪花啤酒各自的认知率和市场占有率是非常接近的,而青岛啤酒的认知率与占有率之间却画了一个大大的不等号,认知率高达90%以上,占有率却只有10%左右。

这说明青岛啤酒过去针对北京消费者的品牌宣传存在很多问题,以前高举高打的品牌传播,造成许多消费者对青啤望而却步。既然是做中、低端市场,那就一定要根据这一市场的消费者的特征进行有针对性的设计。对比以往青啤气势磅礴的广告画面,青岛大优决定却以亲和力为广告诉求点,获得北京老百姓的认可。

为了拉动消费者,突出亲和力,北方销售有限公司聘请了在广告设计界非常有名的4A级企划公司――ADK(第一企画)公司为青啤做电视广告和海报设计。最终选择了具有浓厚民俗气息的“贺岁篇”电视广告和“亮相篇”、“舞龙贺岁篇”平面广告、海报,并在北京各大媒体进行全方位的广告轰炸。

由于整个宣传广告设计精美、意寓深刻,在后期的宣传中,还出现了海报不够贴的状况。本来计划海报前期投放3万张,但由于制作精美,有的终端店非要贴两张以上,这使得原来的张数很快就不够了,公司又加印了1万张应急。这次广告得到了各方面的一致好评,很多销售人员都非常兴奋地说,由于电视、报纸及海报广告的投放,有力地鼓舞了合作商和销售终端的信心,他们做工作比过去容易多了。

针对“大优”咄咄逼人的进攻态势,燕啤则进一步强化了燕京的“清爽”特色;而在广告宣传上,则进一步稳定原有的策略,继续巩固原有的市场。

目前,在北京许多社区服务部及街边零售店都可以看到并排而列的青啤与燕啤,两大啤酒巨头之间的纷争似乎私毫没有影响到零售业主们的经营策略。他们表示,只要哪个赚钱就卖哪个,消费者喜欢什么就卖什么。看来,在两大巨头先期的渠道大战外,接下来会有很多战事将接踵而来。

专家点评

双雄北京之战,仅仅是个开始

北京迈普生管理顾问有限公司白刚尹彦兵

青啤大规模的媒体投放和铺货举动,一不小心会把自己“置之死地”:一旦遭受燕京强力阻击,大规模铺货变成大规模库存,经销商就可能大规模人心失稳,若真如此,结局都很难收拾。或者,青啤就是“置之死地而后生”,与燕京来一番殊死肉搏,遑论这一场厮杀结果如何,都只能算前哨战,更大规模的短兵相接还在后头。

如果说燕京收购汇泉是国内啤酒行业走完第一个发展阶段的标志;那么青啤图谋四年、重新杀入北京市场,预示着行业进入了新的发展阶段。在第一个发展阶段,竞争主题是并购整合。几家行业先行者凭借资本、技术、管理和品牌等优势,同时展开跑马圈地,直至形成燕京和青啤双雄争霸,华润、哈啤、蓝剑等偏居一隅的寡头竞争格局。在新的发展阶段,竞争主题将是几大寡头(尤其是燕京和青啤)之间在市场上的直接交锋。我们能预知的是竞争将推动啤酒行业的整体快速发展,至于燕京和青啤能否一见高下,尚需拭目以待。

其实双方的遭遇战,在2003年已然开始。第一回合是人才战,燕京小胜,网罗了青啤数十高级人才;眼下的渠道战,算是第二回合。北京和华南是啤酒的两个主要市场,燕京强于北京弱于华南,青啤则相反,双方今年同时举旗:燕京整合华南各厂、扩产广西漓泉、投产广东南海,青啤重兵北上、直捣北京,各自目的都不言而喻;如此可见,青啤进军北京并非一个孤立事件,而是双方直接交战的开端。从二者的规模、能力和行业地位来看,这将是一场持久战,但青啤延续其一贯的霸气,高调进入,全面铺开,大有一蹴而就之势,不免让人担忧:面对燕京这样低调而务实的竞争对手,一旦踢不开局面,可能折了锋芒、有损整体士气和势头,难以实现“到2008年占到北京市场的30~50%”的战略目标。

深度分销的首倡者人大商学院教授包政先生认为:市场领先者如果占有第二名1.7倍的市场份额,优势便极难撼动,因为领先者主导着游戏规则;挑战者只有重建游戏规则,才可能成就市场地位,而重建规则的关键是“攻击领先者强势中的弱势环节”。也就是说,挑战者必须集中优势资源,持续攻击“强者的弱势环节”,才可能寻求到胜机;就像在二战初期,美国战斗机性能全面弱于日本零式战斗机,空战节节败退,最后美军出奇招,集中全部空军力量专门攻击日本航空母舰,使日本战斗机落水而毁,一举扭转战争局势。

转观燕京啤酒,“强势中的弱点”有二:其一,依靠一款产品占领低端市场90%的市场份额,意味着燕京不得不在品牌形象和产品口味的定位上兼顾年龄、偏好和价值观有较大差异的各类消费者,而消费群体的需求变化、尤其是年轻群体的价值观的变化,无疑是挑战者实施差异化定位的机会;其二,单一产品在三级渠道架构下铺货率如此之高,渠道利润难免会打得很低,一些经销商必然有谋求更多利润的冲动。

即便二者只择其一,也意味着青啤适宜选择“细分策略”,如同科罗娜选择产品细分、稳占酒吧高端市场;哈啤选择渠道细分、进入局部餐饮市场;北京啤酒选择人群细分、围绕社区打老北京人的攻心战等。