摘要：从味蕾出发,感受生活的幸福,一碗寿喜锅,把生活中的不快全部消散。宽渡日料的寿喜锅选用澳洲牛眼肉和店里自制的寿喜汁。香菇、蟹味菇、娃娃菜、茼蒿、豆腐、魔芋丝是常见的配菜。牛肉先下锅煎八分熟,寿喜锅的正确吃法是牛肉蘸无菌生蛋汁,可以让肉质更加滑嫩。据说鸡蛋只需搅拌"九又二分之一"下即可食用,这样才能最大限度地保持蛋液的口感。蔬菜吸饱了汤汁之后,都会变得清鲜甘润,可口至极。寿喜锅中团团上升的雾气散发出醇香的味道,吸入汤汁的大片牛肉包裹着生蛋液的口感,在初冬时节慢慢吃着,从心到胃都感觉暖意融融。