畜牧专业毕业论文篇(1)

关键词：畜牧兽医；人才需求；培养对策

中图分类号：G717 文献标识码：A 文章编号：1007-273X（2017）03-0011-03

湖北是畜牧业大省，畜牧业是全省农业经济的支柱产业，在第一产业中畜牧业GDP占三分之一。《湖北省畜牧业发展第十三个五年规划》指出，全省将按照“创新、协调、绿色、开放、共享”五大新的发展理念，建立起布局区域化、养殖规模化、生产标准化、经营产业化、服务社会化，一、二、三产业高度融合的现代畜牧业生产体系。战略发展目标就是到“十三五”末，全省猪、禽出栏（笼）量分别达到4 500万头、6亿只，肉牛、肉羊出栏量分别达到180万头、800万只以上；畜牧业产值年增长7%以上，总产值达到2 180亿元以上，占农业总产值的比重达到30%，畜牧业科技贡献率达到60%。

实现湖北省畜牧业“十三五”的战略发展目标，其关键还是在人，而且是需要一大批“有文化、懂技术、会设备、能经营”的复合型人才。但湖北省畜牧兽医专业的人才培养现状是：开办学校少，招生人数少，专业人才的离职率高，企业和行业“人才短缺、青黄不接”。为此，由湖北三峡职业技术学院牵头全省其他8所中、高职学校，对全省畜牧兽医专业的人才需求情况、毕业生就业情况和专业开办情况进行了深入调查，以期探索科学合理的人才培养模式，提升湖北省畜牧兽医专业的办学质量，解决好本专业人才紧缺问题，为湖北省畜牧业的健康可持续发展奠定良好基础。

1 研究内容与方法

本次研究采用了问卷调查、走访调查和专题座谈等形式，调查企事业单位达66家。涉及对象有企事业单位的负责人、技术场长、人力资源部门负责人及历届毕业生等，共收回问卷257份，其中有效调查问卷206份。

1.1 问卷调查

采取电子或纸质调查问卷随机进行。调查设计了6种问卷，分别是《畜牧兽医专业人才需求及岗位职业能力调查问卷》、《畜牧兽医专业教学情况调查问卷（中职）》、《畜牧兽医专业教学情况调查问卷（高职）》、《畜牧兽医专业毕业生跟踪调查问卷》、《畜牧兽医专业人才岗位职业能力调查问卷》、《畜牧兽医专业人才需求调查问卷》。通过问卷统计，了解企事业单位对畜牧兽医专业人才的用人现状及未来五年的需求。需求包含人才数量和质量两个方面，其中质量需求是指企业对专业人才知识、能力、素质等方面的需求。同时了解企事业单位对畜牧兽医专业人才的能力评价、岗位需求、院校课程设置以及教学质量评价等。

1.2 走访调查

各院校安排专业教师走访调查各地（市、州）畜牧局、各县（市）动物疫病预防控制中心和乡镇畜牧兽医服务中心等行政事业单位，了解湖北省畜牧业的发展现状和规划以及各行政事业单位用人现状及未来五年的用人需求。

1.3 专题座谈

分三种类别的座谈：一是与大中型养殖企业的负责人、技术场长和人力资源部负责人等座谈；二是与地区或乡镇畜牧兽医主管单位的领导和人事部门员工座谈，以期了解本专业毕业生的就业情况、就业岗位以及用人单位对毕业生的评价情况；三是与企业或单位的毕业生代表座谈，了解畜牧兽医专业人才的岗位要求和职业能力需求，了解往届毕业生对专业课程设置、教学的满足度及教学评价等。

2 结果与分析

2.1 湖北省畜牧兽医行业发展现状

至“十二五”末，湖北省畜牧业生产呈现出良好的态势，以绿色发展为引领，以提质增效转方式、安全防控可持续为主线，畜牧业各项生产指标稳步提升，畜牧业产能进一步扩大，产业发展质量和效益明显增强。全省猪、禽出栏（笼）量在2014年达到峰值，分别达到4 475.11万头、51 635.8万只，较2010年分别增长16.92%、10.65%。至2015年，全省生猪出栏居全国第5位，生猪调出大县数量达44个，数量与补贴金额均居全国第3位；禽蛋产量居全国第7位；禽蛋出口连续8年全国第一。

湖北省畜牧业在强力发展的同时，也不可避免地遇上一些问}，主要表现在：畜禽养殖污染的资源化利用程度不够、畜产品加工业能力不足、基层畜牧兽医服务体系依然薄弱、养殖场智能化管理水平亟待提高、专业技术人才缺乏等，这些问题均突显了畜牧兽医专业人才的需求潜力非常旺盛[1]。

2.2 湖北省畜牧兽医专业人才的数量需求分析

2.2.1 未来5年行政事业单位用人的数量需求 “十二五”期间，湖北省完成了畜牧兽医体制改革，建立了兽医行政管理、动物卫生监督执法和动物疫病预防控制中心技术支撑体系，推行了官方兽医和执业兽医制度，建立了近3万人的防疫、检疫和监管队伍。这批队伍主要来自各院校畜牧兽医专业的毕业生，按人员正常更替比5%计算，全省每年需要1 500名新入职的基层防疫、检疫和监督员，这一数值远远超过全省现有中高职院校畜牧兽医专业的年招生人数。

2.2.2 未来5年畜牧生产企业的用人需求预测 通过全面调查宜昌市现有的用人主体，含规模化养殖企业、饲料加工企业和肉类加工企业，共计15家，结果见表1。由表1可见，宜昌市畜牧生产企业的年均用人需求为287人，而培养人数仅为102人，缺口明显。近年来，其所辖县（市）公开招考动物卫生监督员时因相关专业毕业生人数太少，不得不降低报名条件来满足招考人数的要求。

2.2.3 畜牧兽医行业专业技术人员的学历构成 调查发现，企业在职的专业技术人员达到企业需求标准的比例不高，而且专业水平、技能水平参差不齐，对企业的发展已经产生了明显的阻碍作用。从表2可以看出，本专业从业人员尤其是生产一线的从业人员，其学历构成明显偏低。无法对产业结构调整和现代畜牧业的发展提供技术支撑和科技保障。

2.2.4 畜牧兽医行业专业技术人员的年龄结构 分析统计专业技术人员的年龄结构，意在了解人才的潜在需求。选择千人以上的畜牧生产企业5家，选择县、乡镇畜牧兽医主管单位或服务中心19个进行调查，结果见表3。由表3可见，本行业企事业单位的专业技术人员普遍存在年龄结构偏大，老中青搭配不合理的现象。而畜牧兽医主管单位或服务中心因政策原因多年未新增技术人员，已严重“青黄不接”。

2.2.5 近5年全省畜牧兽医专业招生人数统计 全省目前开设畜牧兽医专业的中、高职学校仅有9所，近5年9所院校的畜牧兽医专业年均招生总数只有800人左右，而2014年更是下滑到681人，这一数值严重低于调查中的用人需求，与近几年形成的“招生冷、就业热”的局面完全吻合。

2.3 畜牧兽医专业人才质量的需求分析

2.3.1 毕业生就业状况 本专业毕业生的就业质量总体情况较好（表4），毕业生就业率达到98%，高于全国高职平均水平的91.2%（2015年度第三方评价结果，麦克斯公司提供），薪资待遇相较于其他专业处于较高水平，就业满意度好。

本专业毕业生的离职率达56%，高于全国高职平均水平的45%。原因可能是本专业的人才缺口大，毕业生容易找到工作；也可能是毕业生自身定位与养殖企业要求有偏差，存在期望值过高的问题。

表5统计了2015年度湖北三峡职业技术学院畜牧兽医专业毕业生的就业去向，非常明显的是本专业毕业生近80%留在了省内和地方，即主要服务于地方经济。因此，本专业的开设应该为地方政府所重视，并作为重点专业来建设。

