休闲农业与乡村旅游篇(1)

关键词：休闲农业；乡村旅游；耦合度；耦合协调度

20世纪80年代，随着改革开放后国内社会经济发展迅速，人民生活水平提高，生活观念和消费结构的转变，乡村旅游呈现出迅猛发展势头。《2018年乡村旅游分析报告》数据显示，2017年中国乡村旅游接待游客28亿人次，占国内游客接待人次的56%，营业总收入超7400亿元，占国内旅游总收入的16.2%。葛雪峰和武春友[1]通过离散选择模型证明乡村旅游者会因为个人特征与行为特征不同对旅游产品产生自己的偏好。黄震方等[2]探讨了新型城镇化为乡村旅游发展带来的机遇与挑战。在乡村旅游发展路径研究上，张颖[3]以文化创意视角思考乡村旅游的开发现状，认为存在对传统文化挖掘不够深入、乡村文化旅游资源开发模式单一、乡村旅游资源整合力度低以及乡村旅游产品缺乏创意等问题。休闲农业与乡村旅游融合发展是国内旅游发展的重点方向之一，具有强大的生机和广阔的前景。朱琳、姜卫兵与魏家星[4]指出在乡村振兴背景下，农旅融合的方式能够连接休闲农业与乡村旅游，起到延伸产业链的作用，实现农民增收致富，实现乡村转型升级。2019年中央一号文件中强调大力发展休闲农业和乡村旅游，发展休闲农业与乡村旅游业能够推动农业与旅游业产业转型升级，促进区域经济持续、快速、健康发展，是实现乡村振兴的重要途径。因此，本文基于江苏省休闲农业与乡村旅游发展的现状，对休闲农业与乡村旅游业的协调发展情况进行分析，以期为江苏省乃至全国的农旅协调发展提供参考。

1研究方法

1.1指标体系的构建

休闲农业与乡村旅游发展是两个不同的系统，所选择的指标必须能够反映休闲农业与乡村旅游发展的特点和相互影响的关系，参考国内对休闲农业与旅游业发展的研究结果，考虑数据的可获得性，本文构建了江苏省休闲农业与乡村旅游协调发展指标体系。原始数据来源于《江苏统计年鉴》、江苏省国民经济和社会发展发展统计公报等的官方数据，对2013—2017年指标数据构建原始数据矩阵，采用熵值法[5]确定指标的权重，得到的权重值如表1所示。

1.2耦合度模型的建立

利用耦合度模型反映江苏省休闲农业与乡村旅游业的协调关系，该文参考吴大进[6]的研究方法，计算方法如式(1)~(3)所示。式(1)中G代表系统的综合评价值，式(2)中C代表耦合度，C值越大代表耦合程度越好。但是单纯根据两个系统间的耦合度判断休闲农业与乡村旅游业发展水平的协调程度，可能存在两者发展水平低但耦合度高的情况，为了更加客观、全面地评价两者发展水平，该文构建耦合协调度模型，如式(3)所示，D代表耦合协调度，其中T为协调指数，α与β分别为待定系数，参考现代农业与旅游业协调发展的研究结果，α与β分别取值为0.4和0.6。耦合度和耦合协调度的等级划分标准参考相关文献确定[7]，如表2所示。

