杭州食品科技杂志简介

《杭州食品科技》杂志内容丰富、思想健康，目前以季刊形式发行，刊物对外积极扩大宣传，致力于提高杂志质量与影响。该期刊自创刊以来，始终以反映食品科技发展动态，展示食品科技成果，促进食品科技进步为宗旨，致力于为读者和作者提供食品科技领域的学术交流和信息传播平台。

《杭州食品科技》杂志主要刊登食品加工、食品质量安全、食品营养与健康、食品微生物、食品机械与自动化、食品包装、食品添加剂等方面的学术论文。该杂志关注食品科技领域的热点问题和发展趋势，及时报道最新的科研成果和技术创新，为食品科技工作者提供专业的学术交流和信息服务。

该杂志拥有一支由多年从事食品科技研究的专家、学者和实际工作者组成的编委会，以及一支专业的编辑团队。编委会成员来自杭州市及全国各地的食品科研机构、高校和知名企业，具有丰富的实践经验和学术背景。编辑团队则负责稿件的审查、编辑和校对工作，确保论文的质量和规范性。

《杭州食品科技》杂志作为杭州市及全国食品科技领域的重要学术交流平台，对于推动食品科技的进步和发展起到了积极的推动作用。同时，也为国内外学者和专家提供了一个良好的学术交流渠道，促进了学科交叉和学术合作。

杭州食品科技杂志特色

①稿件审查结果一般1个月通知作者，如果超过2个月后仍未接到审稿结果，作者可与编辑部取得联系后自投它处。

②中文题名一般不宜超过20个汉字；应简明、准确，使用能充分反映论文主题内容的短语；不能有标点、尽量避免使用非公知公认的缩略语、字符、代号等，也不应将原形词和缩略语同时列出。

③参考文献应按照国际通用的引用格式进行排版，如APA、MLA、Chicago等，具体应根据期刊的投稿指南和规定选择合适的引用格式。

④论文摘要尽量写成报道性文摘，包括目的、方法、结果、结论4方面内容(200字左右)，应具有独立性与自含性。

⑤作者简介应包含姓名、出生年、性别、籍贯、学位、单位、职务等，联系方式请写明详细的通信地址、邮编、常用电话及电子邮箱。

⑥基金项目：格式如：“基金项目类别：(项目编号×××)”。获多个项目资助的，项目之间用“；”分隔，一般情况下不要超过2个基金项目。

⑦正文应中心明确，分层论述。各层次标题格式为一级标题：一……；二级标题：（一）……；三级标题：1……；四级标题：（1）……；五级标题①……。

⑧行文中的注释一律使用脚注，每页连续编号，脚注符号用①②……，其位置在标点符号前（引号除外）文字的右上角。注释应是对正文的附加解释或者补充说明，仅是参考或引用的文献等内容一般不作为注释出现。脚注请用宋体小5号。

⑨为确保图像资料的准确性，所提供图版均请详细标注尺寸信息和资料来源。如文中插入图版、符号或外文较多，请同时提交该论文的PDF版，以便排版时参考。

⑩文责自负。因剽窃、抄袭他人研究成果引起的知识产权纠纷，由作者承担相应责任和损失。对于新发现物种类文章，第一作者要同时提供新种鉴定人和所在单位或合作单位出具的书面证明或说明材料。