《饮食科学》杂志论文格式要求：
①参考文献只选择最主要的、发表在公开刊物上的文献，一般不超过七篇。
②所有来稿请在稿件末尾注明姓名、单位、通讯地址、邮箱、电话等联系方式。
③注释以脚注形式放在当前页下，注号用“①、②、③……”。
④文章如有附图，作者应保证其像素达到出版要求。所有图片请统一编号，并予以文字说明。
⑤投稿后三个月尚未接到本刊回应的，即为未采用稿；来稿不退。
基本信息
《饮食科学》杂志是由辽宁省人民政府;国有资产监督管理委员会主管，辽宁利盟国有资产经营有限公司主办的国内外公开发行的学术理论期刊，创刊于1972年，是国内工业领域具有广泛影响力的权威刊物。
该杂志国内刊号为21-1158/TS，国际刊号为1008-9489，现被知网收录(中)等权威数据库收录。
此外，还荣获多项荣誉，如：中国期刊全文数据库（CJFD）等，这些都体现了该杂志在推动工业理论与实践发展方面的重要贡献。
栏目设置
《饮食科学》杂志栏目涵盖工业领域多个维度，包括：食事·健康_卷首语、食事·健康_特别策划、食事·健康_专家忠告、食事·健康_食养参谋、食事·健康_营养师论坛、食事·健康_圈点食事、食事·健康_养生之道、食事·健康_经典验方、食事·健康_答疑解惑、食事·健康_吃的百科、食味·厨房_药膳坊、食味·厨房_西点教室、食味·厨房_养生餐谱、食味·厨房_拿手好菜、食味·厨房_宝贝餐桌、食味·厨房_面面俱到、食味·厨房_素菜之美、食味·厨房_煮妇支着、食趣·文化_名人食趣、食趣·文化_滋味生活、食趣·文化_风情风味、食趣·文化_杯中天地、食事·健康等。
作为一本具有较高学术水平和影响力的工业杂志，多年来一直致力于推动工业领域的改革与发展，为工业工作者和研究者提供了一个交流和探索的平台，对促进我国工业事业的发展起到了积极的作用。
《饮食科学》杂志往年文章平均引文率
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