2结果分析

利用熵值法和综合评价法计算得到2013—2017年江苏省休闲农业与乡村旅游业两个系统的综合评价指数，并据式(1)~(3)计算得到两者的耦合度和耦合协调度，如表3所示。从表3可知，2013—2017年江苏省休闲农业与乡村旅游业发展处于稳定上升的趋势，2013年和2014年乡村旅游综合评价指数低于休闲农业，说明此阶段江苏省农业发展水平均高于乡村旅游业发展水平，此时期内江苏省重点发展农业，乡村旅游并未受到太大关注。而从2015年乡村旅游发展水平开始超过休闲农业，并在2016年和2017年两者呈现同步增长的趋势，说明此时期内乡村旅游业发展速度高于休闲农业的发展速度，主要原因是全国旅游的发展带动了区域乡村旅游的规模和发展速度明显提高。从耦合度C值的变化可以看出，江苏省休闲农业与乡村旅游业的发展变化分为两个阶段，分别是2013年低度耦合阶段和2014—2017年中度耦合阶段。2013年休闲农业系统中，休闲农业产值、农村居民人均可支配收入、农业就业人数等指标较高，而乡村旅游业系统中各指标值较低，此阶段耦合程度较差。2014—2017年休闲农业与乡村旅游业都得到快速发展，耦合程度处于中等水平。由江苏省休闲农业与乡村旅游业发展的耦合协调度D可以看出，2013—2017年休闲农业与乡村旅游业协调关系大致可分为两个阶段，2013—2015年两者处于严重失调到中度失调再到濒临失调状态，跨度非常大，结合两者的发展趋势来看，说明此阶段江苏省政府对于休闲农业与乡村旅游业的扶持力度在增大，针对两者在发展的不均衡性与矛盾性进行了高强度的调整，从而推动了休闲农业与乡村旅游的协调性在两年内快速提高。2016—2017年江苏省休闲农业与乡村旅游的协调关系从失调状态到初级协调状态，得益于一系列关于休闲农业与乡村旅游发展的政策，特别是将两者的内涵进行统一，形成整体性的研究对象与框架，促进了两者的协调发展。结合耦合度与耦合协调度数据可以看出，两者整体上呈现良好的协调发展趋势，预计在今后两三年将进入中极协调发展水平。

3结论与建议

3.1结论

本文根据江苏省休闲农业与乡村旅游业发展现状选择有代表性的9个指标进行耦合协调度分析，得到以下结论：(1)2013—2017年江苏省休闲农业与乡村旅游业发展水平均呈上升的趋势，两者的耦合程度具有明显的阶段性，2013年两者处于低度耦合状态，主要受到乡村旅游业发展水平的限制，在2013年后由于政策的影响，乡村旅游业得以快速发展，到2014年两者进入中度耦合阶段，2015—2016年一直处于中度耦合状态，几乎没有变化。(2)2013—2017年江苏省休闲农业和乡村旅游业耦合协调度经历了从严重失调到初级协调的各个阶段，协调发展程度呈现良好的态势，整体的协调发展程度尚处于初级水平。目前江苏省乡村旅游业发展水平已经高于休闲农业的发展水平，在今后发展中，在促进乡村旅游业发展的同时，应大力推进休闲农业的发展，促进两者的协调发展将会对江苏省休闲农业与旅游业乃至整个三次产业的发展产生积极作用。

休闲农业与乡村旅游篇(2)

1.1民俗风情旅游近几年，随着乡村农业产业结构的调整和本土民俗文化的发掘，巴南区积极开发全区民俗风情旅游项目来支持乡村旅游发展，促进巴南休闲旅游业的健康、快速发展。

1.1.1类型通过资料查阅对比，可将其分为4个类型。（1）度假休闲型。以休闲度假为主，入住到当地几日，体验当地民俗，同时对当地的传统生活和技艺进行了解，此类型大多分布在自然风景旅游区周围。如东泉的阳光温泉度假村。（2）古镇游览型。游客主要通过步行对当地特色建筑、乡村聚落形态、民俗陈列和传统设施进行游览，进而感受本地的民俗文化精髓。如丰盛古镇。（3）民俗文化型。当地居民因其独特的朴实的民风和独特的民俗，在劳动和生活中创造并传承了许多优良传统、民间艺术与农耕文化，有的会通过文化艺术节的形式展现出来。如知青文化节。（4）风情体验型。即在当地传统的民俗氛围中，与当地人一同交流、体验、学习诸如裁剪雕刻、生产技艺等手艺。如东泉露天洗浴民俗体验。

