粮油科学与工程杂志

粮油科学与工程杂志简介

《粮油科学与工程》杂志（CN:32-1912/TS）内容丰富、思想健康，2003年创刊，目前以双月刊形式发行，刊物对外积极扩大宣传，致力于提高杂志质量与影响。该杂志以推动粮油科学研究和技术革新为宗旨，致力于保障国家粮食安全，促进粮油行业的科技进步。
杂志内容涵盖粮食、油脂、食品等多个领域，特别关注食物营养与健康、智慧粮食与信息化、粮油储藏与加工、节粮减损与粮食安全、粮油文化与教育、产业经济与管理等方面。其栏目设置丰富多样，包括粮油营养与健康、粮油储藏与加工、粮油科技与前沿、粮油文化与教育、粮油经济与管理等。

在学术研究方面，《粮油科学与工程》注重深度与广度的结合，既发表基础理论研究，也关注应用技术和工程实践。杂志坚持高标准、严要求，采用匿名审稿制度，确保所刊发的文章具有原创性和创新性。此外，该杂志还被中国核心期刊（遴选）数据库、万方数据库、知网数据库等多家权威机构收录。

《粮油科学与工程》杂志在粮油科学与工程领域具有较高的知名度和影响力，是行业内外学者、专家和技术人员交流的重要平台。它不仅为读者提供了全面、系统的粮油科学知识，也为政策制定者提供了科学依据，有助于引导粮油产业朝着更加绿色、高效、可持续的方向发展。

粮油科学与工程杂志特色

①文献说明放在文末，整篇文章顺序编码；同一文献多次引用需并置，原著名称只出现一次。外文参考文献按照国际通告的著录格式标注。

②来稿必须观点鲜明、新颖，资料翔实、可靠，论证严密、科学，文字规范、通畅。

③论文为课题项目者，须在标题末尾处标注*（上标），并与当页末尾*链接，*后写明：本文系某年度某立项单位课题（课题编号：）阶段性成果。

④注释中重复引用文献、资料时，第一次必须引用完整信息，再次引用时可以略写。若为注释中次第紧连援用同一文献、资料等的情形，可使用“同上注”。

⑤摘要最好用叙述性语言阐明全文的观点、论据和结论，既要精炼又要言之有物，尽量不要空泛地概括全篇内容；忌用第一人称；字数为150－200字。关键词3－8个。

⑥本刊有权决定稿件是否刊用及刊用时间，并有权对稿件作适当处理。如有异议，请慎重投稿。一旦投稿，即视为认可本刊的上述权利，同时视为接受本启事其他方面的约定。

⑦图表应当是正文内容的补充，而非重复。图表应有图题和表题，图表中使用的全部非公知公用的缩写及符号应在注释中诠释。

⑧各级标题不得使用引文标示。正文中如需对引文进行阐述时，引文序号应以逗号分隔并列排列于方括号中，如“文献[1，2，6，9]从不同角度阐述了……”

⑨文章题目应准确表达文章内容、简短明确，一般不超过20个字，尽量不用副标题，缩略语和标点符号。

⑩作者简介：编排格式：姓名（出生年－），性别（民族，汉族可省略），籍贯，学位，职称或职位，主要研究方向（联系电话，邮箱）。