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食品与机械杂志

食品与机械杂志 北大期刊统计源期刊CSCD期刊

1-3个月 下单时间

1.15 影响因子

轻工业手工业 期刊类别

5519 发文量

38673 总被引次数

44 H指数

0.0328 立即指数

4.6589 引用半衰期

0.8603 期刊他引率

10.3029 平均引文率

湖南省教育厅

长沙理工大学;湘潭市食品...

1003-5788

43-1183/TS

1-3个月

¥408.00

1985

轻工业手工业

月刊

中文

食品机械

食品与机械

410076

朱蓓薇

42-83

200

投稿咨询 加急见刊 杂志订阅

食品与机械杂志简介

《食品与机械》杂志(CN:43-1183/TS)内容丰富、思想健康,1985年创刊,目前以月刊形式发行,刊物对外积极扩大宣传,致力于提高杂志质量与影响。

《食品与机械》专业与行业相结合,技术与经济相结合,工艺与设备相结合是本刊特色。

食品与机械发文方向

前沿观点基础研究安全与检测机械与控制包装与设计贮运与保鲜提取与活性信息窗开发应用研究进展信息窗_食品包装设计优秀作品选登

食品与机械杂志特色

①标题:一般不得超过20个字,必要时可加副标题。

②参考文献,用于说明文中引文的出处,一律放在文末。

③要求论文标题简明、醒目,论文格式规范,论文自带中/英文摘要(200字左右)及3~5个关键词。

④图像要清晰,层次分明,按顺序标号,且应有名称。

⑤来稿请自留底稿,稿件如不录用,本刊恕不退稿。

杂志收录与荣誉

知网收录(中)
北大期刊(中国人文社会科学期刊)
万方收录(中)
国家图书馆馆藏
维普收录(中)
上海图书馆馆藏
统计源期刊(中国科技论文优秀期刊)
JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)
CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版)
中国期刊全文数据库(CJFD)
北大图书馆收录期刊
中国科技期刊优秀期刊
中国优秀期刊遴选数据库
RCCSE学术期刊

食品与机械杂志数据统计注:由于版面限制,此处仅列出部分数据信息,了解详情请联系客服 了解详情 >>

年度期刊评价报告 (本刊综合数据对比及走势)
名词解释:

影响因子:指该期刊近两年文献的平均被引用率,即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数

被引半衰期:衡量期刊老化速度快慢的一种指标,指某一期刊论文在某年被引用的全部次数中,较新的一半被引论文刊载的时间跨度

期刊他引率:他引率是指,此期刊被引用次数中,被其他刊引用次数所占的比例

引用半衰期:指某种期刊在某年中所引用的全部参考文献中较新的一半是在最近多少年时段内刊载的

平均引文率:在给定的时间内,期刊篇均参考文献量,用以测度期刊的平均引文水平,考察期刊吸收信息的能力以及科学交流程度的高低

杂志被引半衰期、引用半衰期

杂志影响因子、被引次数

杂志发文量、期刊他引率

杂志平均引文率

食品与机械杂志文章分期部分汇总

  • pH及离子强度对燕麦分离蛋白功能特性及亚基特性的影响

    王美玉; 王愈; 陈振家; 闫舟; 刘龙龙
  • 醇溶蛋白和谷蛋白配比对面粉及速冻水饺品质的影响

    王喜庆; 刘颖; 刘东琦; 郭天时; 张晓琳; 徐晨冉
  • 酱油渣中副干酪乳杆菌的分离鉴定及抗氧化特性研究

    唐素婷; 区锡敏; 黄桂东; 程云辉; 蔡逸夫; 杨晓萍; 银波; 张灿; 钟先锋
  • 酶法改性对核桃谷蛋白微观结构及功能特性的影响

    薛雨菲; 张玥; 程怡媚; 马舒婕; 孙乾; 李芳; 孔令明
  • 3株酿酒酵母发酵过程中有机酸含量变化分析

    裴芳艺; 姜明; 马岩石; 陈雪; 刘振艳; 刘溪; 陈晓婷

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  • 主管单位:湖南省教育厅
  • 主办单位:长沙理工大学;湘潭市食品机械总厂
  • 全年订价:¥408.00
  • 期刊类别:机械

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