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商场保洁工作计划精品(七篇)

时间:2023-03-06 16:01:14

商场保洁工作计划

商场保洁工作计划篇(1)

一、投标项目:

日常保洁托管。

二、项目内容:(根据实际要求的内容,费用会作调整)

1、商场内部的地面清洁。(不包含柜台内地面清洁)

2、商场入口电梯清洁。

3、商场入口玻璃窗户清洁。

三、费用预算报价:

月费用:

元,年费用:

元。

保洁有限公司

20

日常保洁托管总体计划方案

一、总体规划:

1、合理分配人力资源,按照商场各销售区域统一划分保洁区域。

2、充分利用清洁制剂,配备专业保洁工具,让每一位保洁员工熟练上岗。

3、搭配大型专业清洗设备,以替代人工所无法及时完成的地面清洁。

4、协调好商场工作人员,共同打造商场内的洁净购物空间。

5、加大循环清洁力度,增强巡回监督、检查,突出重点同时不忽略次要区域。

二、保洁方案:

1、进入场地:保洁员由公司公司统一划分安排工作区域,穿好工装,配领工具后进入保洁场所实施保洁。

2、保洁员使用的主要工具:

①、高级棉拖,②、扎水车,③、腻子刀,④、风干工具,⑤、喷雾器,⑥、水桶,簸箕、扫把。

3、保洁员具体清洁操作:保洁员在分配好的区域内利用棉拖循环往复拖洗清洁,使用风干工具快速风干地面,同时收集地面垃圾、屑片等。随手清理垃圾,每天收集倾倒垃圾(根据实地情况安排)。

有口香糖或重泥垢采用刀片刮净后,拖洗干净。拖把要经常在扎水车内清洗,挤干水分。喷雾器内配对清洁剂,以备喷洒污染的地面,而后拖洗干净地面,风干。遇有顾客,应主动避让。顾客流量大,可先行清洁其他部位,等顾客通过再行清洁。生鲜、果蔬区的污垢、水渍严重,由公司分派的机械清洗工人开动自动洗地机间隔循环清洁,同时该区域内的保洁员应辅助清洁,保证这些区域的快洗、快干。(或根据实地情况,配备风机、洗水机固定在该区域内工作)。

4、机械清洗工人:白天使用自动洗地机对商场内主要部位实施3次清洗。(以不防碍顾客为原则),夜间全方位的清洗所有地面。(可根据实际情况灵活安排)

5、定期清洗:每月安排2次彻底的商场大扫除。(安排在夜间实施)

6、公司职能:公司安排巡回往复的监督、检查,发现问题及时处理,对员工指导、督促、教育。

7、日结:每天交接班时,由当班公司小结当天工作,并分派传达公司的工作任务。

8、周会:每周一下午交接班时,由公司负责商场保洁托管项目的主要负责人召开周总结。

9、备注:以上方案可在实际保洁工作中改进,变革,以优质的完成清洁工作为目的。

项目质量及服务承诺

一、项目质量:

1、普通货架通道内地面:洁净,无灰尘、无积水、无水渍、无纸屑果皮、无明显脚印、无明显污垢。

2、易污染区域:无积水、无明显水渍、无明显纸屑果皮、无明显脚印、无明显污垢。

3、商场入口:玻璃明亮、洁净,地面清洁光亮,无明显纸屑果皮、无明显脚印、无明显污垢、无积水水渍。(雨雪天气除外)

4、卫生间、洗手间:地面无明显积水、无明显污垢、无明显垃圾,台面无明显积水水渍,便池无明显污垢,厕纸无外漫溢,无臭味,空气清新。

5、夜间清洗完毕地面:全部地面清洁、洁净,无水渍、无积水、无灰尘、无污垢、无纸屑果皮、无脚印。

6、工具设备间:工具摆放整齐,工具自身干净,无垃圾、无积水、无污垢。

7、负责自行车看管。

以上标准为拟订标准:根据实地情况可再作相应调整。

二、服务承诺:

1、快捷及时:动作快捷,清理及时。

2、彻底洁净:不遗漏死角,不敷衍了事。

3、统一协调:与商场工作人员协调到位,商场检查保洁工作有问题及时改正、补救。各保洁员协调一致,既独立作业,又相互协作。

4、安全到位:爱护商场财物,防止消防隐患,遵守法律法规。

5、文明节约:遇到顾客询问,微笑回答。主动避让顾客行走,一切以商场和顾客为先。节约成本,节约资源,为商场省心服务。

保洁费用估算表

一、

员工工资:

元/月。

二、

保洁月使用耗材费用:

元。

四、保洁费用月支出总合计:

元/月

保洁工作流程

一、入场:

于商场营业前半小时,岗位保洁员着工装、携带配备工具进入工作场地,实施保洁。

二、清洁流程:

1、商场入口:

⑴、使用扫把清扫入口地面和电梯上的垃圾,吸尘器吸尘。

⑵、拖把拖洗入口地面,及时风干。

⑶、抹布擦拭电梯扶手,擦拭玻璃门窗。

⑷、开始循环清洁(包括擦拭电梯扶手,每天不少于6次)突出重点,发现污染马上处理。

2、商场内部:

⑴、使用扫把清扫地面垃圾。

⑵、拖把拖洗入口地面,及时风干。

⑶、循环往复清洁,突出重点,发现污染马上处理。

3、清洗工人:

⑴、配对好清洁制剂,开动清洗机器,对商场主要部位进行清洗。

⑵、清洗间隔不超过3小时。

⑶、清洗过程中注意避让顾客通行。

⑷、清洗时随时检查机器、线路等。

⑸、清洗时应配合各区域内保洁员。(发现重复污染,立即通知保洁员)

4、卫生间、洗手间:

⑴、清扫垃圾,收集垃圾。

⑵、地面喷洒清洁剂,拖把拖洗入口地面,及时风干。

⑶、清洁擦拭档板、洗手台面设施等。喷洒空气清新剂。

⑷、循环往复清洁,突出重点,发现污染马上处理。

5、交接班:

⑴、前班保洁员必须彻底交代给当班保洁员没有作到为的工作。

⑵、当班保洁员接班后继续重复循环清洁。

⑶、整理垃圾桶(根据实地情况)

6、商场营业停止后:

⑴、清扫全部地面垃圾,收集各垃圾桶内杂物,更换垃圾袋,并倾倒收集好的垃圾。

⑵、机械清洗工人:配对好清洁制剂,开动洗地机,开始对商场地面进行全面清洗。

⑶、保洁员配合机械清洗工,拖洗遗漏的地面,并辅助清洗工作。

⑷、清洗完毕,自行检查清洁效果,未清洁好的部位要补救清洁。喷洒空气清新剂。

⑸、收集清洁设备工具,检查有无消防隐患,告知商场值班人员,收队下班。

保洁岗位分布图

注释:因还不熟悉商场的具体区域和详细部位,我公司提前联系过运营部,征得其同意后,未制作保洁岗位分布图。等商场工作人员实地带领熟悉环境后,再作岗位分布图。

保洁月使用耗材费用明细(一)

