《乳品与人类》杂志论文格式要求：
①各层次标题序数以数字连续编码。格式为：“一、”“（一）”“1.”，其下为“(1)(2)”，再下为“①②”，之下不宜再分。
②参考文献采用顺序编码制，按文中出现的顺序统一编号，并列于文后。文献作者3名以内全部列出，4名以上则列前3名，后加“，等”（英文加“，et al”），外文作者采用姓前名后格式，名用缩写，不加缩写点。
③摘要不应简单地重复题名中已出现过的信息，不需要背景或知识性的介绍，不要把引言和结论中叙述性的内容，以及学科领域内常识性的内容写入摘要，也不要有自我评价的语句。
④请务必在稿件中附上作者姓名、单位、通讯地址、联系电话及电子信箱，请勿一稿多投。
⑤来稿须遵守学术道德规范，一旦发现有一稿多投、抄袭、变造等不良行为，本刊五年内不予刊登其稿件。
基本信息
《乳品与人类》杂志是由东北农业大学主管，黑龙江省绿色食品科学研究院主办的国内外公开发行的学术理论期刊，创刊于2001年，是国内工业领域具有广泛影响力的权威刊物。
该杂志国内刊号为23-1556/TS，国际刊号为1671-5071，现被知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏等权威数据库收录。
此外，还荣获多项荣誉，如：中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）等，这些都体现了该杂志在推动工业理论与实践发展方面的重要贡献。
栏目设置
《乳品与人类》杂志栏目涵盖工业领域多个维度，包括：特别策划、视点、实务、资讯等。
作为一本具有较高学术水平和影响力的工业杂志，多年来一直致力于推动工业领域的改革与发展，为工业工作者和研究者提供了一个交流和探索的平台，对促进我国工业事业的发展起到了积极的作用。
《乳品与人类》杂志往年文章平均引文率
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