2.3.2 畜牧兽医专业就业岗位与类型 畜牧兽医专业毕业生所从事的职业岗位主要有饲养管理、兽医服务，营销服务、动物繁殖、宠物及特种动物服务等，就业对口率达到98%，第三方评价的对口率为74%，均明显高于全国高职平均水平的62%。

毕业生的就业类型日趋多元化，经济效益好、薪资福利高、个人成长空间大的企业成为毕业生的首选，而企业性质不再是关键因素（表6）。

2.3.3 畜牧兽医专业人才的职业能力和知识需求 调查统计结果表明，职业能力重要性排序居前三的是责任意识、团队意识和协作精神，而专业专项技能排序靠后，这说明职业素养与意识在人才能力培养中占据重要位置，应予以重视和加强。专业技能培养可以安排在第三学年通过顶岗实训或“厂中校”训练来完成和强化，以满足企业用人的需要。

职业知识重要性排序居前三的是兽医诊疗技术、动物病理和动物繁殖技术，说明毕业生对能够帮助他们实现职业迁移的专业基础知识非常看重。学校应遵循“厚基础、宽口径”的教育理念，夯实专业基础课程。

3 本专业的人才培养对策

3.1 加强本专业中高职衔接教育，扩展生源渠道，促进专业良性发展

根据上述调查结果，湖北省畜牧兽医专业技术人员按正常更替比例，每年约需5 000人，而全省中高职院校的每年招生数还不足1 000人，且有下滑趋势。近5年各职业院校毕业生招聘接连上演本专业毕业生供不应求的局面，人才供需比例最高达到1∶6。

畜牧兽医专业人才供需失衡现象究其原因，主要是其工作性质艰苦，行业比较效益低，从业意愿不强，以致专业招生不旺[2]。加强中高职衔接和贯通，则可有效拓展教育资源，中高职在招生上可以相互借力，借以吸引更多学生报考，从而为畜牧业的可持续健康l展提供人才技术保障。

3.2 改革课程设置，强化课程建设，全面提升教育教学质量

规模化养殖的快速发展，传统单一的岗位能力已无法适应社会需要，如基层兽医和饲养员。现代企业所需的人才是“有文化、懂技术、会设备、能经营”的复合型人才。因此，应根据行业发展的需要，改革课程设置。如将《动物普通病》、《动物传染病》、《动物寄生虫》、《猪生产》、《禽类生产》及《牛生产》等6门课程整合为《养猪与猪病防治》、《养禽与禽病防治》、《养牛与牛病防治》和《兽医临床诊疗技术》等4门专业主干课程。

课程建设与改革是提高教学质量的核心，也是教学改革的重点和难点。职业教育脱胎于传统的学科教育，其学科气息浓重，经多次改革，但都不够彻底[3]。虽如此，职教课程建设与改革之路却从未停步，从“学科论”倾向到“就业导向的能力系统化课程”，到“以工作过程为导向的课程”，再到“以成果导向教育的课程开发”，每一步都在积累大量的实践经验。在职业教育的道路上，课程建设与改革永远在路上。

3.3 建立多元化的考核评量体系，全方面提升学生的职业能力与素养

学生在学习活动过程中，表现出来的能力不是单一维度的数值反映，而是多维度、综合能力的体现，因此对学生学习评量应该是多方面的。多元评量不仅包括知识、技能和素养，还兼顾学生的学习历程、生活世界和社会行为[3]。即以综合素质为基础，以能力为本位，以培养学生创新精神和实践能力、岗位能力、方法能力、社会能力为重点。跟岗实习和顶岗实习期间，则以企业岗位要求、企业文化、职业资格要求为评价依据，实现评价目标多元，评价方法多样，立体评价学生各个阶段、不同场所的基本素质、文化素质和专业素质表现。

3.4 多途径建设一支具有现代教师素质和创新精神的教师队伍，引入能工巧匠增加“双师素质”的教师比例，坚持青年教师必须下企业实践锻炼，提升教育教学能力

建设一支师德高尚、具有现代教育理念、专业水平高、创新意识强、结构合理的教师队伍是提高教学质量的根本保证。为满足“教学做合一”或“理实一体”的教学要求，专业教师不仅要具有丰富的理论知识，还要有较强的实践技能，才能更好地实现“工学交替，校企融合”。但现实太残酷，大多数教师是理论丰富而技能薄弱。为此，必须要求教师定期下企业实践和锻炼，并加强过程考核。另外，通过校企互兼互聘可以从企业引进必要的能工巧匠来加强学生的实践技能培养，充分体现高职教育的实践性、开放性和职业性。

3.5 全方位开展校企深度融合

应全方位开展校企深度融合，构建合作办学、合作育人、合作就业和合作发展的人才培养新模式，搭建起人才共育、过程共管、成果共享、责任共担的合作机制，适应现代畜牧业的发展需求，培养出一批高素质技术技能型人才。

校企合作作为职业教育的最大亮点，必须坚定不移地往前走，而且走好每一步。加强与企业的合作，首先要把企业的岗位需求作为办学的出发点和归宿，及时掌握企业发展动态，主动调整专业设置和课程设置，最终实现专业建设“立足产业、携手行业、服务企业、成就职业”[4]。加强与企业合作，其次是要力邀企业专家参与专业建设，让他们在人才培养规格、知识技能结构、课程设置、教学内容、实训实习等方面多提建设性意见。加强与企业合作，再次是要与企业一道共建校外实训基地，以便高质量地完成综合项目实训或顶岗实训，促进人才培养模式转型。加强与企业合作，要不断创新校企合作模式，浅层次的需求合作既不稳定，又很松散，育人和用人仍存在脱节现象。而企业定制、企业大师工作室、股份制运作的“校中厂”以及“厂中校”等模式有利于加强校企合作的深度，更有利于人才培养质量提高。

参考文献：

[1] 张淑芳.畜牧业发展现状及对策分析[J].湖北畜牧兽医，2016（7）：52.

[2] 姜文联，方心灵，黄爱芳. 高职畜牧兽医专业人才需求调研与分析[J]. 中国畜牧兽医文摘，2016（5）：234-235.

畜牧专业毕业论文篇(2)

（一）招生途径受限

近年来，各省市设置的中职升高职的途径不少:有中职毕业生参加统一高考，有各省市教育部门组织面向中职等毕业生的对口招生考试（三校生考试），有中专生参加高等自学考试，有院校合作“3+2”“2+3”衔接培养等。但目前各高职院校生源主体仍以普通高中毕业生为主，导致中职毕业生升学热度不高的主要原因：一是前三种升学途径主要采取对口考试方式，复制普通高考等学历教育考试模式，中职生大多是中考的失利者，一般学习基础差，对笔试考试有一种天然畏惧感；［2］二是院校合作“3+2”“2+3”衔接培养，多数合作院校招生时限制了必须完成五年学程等要求，甚至部分“2+3”衔接里中职的“2”变为基础课2年，学生感觉约束多、学程不灵活，动力不足，尤其是对于新疆少数民族学生，家庭条件有限，对不灵活的长学制忧虑多。

（二）培养定位不清晰

中职和高职培养目标区分不明显。中职畜牧兽医专业对应“养、繁、治”三个岗位，高职畜牧兽医专业同样以“养、繁、治”三个岗位为重点，中职、高职院校制定培养目标缺乏协调统一，部分衔接办学中职阶段成为“基础课”阶段，或高职阶段高层次性体现不足，吸引力不强。（三）课程体系衔接度不够中职、高职教育在培养目标上不衔接，必然导致专业课程体系和课程内容上的雷同、重复等现象。另对中、高职培养特点掌握不足，课程设置不合理，例如技能要求高、理论素养要求一般的专业课程没有开设在中职阶段；技能要求一般，理论素养要求较高的专业课没有开设在高职阶段。［3］