耗材名称

单价

数量

合计

中性全能清洁剂(清洁通用)

50

33加仑

高效洁厕剂(清洗个别污垢)

55

8加仑

玻璃清洁剂

30

3加仑

洗衣粉(大包装20小袋)

25

15袋

卫生间厕纸(根据情况可提供,也可不提供)

2

180卷

垃圾袋(大号)

0.8

350只

垃圾袋(中号)

0.5

650只

毛巾

4

20条

抹布

1.5

100条

高级棉拖

25

4把

尘推

30

2把

喷雾器

12

15个

水桶

18

3只

普通拖把

8

8把

玻璃刮

17

1只

扫把

8

15把

簸箕

15

10把

腻子刀

1.5

6把

高级棉拖头

15

20把

尘推头

15

8把

850W风机

1200

1200×2×40%年折旧÷12

扎水车

300

1只

合计:保洁月使用耗材费用

元。

保洁费用月支出明细(二)

一、员工费用:

1、保洁员:

人。

2、保洁员工资:

人×

元/人/月=

元/月。

二、保洁月使用耗材费用:

二,月使用耗材费用支出:

元。

四、保洁费用月支出总合计:

+

=

元/月

保洁清洁计划标准

一、每天区域作业次数规范:

每天保洁区域内的循环清洁次数不得低于20次。,清洁频率以30分钟为一个循环,无特殊污染,30分钟内应作完各自的保洁区域。

二、周期性保洁作业计划:

每月安排2次彻底的商场大扫除。(安排在夜间实施)以地面清洗为主,不遗漏边角、死角,卫生间,楼梯,电梯、玻璃等全面清洁,由公司统一安排、监督、检查。

三、每天作业责任标准规范:

1、实行责任到人,区域负责制度。

2、从上班开始至本班结束,期间的各自区域内的保洁卫生情况不达标,直接追究责任区域保洁员。

3、责任区域内的清洁卫生标准:清洁彻底,循环清洁后的区域无垃圾纸屑果皮、无明显脚印、无水渍、无污垢,风干快速。

4、机械清洗工人:作业区内刚刚清洗过的地面应干净、无灰尘、无水渍、无污垢,清洁彻底。

5、作业标准以10分为合格,根据17页的检查表每日由公司巡回检查,并记录。

6、打分标准:

地面半小时内明显积水没清洁,扣2分;

地面半小时内明显污垢没清洁,扣2分;

地面半小时内明显垃圾没清扫,扣1分;

地面半小时内明显脚印未清洁,扣1分;

地面半小时内明显整体未清洁,无法显现石材原色,扣5分;

扣满10分,扣除当日工资50%,并由公司给出处理意见整改或教育批评,次日仍未见效者,扣发2天工资的70%,三天内未有改观者,扣除三天全部工资。再教育指导后仍无改观,辞退该员工。每月扣除积分超过50分,扣发当月工资50元—100元。视个人表现再行商酌!

清洁卫生日检查表

员工名单

明显积水

明显污垢

明显垃圾

明显脚印

整体未清洁

扣分合计

特殊说明

一、对商场的合理化建议:

入口区域:建议增设防尘高档地垫或地毯,防止雨雪天气里大量污水带进商场。

二、以上保洁托管事宜,进局限于室内保洁,不包含室外积雪清扫和环境卫生。

三、我公司郑重承诺确保在保洁托管项目实施中无安全责任事故,无消防隐患事故。

投标书制作:

有限公司

以上投标书代表了我公司的真实意图,同意投标送达!

法人签章:制作日期:

授权委托书

有限公司现授权委托

同志全权我公司,前往洽谈有

有限公司保洁外包投标事宜,其权限为:

1、该保洁外包项目:投标全程事宜。

2、该保洁外包项目:中标后的合同签定事宜。

3、该保洁外包项目:合同的履行实施全程负责。

4、该保洁外包项目:保洁费用结算事宜。

特此证明,望贵单位给予接洽为妥。

有限公司(公章)

法人代表:(签章)

20

有限公司

典型用户名单

一、

二、

三、

四、

……

有限公司

保洁外包项目响应时间

因组织、招聘大量的保洁员工及采购清洁设备机械需要一定的时间,所以我公司响应该保洁项目的时间安排如下:

一、在收到中标通知,签定合同之日起,10天内完成员工招聘、组织、协调。

二、在收到中标通知,签定合同之日起,7天内完成清洁制剂、保洁员工具的采购运输。

三、在收到中标通知,签定合同之日起,15天内配备齐全工装,保洁员全部进入商场,正式保洁。(前期可安排部分保洁员先行入场保洁)

四、在收到中标通知,签定合同之日起,20天内完成大型清洁设备机械的采购、运输到位。

五、在收到中标通知,签定合同之日起,30天内完成和前届保洁公司的交接事宜,并完成对前期保洁的疏漏、死角卫生等。

有限公司

20

有限公司简介

有限公司,是一家集商务保洁托管,家居保洁服务,高楼大厦外墙清洗、粉刷、保温层,工程竣工收尾开荒清洁,地板打蜡抛光,石材保养翻新,地面、地毯、吊灯、饰材、皮革、布艺、烟道清洗等为一体的综合性服务公司。公司注册资金20万元,现有数名综合型管理人才和近50名清洗保洁服务员工。公司下设:商务保洁部,清洗部2部门,统一由公司管理。

我们本着价格有商量,质量没商量的原则,以诚心、贴心、省心、放心的服务为客户营造了舒适卫生的生活空间!我们的承诺是:你的满意就是我们的满意!以德为本,以纯为准,科技为主,客户为先!公司的服务体系是:一流的管理队伍、一流的业务队伍、一流的服务队伍!就是我们这支队伍本着质量第一、信誉至上的经营理念,为客户提供专业优质的一站式立体服务!

