食品工程杂志论文格式要求：
①表格一律采用三线表，图件应清晰美观、图例齐全，文中量和单位用法符合国家法定标准，公式应连续编码，公式中出现的符号要加注释。
②注释是对正文中某一特定内容的解释或补充说明，列于当页脚注，用①②……标注。（注意：注释不是引文的参考文献，引文引用文献应放在文后参考文献中）
③正文章节标题或小标题独占一行，且一律用阿拉伯数字（从1 开始）表示，形式为：1 1.1 1.2 …… 2 2.1 2.2 ……
④参考文献选用主要的、公开发表的文献，并按在文中出现的先后顺序编号与标注。
⑤本刊欢迎有观点、有论证、有研究深度的文稿。
食品工程杂志往年文章平均引文率
食品工程杂志往年文章摘录
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超声波辅助提取苏籽油工艺优化
淀粉糖浆中纯味控制技术研究
酸奶对慢性肾功能衰竭辅助治疗作用的研究
从大曲气味建立原酒质量评分模板的方法探讨
3,5-二溴水杨醛缩和4-乙基苯胺希夫碱的合成、表征及其生物活性研究
液体糖中还原糖含量测定方法的研究
葡萄糖浆在不同影响因素下的粘度特性研究
QuEchERS/GC-MS快速检测番茄中苯醚甲环唑残留
不同反应体系热反应型虾味香料的成分分析