二、畜牧兽医专业中高职衔接培养模式的实践探索

以服务于新疆现代畜牧业发展为主旨，以新疆农业职业技术学院畜牧兽医重点专业为依托，利用阿勒泰地区充足的少数民族初中生源，探索与阿勒泰畜牧兽医职业学校联合举办专业“3+2”分段实施的五年制高职教育，强化专业内涵的有机衔接，搭建人才系统培养的“立交桥”，促进中高职教育协调发展。

（一）改革专业招生考试制度，拓宽人才成长途径

畜牧兽医专业“3+2”五年制高职教育招生由新疆农业职业技术学院为主负责宣传。招录学生必须是应届初中毕业生，由新疆农业职业技术学院根据当年中考成绩和综合素质评定择优录取，并按要求到新疆维吾尔自治区招生办公室办理录取手续。毕业时年龄不得超过22周岁。学生实行学籍“双注册”制度。［4］新生报到后，按程序进行高职学籍预注册，并同步按现行中等职业教育学生学籍管理规定进行注册及管理；学生转入高等职业教育阶段学习时，按现行高等职业教育学生学籍管理规定进行注册及管理。畜牧兽医专业“3+2”五年制高职教育学生不能转专业，不能中途转学。畜牧兽医专业“3+2”五年制高职教育实行3学年中职和2学年高职分段制培养模式。经新疆维吾尔自治区教育厅批准，新疆农业职业技术学院承担“3+2”五年制高职教育教学和学生管理等方面的业务指导和服务工作，负责提出办学规划和专业招生计划，制订人才培养方案和专业教学计划，指导、组织专业和课程建设等，会同阿勒泰畜牧兽医职业学校组织实施。前3学年教育由阿勒泰畜牧兽医职业学校负责，后2学年教育由新疆农业职业技术学院负责。学生在中等职业教育阶段学习成绩合格后，直接升入新疆农业职业技术学院继续学习，学习成绩合格者，由新疆农业职业技术学院颁发高等职业教育（专科）学历文凭。学生在完成前3学年中等职业教育阶段学习课程，因特殊情况自愿放弃升入新疆农业职业技术学院学习者，由阿勒泰畜牧兽医职业学校颁发中等职业教育学历文凭。

（二）基于中职与高职有效衔接的人才培养目标和规格分段设计

中职与高职“校校”衔接培养，时间长、跨度大，如何保证衔接中人才培养目标的层进而不重复；如何保证学生三年中职毕业可以选择升入高职阶段继续学习，也可以选择直接就业，如何保证中职阶段完成后学生具备就业能力；面对畜牧兽医类专业少数民族生源多的情况，如何衔接好培养；课题通过人才培养目标和规格分段设计，解决以上三个衔接中存在的首要问题。1.分清就业岗位层次课题将五年衔接畜牧兽医专业的工作岗位划分为初始岗位和发展岗位两类。初始岗位：兽医门诊助理兽医师、化验员；畜牧兽医部门技术指导人员、养殖场技术员；兽药厂、饲料厂营销人员和售后服务人员等。发展岗位：本专业毕业生在企业一线连续3年左右的时间，经过专业能力、方法能力、社会能力的进一步锻炼，可以从初始岗位升迁到发展岗位。发展岗位包括：兽医门诊主治医师、化验师、动物医院管理；动物养殖场技术场长、场长，兽药厂或饲料厂区域经理或部门经理、公司总经理，畜牧兽医服务管理员等岗位。2.分清培养目标与规格层次课题组根据中职和高职阶段能力需求，分阶段设置培养目标与能力。中职教育阶段“3”，主要侧重培养学生具有良好的畜禽养殖职业素质，掌握畜禽饲养管理、繁殖知识与技能、饲料配合技术。能够熟练运用畜禽饲养和繁殖基本技能独立完成日常可预见性工作；在特定情况下完成较为复杂的技术难题；能够与他人进行合作。高职教育阶段“2”，主要侧重培养学生具有良好的动物疾病防治职业素质，掌握畜禽疾病临床诊断和防治技术，能熟练运用疾病防治知识与技术技能完成较为复杂工作；能独立处理在畜禽疾病防治中出现的问题；能指导他人进行工作或协助培训一般操作人员。同时以畜禽养殖类拓展实践课程，强化养殖生产管理能力培养。3.分清职业资格要求层次在中职教育阶段，要求学生毕业前必须取得：中级畜禽饲养工、中级家畜繁殖工等专业资格证书之一；少数民族学生汉语水平达标；同时通过自治区中职学校计算机应用能力等级考核。在高职教育阶段，要求学生毕业前必须取得高级兽医防治员、高级动物防疫员等专业资格证书之一，学生可同时获取高职饲养工资格证书；少数民族学生取得MSK三级B证书；同时获取新疆高校非计算机专业计算机等级考试一级证书。

（三）基于中职与高职有效衔接的人才培养模式设计

课题根据现代畜牧业生产和中高职教育规律，在总结以往与职业中专学校联合办学“中高职一体，工学结合‘两段式’培育”的人才培养模式基础上，专业按照中高职衔接，“工学交替，理论跟进，岗位教育，定向培养”的设计思路，对原有的“两段式”人才培养模式进行变构，设计了专业“两段六环节，三岗四领域”人才培养模式（见图1），即“在中、高职两个阶段，实现学生养殖基础能力、养殖综合能力、疫病防治基础能力、疫病防治综合能力四层次递进；通过在饲养、繁育、兽医三个职业岗位，养殖场、兽医站、宠物门诊、饲料厂四个领域校外实训基地生产和顶岗实践，完成学生职业能力培养”。“两段六环节，三岗四领域”人才培养模式有以下特点：中职阶段，3年，1-6学期。第一至第三学期学生以提高文化素质和思想素质，夯实专业基础为主要内容在校学习，参加专业基础单项技能训练；第四至第五学期学生一边学习专业课程，一边集中一定的时间在校内实训场参加生产实习，熟悉专业生产，掌握养殖基础能力；第六学期学生全部时间深入到养殖企业参加生产实习，将学生培养方向分为牛、羊、猪、鸡、马五个方向（少数民族学生牛、羊、鸡、马四个方向）和兽医、育种两大岗位，在学校和企业派出的“双导师”指导下，以实习小组为单位进入养殖企业，参加具体的畜禽饲养等一线岗位实践，掌握养殖综合能力，并获得一定的岗位工作经验。高职阶段，2年，7-10学期。第七、八学期开展动物医学专业基础理论学习的同时，参加校内实训室（场）生产性见习，掌握疫病防治基础能力；第期是一个长达近半年（一个畜牧生产循环的最少时间）的大学期，学生在校外合作企业以兽医岗位为主协岗锻炼，重点在专兼职教师指导下一边完成畜禽疾病防治岗位综合技术学习，一边让学生习得技术岗位工作经验，培养疫病防治综合能力。同时结合学生在养殖岗位生产中碰到的问题，学院与企业派出“双导师”对学生开展养殖课程理论和实践指导，提升中职阶段形成的养殖综合能力。第十学期学生定向养殖场、兽医站、宠物门诊、饲料厂四个领域，以准员工的身份在企业上岗，进行兽医、养殖、育种三大岗位顶岗锻炼，在由学院毕业论文指导教师、毕业班主任和企业兼职指导教师组成的“三导师”指导下独立承担技术岗位工作任务，实行绩效评价，从而完成学生职业素质和职业能力培养。中高职接替，全学程五年，从素质教育到专业理论、技能学习，实现校内校外工学交替，专业技术理论与实践中高职紧密衔接，优势互补、分工协作，实践教学不断线,职业素质养成与岗位能力稳步提升。