有限公司

0531—

联系人:

有限公司保洁外包

商场保洁工作计划篇(2)

一、快餐店概况

1.本店发属于餐饮服务行业,名称为都市快餐店,是个人独资企业。主要提供中式早餐,如油条、小笼包等各式中式点心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。

2.都市快餐店位于威海路商业步行街,开创期是一家中档快餐店,未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。

3.都市快餐店的所有者是×××,餐厅经理×××,厨师×××,三人均有6年的餐饮工作经验,以我们的智慧、才能和对事业的一颗执着的心,一定会在本行业内独领风骚。

4.本店需创业资金万元,其中万元已筹集到位,剩下万元向银行贷款。

二、经营目标

1.由于地理位置处于商业街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在威海路商业步行街站稳脚跟,1年收回成本。

2.本店将在3年内增设3家分店,逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团,在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地,并成餐饮市场的知名品牌。

三、市场分析

1.客源:都市快餐店的目标顾客有:到威海路商业步行街购物娱乐的一般消费者,约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民,约占50%。客源数量充足,消费水平中低档。

2.竞争对手:

都市快餐店附近共有4家主要竞争对手,其中规模较大的1家,其他3家为小型快餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。××快餐店中西兼营,价格较贵,客源泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差,服务质量较差,就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端,推出“物美价廉”等营销策略,力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。

四、经营计划

1.快餐店主要是面向大众,因此菜价不太高,属中低价位。

2.大力开展便民小吃,早餐要品种繁多,价格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。

3.午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴,并提供一个优雅的就餐环境。

4.随时准备开发新产品,以适应变化的市场需求,如本年度设立目标是“送餐到家”服务。

5.经营时间:早—晚。

6.对于以上计划,我们将分工协作,各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协夫,争取获得更多的客源。

五、人事计划

1.本店开业前期,初步计划招收多少名全日制雇员(包括多少名厨师),多少名临时雇员(含厨师)具体内容如下:

1)通过劳务市场招聘本市户口的,有一定工作经验,有良好的职业道德,年龄在20-30岁之间,有意加入餐饮行业者。

应聘者特《招用职工登记表》并附入个人资料来本店面试。

2)经面试,笔试,体检合格者,与其签订劳动合同(含试用期)。

2.为了提高服务人员整体素质,被招聘上岗的人员都需要接受2个月的培训,具体内容如下:

1)制定培训计划,确定培训目的,制定评估方法。

2)实施培训计划,贯彻学习《劳动纪律》和各种规章制度。

3)考核上岗,对于不合格者给予停职学习,扣除20%工资,直至合格为止。若3次考试及不合格者,扣除当月全部工资和福利。

六、销售计划

1.开业前进行一系列宣传企业工作,向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略,还会发放问卷调查表,根据消费者的需求,完善本店的产品和服务内容。

2.推出会员制,季卡、月卡,从而吸引更多的顾客。

3.每月累计消费1000元者可参加每月末大抽奖,中奖者(1名)可获得价值888元的礼券。

4.每月累计消费100元者,赠送价值10元的礼券,200元赠送20元礼券,以此类推。

七、财务计划

本店内所有帐目情况必须及时入帐,支出与收入的钱款必须经由会计入帐或记录后方能使用,记帐使用复式记帐法,以科学的方法进行管理,以免帐务混乱,每日的收入应进行及时清点,所有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两份,以便核对及入帐。店内所有的物品属店内的固定资产,不得随意破坏或带走,每月的总收益,除去一切费用,剩下的存入银行;如果经过每月的结算后,收入比计划高,将适度调整工资,以调动大家的工作热情,如发现在工作中无故破坏饭店的财产,将从责任人的工资或奖金中扣除。

1)本店固定资产( )万元

桌椅 ( )套

营业面积( )平方米

冷冻柜 ( )台

灶件 若干

2)每日流动资金为多少万元

(主要用于突发事件以及临时进货)

3)对于帐目,要做到日有日帐,月有月帐,季有季帐,年有年终总帐,这样企业的盈亏在帐面上一目了然,就避免了经营管理工作的盲目性。

注:因刚开业,所以在各种开销上要精打细算,但要保证饭菜的质量,尽量把价格放低。

八、附录

附录1 法律要求

为保证食品卫生,防止商品污染和有害因素对人体的危害,保障人民身体健康,增强人民体质,严格遵守国家,地方有关法规要求具体如下:

一、食品生产经营企业和食品摊贩必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证,方可向工商行政管理部门申请登记,未取得卫生许可证的,不得从事食品生产经营活动。

食品生产经营者不得伪造,土改,出借卫生许可证。

二、食品生产经营过程必须符合下列卫生要求:

(一)保持内外环境整洁,采取清除苍蝇老鼠蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施。

(二)食品生产经营企业应当有与产品品种,数量相适应的食品原料处理,加工,包装,贮存登厂房式场所。

(三)应当有相应的消毒,更衣、盥洗,采兴,照明,通风,防腐,防尘,防蝇,防鼠,洗涤,污水排放,存放垃圾和废弃物的设施。

(四)设备介绍和工艺流程应当合理,防止待加工食品与直接入口食品,原料与成品之间的交叉污染,食品不得接触有毒物,不洁物。

(五)餐具,饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前必须洗涤,消毒,炊具,用具用后必须洗净保持得洁。

(六)贮存,运输和装卸食品的容器包装,工具,设备的条件必须安全,无害,保持清洁,防止食品污染。

(七)直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒,清洁的包装材料。

(八)食品生产经营人员应当经常保持个人卫生,生产,销售食品是必须将手洗干净,穿戴洁净的工作服;销售直接入口食品时,必须使用售货工具。

(九)用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准。

(十)使用的洗涤剂,消毒剂应当对人体安全,无害。

三、禁止生产经营的食品:

(一)变质,油脂酸败,霉变,生虫,污秽不洁,混有异物或者其他感官形状异常,可能对人体健康有害的。

(二)含有毒、有害物质或者被有害,有毒物质污染,可能对人体有害的。

(三)含有致病性寄生虫,微生物或者生物毒素含量超过国家限定标准。

(四)未经曾医卫生检验或检验不合格的肉类及其制品。

(五)病死,毒死或者死因不说的禽、兽、水产动物等及其物品。

(六)容器包装污秽不洁,严重破损或者运输工具不洁造成污染的。

(七)掺假,掺杂,伪造,影响营养卫生的。

(八)用非食品原料加工,加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的。其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。

四、按期接受各极卫生部门的食品卫生监督检验。

菜 单

快餐店地址:威海路商业步行街

联系电话

商场保洁工作计划篇(3)

按照会议安排,我就城区城市管理有关工作讲几点意见:

