《粮油科学与工程》杂志论文格式要求：
①文献说明放在文末，整篇文章顺序编码；同一文献多次引用需并置，原著名称只出现一次。外文参考文献按照国际通告的著录格式标注。
②来稿必须观点鲜明、新颖，资料翔实、可靠，论证严密、科学，文字规范、通畅。
③论文为课题项目者，须在标题末尾处标注*（上标），并与当页末尾*链接，*后写明：本文系某年度某立项单位课题（课题编号：）阶段性成果。
④注释中重复引用文献、资料时，第一次必须引用完整信息，再次引用时可以略写。若为注释中次第紧连援用同一文献、资料等的情形，可使用“同上注”。
⑤摘要最好用叙述性语言阐明全文的观点、论据和结论，既要精炼又要言之有物，尽量不要空泛地概括全篇内容；忌用第一人称；字数为150－200字。关键词3－8个。
⑥本刊有权决定稿件是否刊用及刊用时间，并有权对稿件作适当处理。如有异议，请慎重投稿。一旦投稿，即视为认可本刊的上述权利，同时视为接受本启事其他方面的约定。
⑦图表应当是正文内容的补充，而非重复。图表应有图题和表题，图表中使用的全部非公知公用的缩写及符号应在注释中诠释。
⑧各级标题不得使用引文标示。正文中如需对引文进行阐述时，引文序号应以逗号分隔并列排列于方括号中，如“文献[1，2，6，9]从不同角度阐述了……”
⑨文章题目应准确表达文章内容、简短明确，一般不超过20个字，尽量不用副标题，缩略语和标点符号。
⑩作者简介：编排格式：姓名（出生年－），性别（民族，汉族可省略），籍贯，学位，职称或职位，主要研究方向（联系电话，邮箱）。
基本信息
《粮油科学与工程》杂志是由江苏省教育厅主管，江苏科技大学主办的国内外公开发行的学术理论期刊，创刊于2003年，是国内工业领域具有广泛影响力的权威刊物。
该杂志国内刊号为32-1912/TS，国际刊号为2097-3551，现被知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏等权威数据库收录。
此外，还荣获多项荣誉，如：中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）等，这些都体现了该杂志在推动工业理论与实践发展方面的重要贡献。
栏目设置
《粮油科学与工程》杂志栏目涵盖工业领域多个维度，包括：粮油储藏与加工、粮油营养与健康、粮油科技与前沿、粮油文化与教育、粮油经济与管理等。
作为一本具有较高学术水平和影响力的工业杂志，多年来一直致力于推动工业领域的改革与发展，为工业工作者和研究者提供了一个交流和探索的平台，对促进我国工业事业的发展起到了积极的作用。
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