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杂志介绍
《粮食加工》（CN:61-1422/TS）创刊于1976年，由陕西省粮食和物资储备局主管，陕西省粮油科学研究设计院主办的粮食行业技术性科技刊物。本刊着重反映学术科研成果，进行学术研究论文和问题探讨，从而促进学术交流。
《粮食加工》曾荣获优秀科技期刊奖，并被北京图书馆、北京版本图书馆、上海图书馆、陕西省图书馆等列为馆藏刊物，发行面覆盖全国30多个省（市）、自治区，尤其在西部10省及河北、河南、山东、山西等中部地区影响力较大。
杂志发文方向
粮食经济论坛、粮食（小麦、稻谷等）加工技术、粮食加工设备、粮食深加工及综合利用、食品开发研究、粮库建设与储藏、检测与分析、等。
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