酿酒杂志简介

《酿酒》（CN:23-1256/TS）创刊于1974年，由黑龙江省轻工业联合会主管，黑龙江省轻工科学研究院、中国标准化协会和黑龙江省酒业协会主办的指导刊物。本刊着重反映学术科研成果，进行学术研究论文和问题探讨，从而促进学术交流。

酿酒杂志特色

①题目简明扼要，紧扣主题，要有足够的信息，能引起读者的兴趣，便于检索。一般不用符号、公式和缩略语。题目中不建议过多使用定冠词，尤其首字母不使用定冠词。

②来稿请附详细的作者信息，包括姓名、单位、职务、职称、联系方式等，以便及时联系沟通。

③正文须观点鲜明新颖、材料充实可靠、论证严密科学；引用他人的成果，须注明出处；引证不能用来构成本人论文的主要或实质部分；层次一般采用一、（一）⒈（1）1）的层次顺序。

④注释：采用脚注格式，宋体，小五，注释序号用①，②，③……标识，每页重新排序。

⑤来稿必须为原创作品，未经其他书籍、报刊、网站等媒体以整体或部分的形式公开发表。请勿一稿多投，来稿应注明专投本刊，坚决反对抄袭、剽窃等一切学术不端行为。