（四）基于专业中职与高职不同培养层次，科学构建专业课程体系

针对中高职教育所面对的职业岗位能力标准、行业技术标准和职业资格标准的不同要求，体现贯通一体化设计理念，科学设计基础课程、专业核心课程和专业拓展课程，完善配套的课程标准，以满足学生对专业知识学习、职业素质和职业能力培养的需要，形成理论教学、实践教学和素质教育融为一体的课程体系，避免课程设置重复，课程内容交叉。1.根据民汉语言学生培养需要的组合式课程针对畜牧兽医专业中高职教育所面对的职业岗位能力标准、行业技术标准和职业资格标准的不同要求，体现贯通一体化设计理念，科学设计基础课程、专业核心课程和专业拓展课程，完善配套的课程标准，以满足学生对专业知识学习、职业素质和职业能力培养的需要，形成理论教学、实践教学和素质教育融为一体的课程体系，避免课程设置重复，课程内容交叉，并根据民汉语言学生培养需要，对专业汉语、实用英语、养马、养猪等课程采用组合式灵活设置。2.根据中高职培养环境构建的三级实践体系实践教学对学生技能的掌握、动手能力、分析能力、解决能力和创新能力的培养起着重要的作用。根据培养目标，需要培养学生掌握熟练的养殖技术和防治病能力。因此，本专业建立与理论教学相对独立平行的三级实践教学体系：第一级，随课程进行的实训课和教学实习，主要开展单项技能训练；第二级，在校外实训基地进行的生产实习，主要开展岗位综合能力训练；第三级，在顶岗企业进行的顶岗实习与预就业见习，主要开展岗位职业能力训练，三级能力递进、逐步复合形成综合职业能力。三级实践教学体系重点对新疆主要家畜养殖技术和疫病防治技术进行系统训练，突出阿勒泰地区畜牧生产特点，以便达到学生毕业后可以“零距离”直接进行岗位工作的教学目标。

（五）基于生源特点构建了五年学生素质教育设计

针对“3+2”初中起点生源综合素质培养需要，进一步加大职业素质、文化素质和就业创业教育。针对区域特点，大力开展民族团结教育月活动；定期开展社科类、艺术类、体育类和科技类社团（协会）活动；坚持支农社会实践，鼓励学生参与校内奶牛、肉鸡养殖创业基地实践；此外，学生参加国家或省部级各种知识、技能和文艺、体育等竞赛中受到的表彰和奖励，或在校内外基地进行创业实践成绩突出的，经认定，给予一定学分，提前毕业。（六）建立了资源共享机制1.建立师资“三交流”机制一是师资建设方法、措施交流。两校共同开展“教师个人成长职业生涯规划”设计，共同落实“教师定期培训制度”，共同开展“老中青教师传、帮、带”，共同开展“集体备课”等，并定期开展师资建设方法、措施交流，每年至少一次；二是专业带头人、骨干教师交流。两校畜牧兽医专业校企双带头人和校企骨干教师定期交流，至少保证每学期1次，通过交流共同把握人才培养方案制定、修订，共同研讨人才培养过程中出现的问题；三是专业教师教学能力提升交流。通过互派支教教师（新疆农业职业技术学院以派出高水平专业教师为主，阿勒泰畜牧兽医职业学校以派出汉哈双通教师为主），共同出资组织专业和课程职教培训等措施，加强专业教师教学能力提升交流。2.实训条件共享本着两校优势互补，围绕中高职衔接“3+2”畜牧兽医专业人才培养需要，共享校外实习就业基地、校内实训基地资源，形成分工协作，互为补充的格局。3.提升合作层次新疆农业职业技术学院是新疆第一产业职教园区的理事长单位，阿勒泰畜牧兽医职业学校是新疆第一产业职业教育园区成员单位。依托新疆第一产业职教园区平台，在阿勒泰建立了新疆草原畜牧业示范培训中心——阿勒泰基地，在基地大平台上两校共同深化中职和高职的人才培养与培训工作，进一步实现了合作办学、合作育人、合作就业和合作发展。

三、畜牧兽医专业中高职衔接培养模式改革的成效

畜牧专业毕业论文篇(3)

摘要：职业教育与就业密不可分，就业乃民生之本，它关系到中专学校学生的切身利益与学校声益。因此以就业为导向是中等专业学校教育的重要理念，而实践教学是体现这一理念的具体的重要教学方式，以中等专业学校畜牧兽医专业为例阐述了当前实践教学中存在的主要问题，并针对这些矛盾提出了实践教学应在教学观念，教学形成、教学模式等方面的一些转变想法。

关键词：中专学校 就业导向 实践教学 教学模式 市场需求

职业教育与就业密不可分，就业乃民生之本，它关系到中专学校学生的切身利益与学校的声益，从一定意义上说，中职教育就是就业教育培训；因此，以适应就业市场需要，以就业为导向，已成为当前中等专业技术教育的主要工作，畜牧兽医专业作为我校的主干专业，也应树立适应就业市场需要，以就业为导向的教学理念，培养一批既掌握理论知识，也具备较强的技术应用能力和创业精神的社会应用型人才。那么，在教学中，如何实现知识和能力，专业与就业的统一呢？笔者认为，实践教学模式为解决这一矛盾提供了新的教学途径；然而当前实施的实践教学还存在着一些问题，迫切需要在教学模式上予以一定的转变。

一、畜牧专业的现状与市场需求

1.畜牧兽医的专业现状。中国中等专业学校的畜牧兽医专业、特别是在那些农业省市中为养殖业（或其他行业）培养出了不少人才，有力地促进了中国的养殖业的蓬勃发展，为培养适应农村的高素质劳动者作出了应有的贡献。但近几年来，由于各方面的原因，进入中等专业学校的学生逐渐减少，而进入中等专业学校的学生多数是成绩不理想、不想念书、又不想做事的那一部分学生。与此同时学校在管理和教学方面也存在诸多问题。如：师资水平滞后、教学方式落后、经费投入少、教学设备不足、实习条件差等，这样就造成了恶性循环，使就读学生越来越少；但行业中在国家政策的鼓励下养殖业发展很快，培养大量的实用型畜牧兽医人才具有广阔的前景。

2.市场需求。据调查大多数本科院校毕业生与大专生理论知识可以，实际动手能力欠缺，同时不想下基层，中专生虽然要求条件相对较低，但动手能力差，理论知识也非常欠缺。大部分畜牧专业只重视理论教学，甚至就没有进行实践教学。这就是说无论是本科生、大专生、还是中专生的教育，目前都难以培养出满足农村地区实现需要的畜牧兽医人才。现在基层的一些规模小的养殖场急需大批具有适用技能而又有理论水平的实用技术人才；在基层很多养殖场，其经营者不懂养殖技术，不按常规防疫，一旦出现流行病就束手无策，有的血本无归。

二、当前中等专业学校畜牧兽医实践教学存在的问题

1.当前中等专业学校畜牧兽医实践教学在教学内容上存在着知识老化的现象。中等专业学校畜牧兽医专业的教材虽然经过几次更新，但仍相对落后于行业现状，以教材为依据的实践教学在内容上也相应落后，因所学教材大都是2003年左右出版的，而当今社会是技术革新、创新的社会，科技发达，技术改进，学校的实验设备，实习基地、实践教学，难以满足行业的市场需求。

2.当前中等专业学校畜牧兽医实践教学在教学方法上存在着陈旧落后的现象。实践教学的显著特点是突出学生实际动手能力的培养，很显然，培养学生的动手能力必须给学生实践的机会，然而，当前中等专业学校，畜牧兽医的实践教学基本上是一个模式，教师示范操作，学生很少有机会自己动手，这样简单的模式是难以培养出一流的实用型技术人才，也直接影响培养目标的实现。

3.当前中等专业学校畜牧兽医实践教学在教学过程中存在着注重技能“专才化”的现象。当今社会及产业需要实践能力强且具有良好职业素质的复合型、实用型人才，而中等专业学校畜牧兽医实践教学往往只注重以行业技能等级证为标准的训练，这样有目的教学就导致在教学过程中只注重技能专才化，而忽视了职业素质的培养，学生毕业时，面向社会，虽有证但综合素质却适应性相对不合格，就很难适应于市场的需求。

