食品科学杂志简介

《食品科学》杂志（CN:11-2206/TS）内容丰富、思想健康，自1980年创刊起，以半月刊形式发行，刊物对外积极扩大宣传，致力于提高杂志质量与影响。

食品科学杂志特色

①正文的层次标题应简短明了，以15字为限，不用标点符号，其层次的划分及编号一律使用阿拉伯数字分级编号法。

②来稿要有参考文献，内容必须是公开发表的，参考文献需详细标注，例如：（1）参考专著：请注明作者姓名、书名、出版地、出版者、出版年、起止页码；（2）参考期刊：请注明作者、文章名称、刊名、年、卷（期）、起止页码。

③关键词也叫索引词,是从论文中选出来用以表示全文主题内容的单词或术语，要求尽量使用规范性词。

④来稿请附作者姓名、出生年月、性别、籍贯、单位，职务、学位、研究方向及详细通讯地址、邮政编码、电话、电子邮箱等。

⑤来稿要求论点明确、论据可靠、条理清楚、文字精练、图表简明。具有创新性、学术性、准确性、规范性和可读性。