《肉品卫生》杂志论文格式要求：
①在参考文献表中：作者不超过3个的姓名都写，超过3个的，余者写“，等”或“,etal”。
②摘要应具有独立性和自明性。论著须附中英文摘要，采用结构式，内容包括目的、方法、结果（应给出主要数据）、结论四部分，各部分冠以相应的标题，字数不超过400字。
③作者工作单位直接排印在作者姓名之下，并在其工作单位名称之前加与作者姓名序号相同的数字；各工作单位之间连排时以分号隔开。
④获得基金项目资助的文章注明基金项目名称和编号。
⑤文题应简明，确切地反映文章主题，不宜过长；不宜用英文缩略语和标点符号。
基本信息
《肉品卫生》杂志是由中国商业联合会主管，全国商品栏科技情报中心站主办的国内外公开发行的学术理论期刊，创刊于1978年，是国内工业领域具有广泛影响力的权威刊物。
该杂志国内刊号为23-1169/R，国际刊号为1000-9876，现被知网收录(中)、维普收录(中)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏等权威数据库收录。
此外，还荣获多项荣誉，如：中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）等，这些都体现了该杂志在推动工业理论与实践发展方面的重要贡献。
栏目设置
《肉品卫生》杂志栏目涵盖工业领域多个维度，包括：卫生管理、专论与综述、基础知识讲座、问题讨论和译文等。
作为一本具有较高学术水平和影响力的工业杂志，多年来一直致力于推动工业领域的改革与发展，为工业工作者和研究者提供了一个交流和探索的平台，对促进我国工业事业的发展起到了积极的作用。
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