高职院校酒店管理专业学生实习意向调查与分析——以济南职业学院为例

摘要：为掌握济南职业学院酒店管理专业学生实习意向而展开了基于文化和旅游部2018年度万名旅游英才计划项目《酒店管理专业学生识岗、跟岗、顶岗实习方案设计——以济南职业学院“索菲特大使”班为例》的调查。内容分为“被调查者基本情况”“学生识岗实习意向调查与分析”“学生跟岗实习意向调查与分析”和“学生顶岗实习意向调查与分析”4个部分25个选题。经过系统的调查、分析和总结发现,该专业学生优先选择到国际化、高星级品牌酒店进行识岗、跟岗和顶岗实习,青睐前厅、餐饮等部门一线面客岗位(群),希望获得的实习津贴不低于或高于教育行政主管部门确定的标准,在实习期间能够得到学校和企业在工作、事业和生活中的正确指引。