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3株酿酒酵母发酵过程中有机酸含量变化分析

裴芳艺; 姜明; 马岩石; 陈雪; 刘振艳; 刘溪; 陈晓婷 齐齐哈尔医学院科研处卫生检验中心; 黑龙江齐齐哈尔161000
  • 酿酒酵母
  • 有机酸
  • 含量分析
  • 高效液相色谱法

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食品与机械

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  • 机械 快捷分类
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主管单位:湖南省教育厅;主办单位:长沙理工大学;湘潭市食品机械总厂

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