一、主要问题

当前,我区肩负城市管理工作职能职责的部门主要有城管、规划和建设、公安、工商、交通、卫生、环保、国土、交警和*镇、林业等部门,由于工作侧重点不同,着力点不同,存在职权交叉、责任分散、工作责任不明确等问题,“齐抓共管”的局面没有真正形成,致使许多难点问题得不到有效解决。一是市政设施损坏较为严重,滨河路休闲座椅、树灯、绿化灯及各单位光亮工程、垃圾桶、果皮箱、公共设施等损坏严重。二是城区内保洁工作不彻底,保洁人员只管街道和人行道的卫生,对绿化带内和卫生死角的垃圾很少清理或清扫不彻底。三是临街店面前乱摆乱放现象比较严重,有的甚至占道摆摊设点经营。四是废旧收购点分布散乱,废旧回收物随意堆放,极大地影响了市容市貌。五是青梅路市场管理混乱,乱摆摊点和脏、乱、差、臭现象突出。六是城市乱停乱放现状尚未根本改观,尤其是对机动车辆的乱停乱放管理力度不够,广旺路过街减速标志及减速带、城区内机动车辆和非机动车的停放点尚未进行统一设置和规范。七是市民的环境卫生意识较为淡薄,城区市民还缺乏把*当成自己的家去管理和爱护的意识,任意践踏花草树木、乱丢乱倒生活垃圾、随地乱丢果皮纸屑、乱搭乱建、乱停乱放、乱贴乱画、有意损坏市政设施等不良行为仍然不同程度的存在,城市文明习惯尚未形成。这些问题,应该引起我们的高度重视,并采取果断有效的措施进行纠正整改。

二、工作重点

(一)加大市政设施的管护和修复力度。由区规划和建设局牵头,对休闲座椅、树灯、绿化灯、路灯、公厕、雕塑、河堤栏杆、街面地砖、环卫设施等受损公共设施进行维修和更换,其中,光亮工程由各单位负责维修、更换和管理。区规划和建设局及各有关部门务必在1月20日前完成维修更换工作,确保春节前投入正常使用。

(二)加大绿化带管理维护力度。对城区绿化带的受损草坪、树木要统一补植,由区林业局牵头,尽快拿出城市总体绿化规划,经区委、区政府审定后分步实施。俏姑娘山健身路建设及绿化,由区规划和建设局、林业局牵头规划、统一实施。

(三)加大店面占道经营和车辆乱停乱放整治力度。由区交警大队负责增设广旺过街路的减速标志及减速带以及城内机动车和非机动车规范停放点,对违章违规的车辆加大处罚力度。店面的经营秩序由城管办牵头、城监大队配合负责规范整治,对乱堆乱放和占道经营行为要依法予以处罚。

(四)加大青梅路两个市场及城区废旧收购点整治力度。由区工商行政管理局牵头本周内拿出市场整治方案,全面整治市场经营秩序管理混乱、随意摆摊设点、清洁卫生脏乱差等问题。市场维修改造工作由区规划和建设局提出规划建设方案,并尽快启动实施。由区城管办牵头,工商、环保、城监等相关单位配合对废旧收购点进行统一规范,对严重影响市容市貌的废旧收购点千方百计劝其主动搬出城区,对确实暂时不能搬出的要确保关门经营和清洁卫生。

(五)加大城区卫生保洁力度。由区环卫所负责城市卫生保洁工作,加强对保洁人员的监管,严禁工作敷衍塞责、不在状态,确保公共场所干净整洁。同时,*镇要加大对城乡结合部卫生的整治力度,重点整治区审计局与轻管所交界处、红土垭一带、火车站及住户房前屋后的垃圾乱扔、乱堆、乱放问题;区水务局负责河道清淤、沿岸白色垃圾清理,确保城区环境整洁美观。

(六)加大城市管理联合执法力度。由区城管办牵头,抽调建设、公安、工商、交通、卫生、安监、城监、交警、城管等相关部门工作人员组成联合执法大队,统一对城市的环卫、交通、经营秩序、安全等进行管理,切实改变各部门工作职责有交叉、各自为政的管理现状,着力形成城市管理工作“统一领导、齐抓共管”的良好格局。

三、工作要求

(一)加强领导,落实责任。城市管理工作涉及部门多,工作头绪复杂,职权交叉较多。总体工作由区城管办牵头,各责任单位相互协作,密切配合,严禁相互扯皮、互相推托。

(二)严格标准,保证质量。本次整治工作时间紧、任务重,各责任部门要严格按照整治的标准和时限,确保1月20日前全面完成各项工作任务。

商场保洁工作计划篇(4)

本文中提出的“因素分析应对法”,即对影响项目工期目标的人员、施工机具、材料设备、施工方法、施工环境及资金等因素采取对应的措施,不遗漏地进行项目的进度因素管理,从而实现项目的进度目标。

1.1人力资源的管理

人力资源包括两种类型:项目外部的人力资源、项目内部的人力资源。项目外部的人力资源包括业主方、项目管理公司、施工总承包公司。项目内部的资源包括项目管理人员及项目劳务分包。对业主的管理,主要是进行高频率、深入有效的沟通。通过沟通,了解项目业主直接采购的材料及设备的生产、运输、分批到场时间;业主工艺设备的分批到场时间,对项目的施工条件及环境要求,对搬入路线的要求,对堆场的要求等;现场正式供电时间、供电范围、供气时间;总承包商的工作面移交时间及移交区域、移交条件等;现场道路开挖及修筑计划。以上的沟通在项目一进场就要进行,才能制定切合实际的施工总控制计划。在施工过程中也必须经常性的沟通,进行施工总控计划的修改和调整。对施工总承包公司的人力资源管理,主要是了解其工作面的确切移交时间及移交区域,便于项目部制定切合实际的分区施工进度及施工方案。其次是其道路开挖及修筑计划,便于现场物流的规划,确保材料及设备的运输通畅不影响施工进度。对项目的内部管理人员的管理,主要是形成进度管理组织并进行进度计划的制定、追踪、纠偏等工作。该进度管理组织的组长是项目经理,副组长为施工经理,组员由各专业工程师及进度工程师组成。其中项目经理对项目进度负总责任,起领导和协调作用,主要对项目的总控计划进行管理。施工经理负责进度计划的组织编制和落实的监控。各专业工程师负责本专业的详细施工进度计划的制定和落实推进。而进度工程师的主要职责是负责进度计划讨论后的书面资料,进度计划的对比(含总控计划、修正的计划、业主及管理公司要求的进度计划等)、进度执行情况的汇报等,进度工程师可由工程师兼职。对项目的内部劳务分包的进度管理,主要分为两个部分。第一,合同签订时的进度管理。在与劳务分包签订项目劳务合同时,就必须依照项目的总控计划在合同中明确工期节点,并列出节点滞后对应的责任及权利措施。如果施工过程中甲方判断乙方的进度不能满足要求时,可以增加引进其他劳务分包来参与,所发生的费用从工程款中扣除等。要让劳务分包在工程开始前就明确项目的进度节点及对应的奖罚原则,对进度充分的重视起来。第二,项目执行中的进度管理。类似项目的施工经验表明:“得人者得进度”。进度的保证,劳务分包队人的数量和素质是最主要也是最重要的因素之一。为此,项目执行中将每个分包的工作进行更细化的拆解,根据积累的经验数据确定劳务分包的高峰期施工人数、动态的施工人数及技工数量,对分包提前一周以上的时间进行人力及机具的预警通知,并督促人员机具到位。对于一些无论如何督促分包人力不能增加的情况,要当机立断,快速引进新的队伍来应急处理,确保重要关键的节点实现。