三、就业导向呼吁中等专业学校畜牧兽医实践教学模式的转变

1.变注重“考证”为注重市场。中等专业学校教育培养目标是使教育者成为适应于生产、服务于农村工作第一线的复合型、实用型高素质人才。虽然中等专业学校按要求使学生通过实践教学取得相应的行业技能等级证书，但在职业资格证书制度还不健全、不完善的当今社会，有些资格证书与实际能力的等值性值得怀疑（因学生实际动手能力相对不适应需要），人才市场更注重学生实用的职业能力，以就业为导向的畜牧兽医的实践教学，必须针对经济的发展，尤其是对行业就业市场需进行充分的调查、研究，从而正确地、动态地反映出行业就业形势，并通过分析研究，制定出适宜的实践教学方案，以满足社会（行业）就业市场对本专业人才的规格要求，从而提高毕业生的就业能力，优化用人单位对本专业毕业生使用情况的评价。

2.变强调“形式”为加强实训环节。中等专业学校教育的显著特点是对学生实际工作能力的培养，以就业为导向的畜牧兽医的实践教学必须强调，加强实训环节，使理论与实践相结合，使人人将掌握的理论知识向实践转化，使人人都具备动脑、动手能力，但遗憾的是，当今的中等专业学校的畜牧兽医教育中对实训问题解决得不理想，缺乏可适用的校内、外实训场所（主要是供实训的设备、动物），然而，培养学生的动手能力必须给学生有充足的实践机会，那么如何来解决这一矛盾呢。

畜牧专业毕业论文篇(4)

【关键词】王川；江西省立兽医专科学校；办学特色

新旧时代交替、战时局势以及解放后党和人民政府的支持，为王川职教办学创造了条件。江西省是我国的农业大省，解放前期“江西吉安、金溪、宁都等地相继发生牛瘟”，i牛瘟防治工作迫在眉睫；1934年，江西农业院院长董时进先生邀请王川主持全省兽医工作。王教授经过长期调研后，在南昌创建了江西血清制造所。由于当时兽医人才缺乏，王教授组织举办防疫人员训练班确保兽医数量。此举为以后的兽医养成所和兽医专科学校的创办提供了可能。

一、王川兽医职教办学的历程

王川于1914年至1917年在日本东京帝大留学期间主修兽医科，并且进入东京帝大研究部专攻血清制造。ii系统学习了家畜防疫和血清制造方面的专业知识。此外，王教授于1920年至1934年间，先后在江苏淮阴农校、南通学院、东南大学、中正大学、南昌大学任教或兼课，并且在上海华德奶牛场以及工商部青岛商品检验局工作。iii丰富的任教和工作经历为王教授积累了大量的实践经验，为创办血清制造所和兽医职教办学提供了经验参考。

1.兽医人员培训班和兽医养成所

王川于1936年创建江西血清制造所。由于兽医人才紧缺，王教授在建所的同时举办了兽医人员培训班。抗战爆发前，培训班共开办三期，为血清制造提供了人员支持。1937年底，防疫人员培训班发展成为兽医养成所，养成所内设一年制和二年制的专修科，兽医职教初具规模。

2.江西兽专

1938年11月，兽医养成所经教育部批准改为江西省立兽医专科学校，并在短期内发展成为国内具有一定影响力的高等兽医院校。解放后，党和人民政府对兽医事业极为重视。学校几经搬迁至莲塘伍农岗前南昌乡村师范校舍，增拨经费，扩建校舍，具有了更广阔的发展前景。“1952年10月，全国高等院校进行调整，江西兽专与湖南、河南、广西三省（区）有关院校中的兽医专业组建起江西农学院兽医系，列为全国重点”，iv从此进入了历史发展的新阶段。

王川兽医职教办学主要经历了从兽医人员培训班到兽医养成所，再到江西省立兽医专科学校。江西兽专是王教授办学理念和实践的主要体现，所以本文就结合江西兽专的师资队伍建设、学制与专业设置、办学成果等方面综合分析王教授的兽医职教办学特色。

二、江西兽专办学情况总结

1.兽专师资队伍建设

王教授从办学起初就认识到师资队伍建设的重要性。从1937年到1952年间，王教授广聘国内外具有留学经历和教学经验的教授及老师到兽专任教或兼课。

王教授自身是一名资深兽医专家。他在日本留学归国后，在江苏、湖北、江西、西北等地多所大学任教，v具有丰富的教学经验。曾“参加中华农学会和中国江西畜牧学会，编写猪病学、家畜内科学道义、家畜保险等著作”，vi为我国的兽医职教提供了先进的教材参考；1940年以前，到兽专执教的老师包括留美老师张明善，讲授遗传学；留德老师盛彤笙，讲授家畜传染病；留日老师王履和，讲授家畜病理学等等vii。1940年后，在兽专任教的教师包括留英昆虫学家何琦，讲述家畜寄生虫学；留日老师王宗佑，讲授家畜内科学；留比利时老师龚芬，讲授讲授家畜外科学；此外，还留用了优秀毕业生杨圣典、谌亚英、徐先善等人留校任助教viii。据初步统计，兽专在12年间共聘请老师30余人，拥有留学经历的有10余人，占三分之一。由此可见，王校长非常重视师资队伍建设，充分利用了具备留学经验老师的先进教学理念和专业知识为兽专办学服务。

2.兽专学制和课程设置

江西兽专在办学的14年间，采用了灵活多样的学制。兽专初期学制是三年，除招收三年制大专新生入学外，还将兽医养成所的两年制专修班，延长一年学制，转为第一届大专班。为了扩大学生来源，到1944年又增加五年制大专班。三年制招收高中毕业生，学习年限为三年，五年制招收初中毕业生，学习年限为五年。除此之外，兽专还增设研究部，招收大专院校毕业的兽医人员，参加学习三个月，连续招考两期。

江西兽专始终把社会经济发展需要和学校的文化程度作为课程设置的依据。“三年制大专班开设高等数学、英文和第二外国语（日语）等基础学科，以及农业概论、家畜解剖学、家畜生理学、家畜病理学、兽医药理学、家畜传染病学、家畜内科学、家畜寄生虫学、畜产品制造、生物药品制造和兽医行政等专业课程。五年制大专班除了开设上述课程外，还须把高中必修的课程如国文、英语、化学、数学、物理等用两年的时间学完。”ix从兽专三年制和五年制大专班开设的课程可以看出，兽医专业设置做到了基础学科和专业课程的有效结合，保证了专业学习的完整性。

3.兽专办学成果

在兽专办学期间，王校长带领在校老师建立了家畜病院，该院不仅为学生提供了实习场地，而且解决了附近农民和城镇居民畜禽疾病求医难的问题，深受各方好评；王校长在兽专增设研究部，招收大专院校毕业的兽医人员参加学习，为期三个月，连续招考两期，共58人参加学习。研究部学员毕业后组成四个防疫大队，开展消灭牛瘟的工作x，为江西最终赢得消灭牛瘟战役的胜利作出了巨大贡献。兽专毕业的学生大都数进入了全国各地的科研和教学机构工作。如徐汉祥进入江苏农科院牧区研究所工作，王亨之进入江西畜牧兽医研究所工作，李克平进入华东农业大学牧医系工作，葛颐昌进入福建省农哲院畜科所工作等等。

江西兽专办学14年，历经波折，曾先后招收3年制大专科13届，5年制大专科4届，研究部招考培养学员两期。共培养高级兽医300多人。分布在包括台湾在内的全国几十个省区的兽医生物药品制造、教学、科研、兽医防治和卫生等部门，成为兽医技术骨干。

三、王川兽医职教办学的特色总结

王川是我国兽医生物药品制造的开拓者，是江西高等兽医教育的奠基人。他充分利用其留学和工作经验，为兽专师资队伍建设、学制制定、专业设置等方面都做出了巨大努力。下面就王教授的兽医职教办学特色作出总结：

