摘要：先来看—个故事。1900年8月,在法国发生了一件对全球美食界产生了长久影响的事:一本名为“米其林指南”的小册子被印刷出来并在修车厂和轮胎售卖点免费发放。它的出品人安德烈·米其林先生在“指南”的前言中不无自负地写道:“这本指南诞生于世纪之交,并将与世纪共存。”