1.2施工机具的管理

“工欲善其事,必先利其器”。这充分说明了施工机具对项目进度的作用。在实际项目管理中,施工机具没有被提到一个高度来讨论对进度的作用,而在TFT-LCD洁净室项目中,施工机具对项目进度的影响作用非常大。首先要对施工机具的数量进行评估。由于此类项目的作业许多是平行作业甚至是24小时作业,施工机具的需求数量必须要充分的进行评估确认,保证施工作业的连续性。其次要评估施工机具的性能。性能好的施工机具可以对工程进度有非常大的帮助。比如测量器具,除进行正常的检测外,其先进性可使工期缩短。采用激光测距仪就比常用的卷尺测量速度快。

1.3材料及设备的管理

材料及设备对进度的意义不言而喻,许多项目的实践经验表明:材料及设备是影响进度的最主要因素。对于此类项目的管理,可采用以下的模式进行。

(1)大宗材料及时订货并驻场催交。由于此类项目的同一种材料往往多个包商同时采购,就必须尽早签订合同或尽早发出中标通知书,要求生产厂家尽快下订单进行生产,抢得先行权。在订单下达后,要安排专人驻场监造及催交,确保生产及发货进度。

(2)对于使用量大,日生产能力低的材料,要多家同时供货,确保材料供应的连续性。

(3)对于距离比较远的生产厂家,如果具备条件可以在距项目地较近的地点租用厂房来进行加工生产。

(4)价格波动大的材料,要尽快锁定材料价格。如果不提前锁定价格,一旦涨价,必然与供应商的谈判要花费相当大的精力,从而耽误了材料的进场进而影响工期。

1.4施工方法的管理

对于TFT-LCD项目洁净室的施工,优选施工方案是进度管理的重中之重。项目管理人员,尤其是技术人员要将进度工作的重心放在施工方案的分析比较及优选上,要由项目经理牵头来做这项工作方能起到效果。方案的优选要让材料供应商及施工承包商共同参与,最终经济技术比较之后由项目经理确定出最终的方案。施工方案的优选要考虑诸多因素:如材料因素、环境因素、机具因素、资金因素等,需要统筹考虑,方能确定最终的方案。

1.5施工环境的管理

项目的施工环境管理包括自然环境的管理、交接(交叉)环境的管理、社会环境的管理三方的内容。自然环境往往对进度产生很直接的影响,因此对自然环境的管理主要是充分了解项目所在地的常年气温及施工不同阶段的气温,监控天气预报,提前做好不同天气状况的应对方案。交接(交叉)环境对进度的影响是致命的,对其管理是非常复杂且很难有章可循。结合以往的项目经验,可从以下几个方面进行考虑:

1.5.1总结类似工程经验,形成《洁净包进场移交标准》,对各类土建承包商移交缺陷对进度产生影响的环境进行限定,进场后即提交业主进行确认,责任相关方达成共识。如某8.5代线项目上采用了这种方法,取得了较好的效果。

1.5.2对于土建承包商分区移交速度慢的状况,一要向业主发文,督促土建总包的移交速度,晓以利害,为可能存在的进度滞后隐患提供书面依据;二是要积极创造条件,尽快开始作业。

1.5.3除土建承包商外其他承包商的进度滞后对洁净工程一旦产生影响,要在最快的时间内对业主发文,督促责任方整改,将造成的损失列出,提供可能产生进度隐患的依据。另一方面,对影响区域的施工做好充分的准备,一旦具备条件要快速跟进,加班工作完成滞后的时间。所谓的社会环境,在本文中主要指节假日及农忙季节的进度管理。对进度影响的节假日主要是十一、春节两个节假日,其中尤以春节期间影响最大。对于节假日的管理主要是做好材料及人力的管理。对于材料,要进行提前储备。对于人力资源而言,管理难度较大,尤其是在春节期间,结合以往的项目经验及研究,从以下几个方面进行管理能够取得一定的效果:

(1)承诺管理人员节后的换休。

(2)春节加班工人提前两个月动员。

(3)鼓励管理人员家属探亲,安排住宿及报销来往交通费用。

(4)年底聚餐,邀请各班组长及工人代表参加,创造节日气氛。

(5)从劳务分包合同中约定春节期间至少保证的工人数量及加班费用,制定违约条款,用罚金数量大于支付加班费用的金额来从合同上进行人力的约束。1.6对项目资金的管理项目资金的管理可从三个方面着手。第一、要有足够的资金储备,公司要有向此类项目倾斜的政策。第二,对劳务分包的付款一定要及时,确保其人力资源得到保证。第三,在项目建立起劳务分包工资发放监督检查机制,监督劳务分包将工资发到工人手中,避免拖欠工资造成工人滋事而影响工程进度。

2采用关键路径法进行项目进度管理

TFT-LCD项目的洁净室,洁净装修工程在合同中的比例一般至少为50%,这就决定了此类项目的施工要以洁净装修为主线统筹安排,建立以装修工程为主的关键路径。确定项目关键路径的流程如图1所示,其主要的依据是合同的范围、合同的里程碑节点要求及此类项目的经验积累,包括经验工效及经验工序的积累。其中:“优化”方案是指以前没有实施经验的方案,但它从理论上是可行的方案,需要与经验关键路径进行对比分析,最终确定项目的关键路径。在项目总控计划表中,将关键路径的工作设置成醒目的颜色以区分其他工作并上墙管理,让项目所有管理人员都知道关键路径的工作及开始结束时间。

3采用集成管理法进行项目进度管理

集成管理就是在进度计划的制定及实施中,要统筹考虑安全、质量、成本等其中的至少一个因素来进行进度管理。由于TFT-LCD洁净室项目的单项工程的工程量很大,如果在进度制定的时候不考虑安全、质量或成本,一旦产生衍生问题,将都是批量性的问题,这些问题反过来又会影响项目的进度。

3.1安全与进度的集成

安全与进度的集成是必须的。原因很简单,一旦安全出了问题,就会进行安全隐患的整改从而影响进度。本着安全促进生产的原则,对于安全施工方案要充分进行评估。比如对于生命线的拉设方式与进度关系的描述就说明了这个问题:如在某6代线项目中,采用的是将生命线搭设在格构梁的表面,通过实施发现了很多的问题。后经过研究,认为采用方案二无论在进度及质量、安全方面都能够达到和谐统一。又如在某8代线项目上采用了方案二进行生命线的搭设,取得了与分析一样的效果。详见表2。