1.重视短期和长期相结合的人才培养模式

王川充分认识到政府不重视和战争等客观因素对其兽医职教办学的局限性，于是根据社会需求制定了短期和长期相结合的人才培养模式。兽医人员培训班是为了满足血清制造和生产的需求，三个月为一期，共开办三期；兽医养成所初具学校规模，内设一年制和二年制的专修科；江西兽专是经教育部批准的专科学校，并在两、三年内发展成为在国内具有一定影响的高等兽医院校。设置了三年制大专班、五年制大专班和研究部。从王川办学的时间线来看，可以总结出此特点。

2.坚持理论和实践相统一的教学理念

王校长办学始终坚持理论联系实际，实事求是。除了血清所可供学生实习外，还根据教学需要，增设内科诊断、病理寄生虫、解剖和细菌免疫等六个实验室，创办实习牧场和家畜病院，同时还陆续收集病理、解剖标本。每个阶段性课程结束后，必由主持教师率领学生参加实习。学校安排毕业班全体学生共20人到血清制造所实习，要求从洗瓶子、做棉塞、消毒和采血做起，使学生接触实际，获益甚大。此外，家畜病院不仅提供了学生的实习场地，同时还解决了附近农民和城镇居民畜禽疾病求医难得问题。

3.利用师资优势进行专业理论的更新完善

王川在兽医职教办学过程中十分重视师资队伍质量和数量的提升。从1938年至1952年间，共聘请20余位具有留学经历的教授和老师到兽专执教或兼课。这些留学生在国外学习了先进的畜牧兽医专业知识，具备了科学完备的教学理念和工作经验。在兽专授课期间，很多老师主编或参与编写了多本专业教材，并在国内外核心期刊上发表多篇论文，为兽专以至国内各大兽医专科学校提供了教学经验和教材参考。除此之外，兽专还聘请了国内很多经验丰富的中青年老师以及留用优秀毕业生做助教，为兽专的教学工作和人才培养做出了巨大贡献。

4.采取技术推广和行政管理相结合的方式

为了推广兽医技术，组织兽医工作，王校长主张要依靠行政力量。为此学校专门开设了一门《兽医行政》课程，由他亲自讲授。大致内容是：兽医行政概论；疫情调查统计；制定家畜防疫计划；设置家畜防疫、诊疗机构；举办耕牛保险；宣传家畜防疫知识；组织与发动群众，开展防疫工作等等。采用技术推广和行政管理相结合的教学方式，目的在于提高学生的兽医行政管理水平，以符合社会的需要。

5.职业教育服务经济和面向生产的目标

王校长办学的指导思想是学以致用。长期以来，他致力培养兽医人才，积极组建血清制造所，举办耕牛保险、设立兽医防疫处等等，都是为了更好地开展以防治牛瘟为主的畜禽疫病防治工作，以保护畜牧业生产发展。期间，由于抗日战争爆发，政府腐败无能，兽医防治工作一直没有很好开展起来。直到解放后，党和人民政府对兽医工作的重视，按照王校长制定的方案，在兽专增设研究部，招收大专院校毕业的兽医人员。第一届研究生毕业之际，江西多地牛瘟肆虐，于是这些毕业生迅速组成四个防疫大队，开展消灭牛瘟的工作，成为江西建成消灭牛瘟的之伟业的核心力量。

王教授兽医职教办学历经十六年，是江西高等兽医教育的奠基人。他的办学模式、办学理念和办学实践为当今我们的职业教育事业提供了宝贵的经验，具有切实的指导和借鉴意义。

注释：

i 《江西日报》，1950年6月4日。

ii 江西省畜牧兽医学会编《江西省兽医专科学校校史》，1990年9月，第5页。

iii 江西省畜牧兽医学会编《江西省兽医专科学校校史》，1990年9月，第5页。

iv 江西省畜牧兽医学会编《江西省兽医专科学校校史》，1990年9月，第5页。

v 《中国自然科学工作者登记表》，见江西省档案馆：X105-1-001。

vi 《中国自然科学工作者登记表》，见江西省档案馆：X105-1-001。

vii 江西省畜牧兽医学会编《江西省兽医专科学校校史》，1990年9月，第9页。

viii 江西省畜牧兽医学会编《江西省兽医专科学校校史》，1990年9月，第9-10页。

ix 江西省畜牧兽医学会编《江西省兽医专科学校校史》，1990年9月，第11页。

x 江西省畜牧兽医学会编《江西省兽医专科学校校史》，1990年9月，第7页。

【参考文献】

[1]江西省畜牧兽医学会.江西省兽医专科学校校史[Z].1990.

[2]吉安、宁都、金发生牛瘟，希家畜防疫队速往诊治[N].江西日报，1950-6-49（4）.

畜牧专业毕业论文篇(5)

（1）从2010年至今，沧州职业技术学院畜牧兽医系

先后与中粮集团、温氏集团、天津宝迪集团、北京德青源农业股份有限公司、河北裕丰京安养殖有限公司、河北万雉园农牧有限公司等6个国内外知名的大型畜牧生产企业进行校企深度合作，联合开设“订单培养班”，学生在校内学习2年后，即将“教室”搬到畜牧生产企业，进行为期1年的“顶岗实习”。学生“边学边做、学工交替”直至毕业，开创了具有畜牧兽医专业特色的“厂中校”。

（2）非订单培养班实行2.5+0.5的学年分配

即在校内学习2.5年，剩下0.5年，学生根据自己的就业意向，选择自己将来毕业后要去的企业“顶岗实习”。全系学生都要有至少一次暑期“顶岗实习”经历，即利用暑假时间去企业实习。暑期“顶岗实习”的企业可以是系部推荐的，也可以是自主选择的。

（3）通过创办“厂中校”，使实践教学更加贴近企业岗位需求

强化学生动手能力培养和职业经验的获取，提高学生适应企业工作的能力，实现学生实训、就业与企业零距离对接。这种校企联合办学模式使企业由此得到了自己急需的人才，学校也解决了相关教学资源不足的问题，学生提前实现了预就业，真正达到了企业、学校、学生三方受益的目的。

2请进来、把工厂引入学校，建立“校中厂”

在“厂中校”基础上，畜牧兽医系进一步拓展思路，变“走出去”为“请进来”，把个体经营场所引入学校，以培养学生实践技能、提高就业竞争力为目的，建立“校中厂”。沧州职业技术学院畜牧兽医系采用“四路并进”的方式，探索建设“校中厂”式实训基地的新路子。

（1）自建的校内经营性教学实体—沧州职业技术学院宠物服务中心。

通过完成真实的宠物诊疗和美容任务，提高教师的专业技术水平，接纳学生进行实训。

（2）“不为我有、但为我用”的经营性教学实体。

例如，沧州职院牧医系与学院周边的一些动物诊疗、生活场所—黑大夫动物医院、宠爱有家宠物医院、派多格宠物医院、同仁动物医院、沧县畜牧局动物医院等通过协商，约定学生课下时间可以随时去各大动物医院、门诊、美容院、生活馆等参观学习。这种形式已经成为畜牧兽医系建立实训基地最广泛的形式。

（3）畜牧兽医系专业教师个人对外承租的生产性教学实体—养鸡场。

沧州职院畜牧兽医系鼓励年轻教师要积极参与一线的生产实践，积累专业经验。为此，部分年轻教师对外承租起了养鸡场，亲自参与生产经营的同时，为学生提供了具有实战意义的实习实训基地。

（4）远程同步传输实训室的建立。

2012年沧州职业技术学院畜牧兽医系耗资40多万元分别对河北民乐牧业有限公司下设的猪场、衡水赛科星澳源牧业有限责任公司下设的牛场、河北泊头五谷蛋鸡优养基地的鸡场实施了远程同步传输。使学生足不出户就可以“亲临一线”，能够随时看到这三家养殖厂的真实养殖场景。创造了新概念“校中厂”。