3.2质量与进度的集成

质量与进度的集成也是必须要统筹考虑的。进度计划的制定和实施要以质量的样板制为前提条件,只有在样板合格的前提下,方可进行批量的施工。同时材料的质量检验一定不能放松,一旦有问题形成的都是批量的问题,一旦整改将无法保证预定的工期,同时又增加整改的费用。

3.3成本与进度的集成

成本对进度的影响更是显而易见。此类项目需要进行合理的成本规划,使成本尽可能的趋于合理,要在方案优化、材料优化上下足功夫。因为低成本势必会带来一系列的问题:买便宜的材料,质量隐患可能导致返工;低价格签订劳务分包合同,势必造成劳务人员数量及技能不足而影响工程进度。

4结束语

商场保洁工作计划篇(5)

认真贯彻落实科学发展观,围绕全面建设小康社会的奋斗目标,坚持城镇化、产业化和特色化“三化”并举,按照“统一规划,合理布局,因地制宜,综合开发,配套建设”的原则,加大改革创新力度,加快规划建设步伐,建立健全长效管理机制,全面提升城镇功能,提高发展品位和发展质量,为进一步完善城镇体系、增强区域综合竞争力打下坚实基础。

二、创建对象

按照“基础较好,发展潜力较大,能发挥区域带动作用”的标准,综合考虑小城镇规模等级、职能组合、空间分布,在具备以下条件的小城镇中选择:一是乡镇区域位置适宜,建成区规模较大,建成区人口在8000人以上;二是乡镇经济基础较好,具有较强历史文化或产业特色,发展潜力较大,对周边乡镇辐射带动能力较强;三是乡镇基础设施建设形成一定规模、功能配套完善,对周边乡镇具有一定的示范作用。

参与精品小城镇创建的乡镇由各县(区)政府申报,原则上在确定的省、市重点中心镇范围内选择,符合上述条件的可适当延伸,每个县(区)申报3—5个,由市建设局会市规划局初审后报市政府研究确定。各县(区)政府要在4月20日前将《精品小城镇创建申报表》(附件1)报至市建设局。

三、创建目标

精品小城镇创建的总体目标是:通过三至五年的努力,使一部分精品小城镇成为省内知名小城镇,一部分精品小城镇发展成为功能完善的县域次中心。

精品小城镇创建的具体目标,按照《精品小城镇创建考核评分表》(附件2)确定。由于小城镇在经济发展水平、基础设施现状、区位条件等方面存在一定差异,各地可根据本地实际,制定更高的创建目标。

四、创建要求

(一)严格执行规划,规范建设程序。全面落实规划设计“三高”要求,进一步强化村镇建设指导的科学性,适应乡镇建设长远的发展需要。对整个镇区或具体项目进行规划设计时,定位要高,定性要准,体现规划高起点;对城镇和每一个项目具体的规划设计参数、指标选择、标准采用,保持超前性和引领性,体现高标准;运用艺术和城市设计的手段,从外部形态的优化、协调、特色三个层次上体现高品位。各县(区)要督促各乡镇对镇区控制性详细规划进行滚动编制,保持控规覆盖率100%,“一书两证”办证率100%。镇区各类房屋建筑和各类基础设施等建设工程,必须由取得相应设计资格证书的单位承担设计任务,严禁无证设计和无设计施工。在镇区范围从事施工活动的企业必须具备相应资质,并按规定范围进行施工。

(二)推进连片开发,打造精品街区。按照“一次规划、分步实施,综合开发、配套建设”的思路,着力完善小城镇载体功能,提升小城镇快速发展的平台。积极培育以地方优势产品、特色传统工艺制作、特色食品和餐饮等为主导的内容丰富、形式多样、各具特色的商业街区。按照住宅建设与城镇发展相结合的原则,鼓励乡镇探索建设多形式、多层次的城镇居住小区,包括多层公寓式居住小区、适合个体加工经营的作坊式居住小区、与市场相结合的商住楼等。各类商业街区和住宅小区建设必须坚持统一规划、综合开发、配套建设的原则,实行连片开发或改造,完善管理用房、零售、餐饮等服务设施和水电路、通讯、绿化等基础设施,严禁低水平扩张和无序竞争。

(三)合力共建园区,引导工业集聚。积极推进以重点镇为依托的“数镇(乡)一园”工业集中区建设模式,鼓励现状工业经济基础较差、工业集中区规模较小的乡镇到相邻的重点镇集中建设工业集中区。按照“谁引进,谁受益”的原则,入园区各乡镇按比例分摊园区基础设施建设配套费用和分享税费收入。所有企业都应严格执行规划建设程序要求,依法用地、集约用地,成片开发、配套到位。一般乡镇的工业集中区应严格控制新增项目,禁止违规无序建设。

(四)加强基础配套,强化运营管理。加快文教、卫生、体育和福利设施及道路、电力电信、给排水、园林绿化、环境卫生等市政基础设施建设。已建成的商业街区、居住小区、农贸市场等项目应布局合理,规模适度,基础设施配套齐全,确保正常使用,避免荒弃闲置。各类建成项目要明确管理机构和人员,完善管理制度,保证项目良好运营。镇区农贸市场、小商品市场和其他各类市场做到设施完善,卫生整洁,管理有序,无挤占道路、乱设摊点现象。住宅小区应布局合理,结构安全,配套齐全,绿化情况较好,环境舒适,物业管理有序。

(五)落实长效管理,改善镇容镇貌。加强管理执法、环卫保洁、绿化管养三支队伍建设,镇区人口每万人配备不少于30名保洁人员、10名城管执法人员,镇区管理实现“全面覆盖,不留死角,长效管理,永久保洁”。镇区街道产生的垃圾日产日清,无积存的垃圾,清扫保洁率达100%,背街小巷清扫保洁率达80%以上。积极推行“组保洁、村收集、镇转运、县(市)处理”的农村生活垃圾一体化处置模式,镇区垃圾清运率、无害化处理率分别达到80%、60%以上。镇区主要街道路灯安装率达90%以上。街道两侧无乱搭乱建、乱堆乱放、乱扯乱挂、乱贴乱画,无店外店,无散放家禽家畜,无马路市场,门头招牌设置整齐、规范、美观,市政环卫设施配备齐全并保持完好。