3创新具有畜牧兽医系特色的“做中学、学中做”人才培养模式

（1）畜牧兽医系依托“厂中校、校中厂”校企合作平台，创新了“做中学、学中做”的产学一体、工学结合的人才培养模式，基本形成实训教学的“五合一”。

即“教师与企业员工身份合一，教室课堂与生产现场合一，教学内容与生产任务合一，职业能力培养与生产活动合一，教学评价与完成生产任务质量合一。”

（2）根据畜牧兽医的专业特点和合作企业的具体情况，紧扣“做中学、学中做”内涵，创新出了具体运行模式，形成了畜牧兽医的专业特色。

例如与中粮集团下设的养猪场开展深度合作，实施了“任务驱动、现场教学”的教学运行模式。并且强化顶岗实习管理，实施顶岗实习专兼结合的“双导师制”。要求学生写出顶岗实习过程总结外，还要求开展生产技术革新、工作方法改进、工作环境条件改善等方面的研究，在企业管理者导师指导下写出创新论文。

4坚持以市场需求为导向，着力培养学生的就业创业能力

（1）畜牧兽医系坚持把学生“能就业、就好业”作为教育改革等各项工作的出发点和落脚点。

通过全面推行“厂中校、校中厂”校企合作模式，强化学生实践能力培养，提高学生就业能力。加强调研，随时了解市场对人才需求变化情况，强调课程设置与教学内容紧扣就业需求；例如，针对近年来的宠物热，2014年沧州职业技术学院畜牧兽医系组建了“宠物班”。重视学生职业素质和就业核心技能培养；加强学生就业指导课教学，培养学生正确就业、择业观念；采取措施确保学生参加半年以上顶岗实习，扩大学生顶岗实习与预就业的有机结合面。

（2）畜牧兽医系重视学生创业能力的培养。

畜牧专业毕业论文篇(6)

【关键词】中职学校；畜牧兽医专业；教学改革

我国畜牧业呈现快速发展的势头，目前已经成农民脱贫致富的有效途径，然而，这方面的高端科技人员和技术服务人员非常缺乏，农民的素质也不高，这些成为制约畜牧业发展的瓶颈。2002年国务院召开全国职业教育工作会议以来，我国中等职业教育呈现出良好的发展态势，职业教育正在走向新的崛起，正在迎来新的发展机遇期，但种种原因导致发展中仍存在着问题，职业学校的畜牧兽医专业依然面临就业难、升学难、生源减少的困境，要走出这些困境就必须深入分析现在中职教育中存在的一些教学上的不足之处，提出一些应时有效的改革措施，力求培养出适合市场需求的高素质的畜牧兽医专业人才，使畜牧兽医专业得到长足的发展。

1 中职学校畜牧兽医专业教学中存在的问题

1.1 课程体系设计存在的问题

课程体系存在的问题集中表现在课程体系构建方法不当、课程内容陈旧与重复交叉、课程名称不能体现职教特色等方面。传统的课程体系注重畜禽生产与畜禽疾病防治等方面职业能力的培养，而忽视了经营与管理、市场营销及宠物驯养与保健等方面职业能力的培养。

1.2 教材部分内容过于精细，不够实用

比如《家畜解剖生理学》中的细胞膜的化学成分主要由磷脂、蛋白质、多糖等组成，物质转运形式包括单纯扩散、易化扩散、主动转运等，这些内容对于中职生来说就过于精、过于细了，他们不可能深刻地理解和掌握，就算勉强记住了，在现实工作中也用的很少。但很多中职学校的教材却包含了很多这方面的内容，而且老师也安排了很多课时去讲授这些过精、过细的内容，结果是学生听不明白、听不进去，白白浪费了时间。

1.3 教学安排不合理，教学方式落后，理论讲授多，实践操作少

职业学校在课程安排上，文化课、专业理论课和专业实践课应有适当比例，应侧重专业课教学。而目前的教学安排上往往是文化课与专业课对半，甚至于在升学的情况下，文化课课时多于专业课；在教学手段上，由于教学条件的限制和教师自身的问题，采用“黑板上种田”的普教模式进行教学，学生很难较直观地掌握专业知识和技能。大多数中职学校畜牧兽医专业的实操课比例一直偏低，如某中职学校的家畜病理学的教学，一共安排了80个课时，但很多教师把这80个课时几乎都用在理论的讲授上了，用来实操的不超过10个课时，结果学生只记住了一些概念，却没有真正的认识和掌握。

1.4 师资专业技能尚不能满足专业需要

职业学校的学生在学习基本的文化课之外，主要是要掌握扎实的专业技能。我校的专业课教师虽然都是毕业于高等院校，但专业理论水平不足以适应当前畜牧兽医发展的需要，特别是毕业后大多一直从事专业理论教学，从事专业实践的少，教学上难以使学生掌握扎实的专业技能，这就要求教师在掌握原有专业理论的基础上努力学习先进的畜牧兽医理论知识和过硬的专业技能，成为既有渊博的专业理论基础知识，又有很强的实际操作能力的“双师型”的教师。

2 中职学校畜牧兽医专业的教学改革措施

2.1构建“以就业岗位为依据，以生产工作流程为导向”的课程体系

随着畜牧兽医行业的不断发展，职业岗位及其能力要求发生了很大变化。因此，必须以职业能力培养为核心，以技能训练为主线，以培养目标作为内容取舍与结构组合的标准，按照职业岗位对本专业知识、技能、素质的要求整合课程，精简课程门类，避免交叉重复，在课程整合过程中要强调课程内容的应用性、基础性与综合性，突出专业技能与职业能力的培养；要突破传统的"公共基础课、专业基础课、专业课”三段式课程体系结构与逻辑设计思路，根据专业技术领域和职业岗位的任职要求，以畜牧兽医行业主要岗位的生产流程为主线，以实践性教学为主体，即专业核心课程加专业拓展课程两段式课程体系，将理论教学融入实践教学中，构建“教、学、做一体化的课程体系”；同时，按照不同的专业方向邀请相关行业企业技术专家来校举办座谈会，讨论确定专业方向的就业岗位、工作任务以及行业企业对高技能人才的任职要求，确定人才培养目标与规格；要认真研究确定专业核心课程与专业拓展课程，专业核心课程是以培养专业核心职业能力为目标的课程，以不同专业方向之间的共同职业能力为基础加以设计，避免以“知识”代替“能力”设计课程的倾向。专业拓展课程是对专业核心课程的扩充，在学习过程中允许学生按照个人兴趣与就业需要进行选择性学习，使学生主动适应职业岗位，增强教学的职业针对性，充分体现教学过程中学生的主体地位，以有利于学生职业、就业、创业能力的培养。

2.2 根据中职教育的目标改革原有的教材

中职教育的目的是培养学生的实际操作能力，因此其所使用的教材必须具备新、实、变的特点。其中，“新”指的是所使用教材必须紧跟时展步伐，及时纠正传统教材中滞后性和理论验证性问题，与生产第一线的最新技术保持高度同步，且应具有一定的超前意识；“实”指的是教材不仅要针对学校教学工作的开展，还必须与企业、单位目前或将要使用的设备、技术相关联，不过也要注意避免过分超前技能的出现；“变”指的是所使用教材应处于变化状态，随着技术、设备的进步而不断更新，使学生所学技能有效满足实际工作的需求。另外，有经验的教师可以根据社会的需求，以就业为导向自行编制教材，比如阉鸡技术、人工授精技术都是社会上比较需要的，教师就可以结合自身的经验专门编写这方面的教材。