(六)突出个性特征,塑造城镇特色。把握完整性和综合性,使建筑群体景观、市政设施、园林绿化等各方面,充分体现当地的历史文化、自然环境、经济、社会、科技、民俗风情,避免照搬照抄,千镇一面。重视生态建设与环境保护,严格执行基本农田保护制度,坚持集约节约高效利用土地,人均实际建设用地面积不得超过120平方米。推广应用太阳能和新型墙体材料。小城镇绿化以乔木为主,乔、灌、藤、花、草多层结构,常绿与落叶合理配置,镇区绿地率不低于35%。

五、保障措施

(一)加强组织领导。各县(区)政府要把精品小城镇创建工作列入县(区)政府对乡镇政府的年度考核内容,严格检查考核,实行分类指导,认真开展动态自查工作,每月底根据各乡镇创建工作进展情况进行评分和排名,形成督查专报。参与创建的各乡镇要建立由乡镇党政一把手负总责,分管领导具体负责,各相关职能部门通力协作、积极指导服务的运作体制,研究制定切实可行的实施方案,迅速部署开展创建工作。规划、建设、城管、园林等部门要加强对乡镇的指导服务与督促考核,定期通报工作进展情况,严肃查处各类违法违规行为。

商场保洁工作计划篇(6)

工作时间:星期一至星期五,早7:30—晚19:30

星期六至星期日,早8:00—晚19:30

1、树立高度的责任心,关心商场的利益,严格片区保洁责任制,在清洁过程中,如发现设施设备有损坏或异常情况应及时向上级主管或工程维修人员汇报,负责管理好片区卫生器具,认真做到卫生器具整洁、布置合理,随时保持清爽、美观,保证商场内外的清洁卫生,不留卫生死角。保洁人员应随时巡视卖场,发现污物杂物应及时处理,随时保证商场内的清洁卫生。

2、保洁人员要努力提高自身素质和对公司负责的觉悟,服从领导工作安排,遵守公司工作纪律,不迟到,不早退,不擅自离岗,如有急事须向主管请假。当班人员不得做与本职工作无关的事。得到主管的批准,方才能到休息室休息。

3、承包岗位片区卫生必须达到规定标准,连续3次未达标者,分别给予警告、罚款、辞退的处罚。当日值班长须做好详细记录。

4、保洁人员对商家、顾客服务要热情周到,举止端庄,礼貌大方,把顾客当作上帝,对客户的投诉当日值班长必须马上处理,不得与客户发生争执。

5、上班时必须穿着清洁,按规定要求着装,并将工作卡端正戴在左胸前,不管在任何时候,任何工作场所都不得穿短裤、背心、拖鞋。

6、保洁人员在工作要坚持原则,团结协作,以礼相待,不准以个人恩怨懈怠工作,不准给同事设备工作障碍,不准以任何借口扰乱工作秩序。

7、不准私拿公物,私卖废品,如发现,分别给予罚款并同时辞退;如损坏卫生工具者,要照价赔偿。拾到物品,应及时上交主管。

8、商场内的垃圾要随时清除干净,用垃圾桶、垃圾袋及时运送出场外或指定地点并倒入集装箱。不准用扶梯运送垃圾,运送垃圾必须走楼梯通道,扶梯上、楼梯及周围的污渍、垃圾必须及时清除。

9、保洁人员在工作中有权劝阻、制止破坏公共卫生的行为,不能处理、解决时应立即向上级主管汇报,有权提出工作中的一些合理化建议。

10、保洁员必须严格按照《保洁员清洁工作程序》执行。

保洁领班岗位职责

一、接受保洁主管的督导,按照清洁工作程序带领属下员工负责完成当日清洁工作。

二、合理调配员工,对当班清洁重点、难点部位进行保洁,督导员工做好责任片区清洁工作,不留卫生死角。并做好每天的保洁工作记录表。(记录表见附页)

三、察看本班员工出勤情况,对缺勤情况要查明原因及时采取补救措施,合理安排属下员工确保当日工作任务完成,并及时向主管汇报相关情况。

四、督导员爱护保洁工具,合理使用各种器具,以免造成损坏,科学使用各种清洁药剂,以免污染、腐蚀公共设施、保洁器具或对人体造成伤害。

五、检查所辖范围的清洁成效:

1、主要走道、通道、店堂中厅,公司办公区域地面、墙面及相关设施的清洁情况。

2、扶梯及相关设施的清洁情况。

3、玻璃墙、玻璃柜、展台、折叠门、护栏及灯箱等清洁情况。

4、卫生间的门墙、地面、镜面设备、洁具等清洁情况。

5、店堂场外公共地面、玻璃幕墙、玻璃大门等清洁情况。

六、检查各种保洁用品存量,协助主管编制材料购置计划和器具,设施维修报告,减少损耗,控制成本。

商场保洁工作计划篇(7)

供应链管理的问题集中在以生产和销售同步为目的的自动订货系统、依托精确的数据决策进行的自动补货系统,以及最佳物流支撑的零库存目标管理。在这方面,宝洁与沃尔玛的供应链协同管理模式堪称典范。

宝洁―沃尔玛模式形成

如果说,是两家公司使得“供应链”这个词家喻户晓,那就是沃尔玛和宝洁。20世纪80年代,在这两家公司开始合作之前,美国零售商和制造商分享的信息很少,双方总是围绕着商品价格和货架位置争夺控制权,情形就像今日中国之零供关系。而随着宝洁与沃尔玛的供应链协同管理模式的确立,美国零售商和供应商的目光开始转向如何加强供应链管理以降低综合运营成本,以及提高顾客的满意度,而不再仅仅盯住渠道控制权。

宝洁,全球最大的日用品制造企业;沃尔玛,全球最大的商业零售企业。它们之间的合作并非一帆风顺。曾几何时,有着“自我扩张欲的家伙”之称的宝洁与沃尔玛经历过长时间的“冷战”。宝洁总是企图控制沃尔玛对其产品的销售价格和销售条件,而沃尔玛也不甘示弱、针锋相对,威胁要终止宝洁产品的销售,或把最差的货架留给它。

当然,双方很快认识到深度合作的好处。1987年,为了寻求更好的手段以保证沃尔玛分店里“帮宝适”婴儿纸尿裤的销售,宝洁负责客户服务的副总裁Ralph Drayer和沃尔玛的老板Sam Walton终于坐到了一起。那个时刻,被认为是协同商业流程革命的开始。

“宝洁―沃尔玛模式”的形成其实并不复杂。最开始时,宝洁开发并给沃尔玛安装了一套“持续补货系统”,具体形式是:双方企业通过EDI(电子数据交换)和卫星通讯实现联网,借助于这种信息系统,宝洁公司除了能迅速知晓沃尔玛物流中心内的纸尿裤库存情况外,还能及时了解纸尿裤在沃尔玛店铺的销售量、库存量、价格等数据,这样不仅能使宝洁公司及时制定出符合市场需求的生产和研发计划,同时也能对沃尔玛的库存进行单品管理,做到连续补货,防止出现商品结构性机会成本(即滞销商品库存过多,与此同时畅销商品断货)。