2.3 使用现代化的教学手段

使用何种教学手段历来是广大教职员工所津津乐道的话题。传统的中职畜牧兽医专业大多采用挂图和板书相结合的方式，不仅手法单一，还容易使学生感到枯燥无味，不利于学习兴趣的培养。科技水平的进步让网络互动系统、多媒体技术走进教学领域，并在短时间内得到了大范围的普及应用，此种教学方式生动活泼、图文并茂，学生也容易被此吸引，进而产生较高的学习热情。为此，中职畜牧兽医专业教师应尽快熟练掌握多媒体教学的方法与技巧，将与教学工作有关的声音和图像带入课堂，高水平完成“实景”教学环境的构建，在进一步拓宽学生知识面的同时拓展他们的专业视野，以便使学生更好地将实际工作中所遇到的问题与课堂上所学到的知识联系在一起，提高他们的专业技术水平。

2.4 提高实操课的比例，加强校内外实训基地建设

加强实训、实习基地建设是彰显办学特色，提高教学质量的重点。要积极开办校内生产性实训基地建设的校企组合模式，由学校提供场地和管理，企业提供设备、技术和师资支持，以企业为主组织实训。在教学过程中，畜牧兽医专业必须突出实践教学，实践教学包括课程的教学实习、生产实习、专业技能考核、工种技能培训与鉴定、执业兽医师考试、毕业顶岗（实习）社会实践活动等。要重视实践教学，以培养具有实践操作能力作为实践教学的重点，使实践教学由“验证型、认识型、单一型”转变为“操作型、设计型、技能型”。

加强与企业的联合，建立稳定的校外实训教学基地，与一些条件较好的畜牧兽医企业签订校外实践教学基地协议，以促进资源共享，从而共同发展。逐步建立学校、行业、企业“互惠、互利、互动”的产学研运行机制，达到学校、企业、学生“共赢”的效果。根据生产需要，相对集中到校外实训基地进行畜禽饲养、管理、防疫、生产、销售等岗位实践，产学研结合，让学生进入职业角色，熟悉未来的工作岗位，培养、锻炼学生的技术应用能力和学生解决生产实际问题的能力，使学生提前适应社会、了解企业，毕业后就能适应畜牧兽医行业生产、建设、管理等一线岗位。

2.5 师资力量建设

教学师资水平的改革目的是提高他们学历层次和理论水平，提高他们的实践能力和动手能力，使他们逐步成为“双师型”教师。学校可有计划地派遣教师到对口高校深造，学习先进的专业知识；也可定期安排教师到现代化养殖场或兽医站去学习实践，学习先进的饲养管理技术和诊疗技术，为提高教育教学质量培养良好的师资队伍。

3 结语

相信在不久的将来，中职学校畜牧兽医专业的发展在国家的大力扶持之下能有更新更快的发展势头，经过一系列努力和改革之后，中职教育将会为社会培养出更多具备实践能力、更加符合社会需求的优秀人才。

参考文献

[1]张宏伟.畜牧兽医专业产学结合实践教学模式[J].中国教育发展研究杂志，2009，9（6）：115-117.

畜牧专业毕业论文篇(7)

（一）“双师型”师资队伍的建设滞后教师是职业教育的第一生产力。调查结果显示，畜牧兽医专业师资队伍的建设与办学规模有较大的差距：老师没有时间接触生产实践，不利于学生能力的培养；教师的职业素质、专业技能有待提高。

（二）实践教学设施不足，严重影响学生实践技能操作水平的提高由于历史和现实的种种原因，各学校实践教学设施严重不足。突出表现在实验室少，实验仪器设备不足；校内场站的投入少，校外实习基地不稳定，造成有些实践操作内容不能按时按质完成，影响了教学效果。

（三）教学模式偏重于理论传授中职学校从培养目标、教学内容、教学方法和培养途径等方面形成了传授知识的教学模式，其教学目的是让学生建立起“完整”的理论知识体系，但是畜牧兽医专业知识和技能被分割在不同的课程中，实际上学生最后不能自我组装成一个“完整”的体系，在遇到各种问题时，他们并不能从这个“体系”中去寻找解决办法，这种状况在中等职业学校普遍存在。

（四）课程设置过分强调学科性畜牧兽医专业的课程设置体现了浓厚的学科体系。文化课、专业基础课和专业课分界明显，基本是高等院校课程设置的缩影。

（五）教学方法单一，教学手段有待提高在传统的教学模式下，课堂教学方法单调，教师一言堂的现象极为普遍。教师固有的观念是要培养一个知识完备的专业技术人员，没有考虑结合教学内容启发学生的创造思维和培养学生创造能力。

（六）培养途径不利于专业技能的培养目前，中等专业人才的培养途径主要依赖于课堂教学，“黑板上长肉”，“黑板上产奶”。校内基地建设不够，有实践经验的教师不足，使得学生在生产实习过程中不能得到有效指导。

（七）专业课程设置随意，缺乏标准要求受实际条件的限制，专业的课程设置随意性较大，没有统一标准。各地的中等职业学校畜牧兽医文化课与专业课技能的设置悬殊较大，课时的比例也不同。有些学校由于教学设施或师资力量不足，往往加大文化课的课时，而削减专业技能课的课时，忽视了中职教育培养目标的要求和特色。有的学校认为中职教育应与高职教育接轨，因此，大量增加文化课内容与学时，使中职的教学成为高职学校的预备教育，过分强调对口升学。

（八）毕业生适应职业岗位的时间较长由于学生解决实际问题能力低，应岗能力差，缺乏竞争力，对一些基本技能如畜禽饲养技术、管理技术、疾病诊断技术、疾病治疗技术等不会操作或很不熟练，毕业后约需1～2年时间才能适应社会和职业岗位。

二、提高中等职业学校畜牧兽医专业人才培养质量的措施

（一）明确培养目标通过调查发现，畜牧业生产的集约化、规模化程度与日俱增。要求畜牧兽医专业人才培养必须从以学科知识为目标的传统教育模式向以岗位能力为基础的现代职业教育模式转轨，培养为畜牧业快速发展服务的技能技术人才。

（二）整合课程内容1、构建专业基础平台课，做到“理论够用”。中等职业学校目前的课程体系按文化基础课-专业基础课-专业课设置，最大的弊病是专业基础课占有的课时数太多，知识太深。教学标准制定应按“理论够用”的原则，妥善处理专业基础平台课，将其中有用的知识渗透到专门化方向课程中。2、根据畜牧业生产实际需要构建专门化方向课。学科体系是按理论的系统性进行课程设置，学生在实践中很难综合运用。迫切需要按畜牧业生产的周期进行知识和技能的综合，而不应该将完整的综合技能人为地分割给不同的课程。课程改革应以畜禽养殖和疾病防治为主线，培养适应畜牧兽医专业需要的技能技术人才。

（三）推进现代化教学手段现代教学手段是提高单位课时教学容量、演示介绍复杂的畜牧兽医操作过程，给学生建立直观生动形象的重要方式，将教师和学生从“黑板、文字教材、粉笔”中解放出来。

（四）形成产教结合的培养途径要培养实践能力和创新能力，必需建立新的教学模式，教学活动一定要走出教室，技能培养一定要在实验室、专业教室、校内外基地和生产现场进行。培养技能型专门人才和高素质的劳动者，产教结合是最有效最根本的途径。

（五）强化专业技能考核为了使学生掌握应用于生产第一线的各专项技能，要强化对实践技能的考核。实践技能考核在毕业前进行，既便于学生牢固掌握各项技能，也便于用人单位对毕业生进行考核评价。实践技能是专业基础平台课、专业化方向课和选修课程中所教授的专业技能，应根据各地畜牧业的实际需要由学校规定若干项并由学生选择。

（六）实行弹性学分制管理采用学分制教学管理，允许学生根据自己的实际情况、个人爱好等因素选择学习时间、学习内容、学习方式，甚至可以选择任课教师，充分发挥学生的主体作用。

（七）规范办学条件为了实现畜牧兽医专业的培养目标，应对专业设置标准进行统一要求，从师资、教学设备、教学设施、校内外实习基地等主要方面进行规范。