而沃尔玛则从原来繁重的物流作业中解放出来,专心于经营销售活动,同时在通过EDI从宝洁公司获得信息的基础上,及时决策商品的货架和进货数量,并由MMI(制造商管理库存)系统实行自动进货。沃尔玛将物流中心或者仓库的管理权交给宝洁公司代为实施,这样不仅沃尔玛不用从事具体的物流活动,而且由于双方企业之间不用就每笔交易的条件(如配送、价格问题)等进行谈判,大大缩短了商品从订货经过进货、保管、分拣到补货销售的整个业务流程的时间。

具体作业流程是:沃尔玛的各个店铺都制定了一个安全库存水平,一旦现有库存低于这个水平,设在沃尔玛的计算机通过通讯卫星自动向宝洁公司的纸尿裤工厂订货。宝洁公司在接到订货后,将订购商品配送到各店铺,并实施在库管理。与整个商品前置时间缩短相适应,两个企业之间的结算系统也采用了 FT(电子基金转换)系统,通过这种系统企业之间的财务结算就不需要传统的支票等物质形式来进行,而是通过计算机以及POS终端等电子设备来完成。事情正如SamWalton对Ralph Drayer所说的:“我们的做事方式都太复杂了。事情应该是这样的――你自动给我送货,我按月寄给你账单,中间的谈判和讨价还价都应该去掉。”

供应链协同管理的典范

在持续补货的基础上,宝洁又和沃尔玛合力启动了CPFR(Collaborative planning,forecasting and replenishment,协同计划、预测与补货)流程。这是一个有9个步骤的流程,它从双方共同的商业计划开始,到市场推广、销售预测、订单预测,再到最后对市场活动的评估总结,构成了一个可持续提高的循环。流程实施的结果是双方的经营成本和库存水平都大大降低,沃尔玛分店中的宝洁产品利润增长了48%,存货接近于零。而宝洁在沃尔玛的销售收入和利润也大幅增长了50%以上。

基于以上成功的尝试,宝洁和沃尔玛接下来在信息管理系统、物流仓储体系、客户关系管理、供应链预测与合作体系、零售商联系平台以及人员培训等方面进行了全面、持续、深入而有效的合作,宝洁公司甚至设置了专门的客户业务发展部,以项目管理的方式密切与沃尔玛的关系,以求最大限度地降低成本、提高效率。

灵活高效的物流配送使得沃尔玛在激烈的零售业竞争中技高一筹。沃尔玛可以保证,商品从配送中心运到任何一家商店的时间不超过48小时,沃尔玛的分店货架平均一周可以补货两次,而其他同业商店平均两周才补一次货;通过维持尽量少的存货,沃尔玛既节省了存贮空间又降低了库存成本,最终使得沃尔玛的销售成本比行业平均标准低了近三个百分点。

而更大的利益其实是软性的。宝洁和沃尔玛的合作已经超越了单纯的物流层面,他们开始共享最终顾客的信息和会员卡上的资料。宝洁可以更好地了解沃尔玛和最终客户的产品需求,从而更有效地制造产品。例如当沃尔玛提出宝洁的产品容易失窃,便及时将玉兰油的包装盒改成蛤状,这样就更难打开:将佳洁士的美白牙贴也做大,并加上一层额外的塑料层。同时,宝洁还特意为沃尔玛设计一些产品,比如中档的咖啡Veneto,因其与其他公司的产品显著不同,也取得了不错的成功。

总而言之,供应链协同管理模式大大降低了整条供应链的运营成本,提高了对顾客需求的反应速度,更好地保持了顾客的忠诚度,为双方带来了丰厚的回报。根据贝恩公司(Bain&CO.)最近的一项研究,2004年宝洁514亿美元的销售额中的8%来自沃尔玛。另一方面,沃尔玛2560亿美元销售额,就有3.5%归功于宝洁。

宝洁与沃尔玛创造了制造商与

零售商紧密合作的样板,越来越多的商家与厂商开始建立亲密接触。全美最大的仓储零售商好市多量贩店(Costco Wholesale)、塔吉特(Target Corp.)还有法国的家乐福(Carrefour)都在努力朝这一模式努力。

对中国企业的启示

现今的中国流通领域,制造商和连锁零售巨头在合作中存在着激烈的对抗,典型者如国美与格力的交恶。从表象上来看,主要是源于在产品价格和营销政策上的分歧,但实际上却是源于对渠道控制权的争夺,以及由此而带来的对渠道资源如产品资源、营销资源和人力资源的抢夺和攫取。国美以压低进价、延迟货款、进场费、节日促销费等方式企图尽量占有厂家资源,并将成本转嫁给上游制造商,而制造商为了避免失去主动,不得不继续保持原有的效率不高的自有渠道,以最大限度的维持已经被削弱的对产品价格和货物走向的控制(如TCL和海尔的自建网络),以期对国美进行战略制衡。这样你来我往,双方的成本自然高企不下,新兴超级连锁与制造商自有渠道的矛盾也不可避免,最终导致制造商和超级连锁的盈利能力和成长性均受到严重制约,可谓是一个两败俱伤的结局。

而“宝洁一沃尔玛模式”告诉我们,要改变这一现状,制造商和零售商必须摒弃“冷战思维”,在充分建立信任关系的基础上,把对渠道资源的抢夺和攫取转移到对供应链的再造和价值的增值上来。也就是说,制造商和零售商都应该把对产品价格和营销资源的关注逐步转移到对各自内部流程的再造和对接,以及通过整体供应链的高效运作以不断降低彼此的经营成本、提高双方的盈利能力。

在当今的市场环境下,一方面,制造业传统的规模化生产模式已经改变,而按需订制和个性化生产既是强化供应链管理的产物,也是供应链竞争发展的必然方向;另一方面,产品生命周期的日益缩短,产品种类的飞速增加,都加剧了供应链的成本费用和复杂程度。由于市场变化和客户需求全部是动态的,如果上下游部门/企业之间无法实现及时交流和协同工作,整个供应链条就会出现“危险”的计划误差,而任何一个环节的不合拍也都将影响整条供应链的效率。要保持供应链的敏捷性,企业就必须通过IT技术所建立的连接平台获取其他链上企业的生产、采购、库存、销售等各方面信息。通过供应链协同管理,一旦整个市场刚刚发生变化,变化的所有信息就会立刻在整个供应链上显示出来,然后供应链上的各个节点就可以快速地行动起来。