1.1.2分布主要分布在巴南城区和远郊区，近郊区较少且相对分散，未形成规模产业；就各镇(街道)分布来看，城区主要集中在鱼洞街道、南泉街道、花溪街道和一品街道，而远郊区分布在丰盛镇、东泉镇以、姜家镇及接龙镇，其他地区分布较少；就民俗内涵来看，主要是农村劳动人民在乡村生活中随时间一起积累的的智慧的实践，是颇具特色的民俗文化(见图3)。

1.2生态“三养”度假休闲早在2013年巴南区就探索出旅游休闲新模式，提出生态“三养”旅游，伴随着城市化水平高速增长而出现的各种“城市病”，城市居民渴望回归自然和乡村田园，因而以健康、休闲、娱乐为特点的度假村逐渐兴起。以云篆山、圣灯山、南湖等为代表的生态休闲旅游资源得到大力开发。

1.2.1类型巴南区生态生态“三养”度假休闲的主要类型有3种。（1）生态养生度假休闲类：以翠湖国际生态城、南湖旅游度假区为典型。主要以优质的自然生态风景区为基础，建设以康乐、休闲、娱乐为主的度假区，可让游客远离城市喧嚣，调养身心。（2）生态养老度假休闲类：以羊鹿山常青国际养生园、南温泉工人疗养院为典型。为弥补主城休闲养老这一块的不足，依托生态良好、安静的自然环境建造一系列养老院和疗养中心，为需要的老人提供优质服务。（3）生态养心度假休闲类：以圣灯山宗教养心度假区、天星寺养心度假基地为典型，主要针对有信仰游客，以宗教色彩为主体的养心度假，让游客洗涤心灵，得到放松。

1.2.2分布目前，巴南区共建设约176个休闲度假村，其中城区63个，占35.80%；近郊区60个，占34.09%；远郊区53个，占30.11%(见图1)。从地理位置分布来看，全区的休闲度假村主要分布在自然环境优良的山地或景区周围；从行政区划来看，则主要分布在鱼洞街道、南泉街道、东泉镇和跳石镇，且与休闲观光农园互相吸引、聚集(见图2)。

2巴南区休闲农业与乡村旅游的发展布局

通过分析，可把巴南区休闲农业与乡村旅游发展区域可划分为3个圈层，即城区圈、近郊圈和远郊圈。

2.1城区圈主要指“巴南旅游休闲集散中心”(一心)和“内环山城都市旅游休闲带”(一带)以内的旅游区域，主要包括鱼洞街道、李家沱街道、南泉街道、龙洲湾街道、界石镇、一品街道、花溪街、道等7个镇街，是休闲农业与乡村旅游的“山水都市旅游区”，发展方向在于提升重庆主城旅游产业的发展主题、功能与形象。这里交通便捷，最接近城市消费群体，客源市场大，旅游项目以休闲娱乐、健康养生生态森林为主。

2.2近郊圈主要位于一二环之间，主要分布在二环近郊乡村旅游休闲带内，由北向南依次包括木洞镇、二圣镇、惠民街道、南彭街道、跳石镇、安澜镇共6个镇街，农业资源相对城区较为丰富，农业景观明显，可以利用特殊的环城游憩带区位优势把都市农业的观光农业和体验式农耕农业融入其中，发展休闲观光农业园、瓜果采摘农园等休闲观光、农耕体验项目，也可利用近郊的自然生态景观发展休闲娱乐、生态度假等。

2.3远郊圈主要位于二环以外的区域，由北向南包括麻柳镇、双河口镇、丰盛镇、东泉镇、姜家镇、天星寺镇、接龙镇、石龙镇、石滩镇等9个镇，这些区域因区位、经济等多个原因会长期保留原始乡村形态，把自然、历史、人文等多种资源贯通融合可形成独特的乡村资源景观。此圈发展乡村旅游不仅可以推动边缘村镇美丽新农村的建设，还可以促进产业升级，帮助农民致富。

3巴南区休闲农业与乡村旅游的发展优势与不足

3.1优势

3.1.1自然优势巴南区以“依山、靠林、傍泉、临湖、环岛、沿江”六大自然资源类型著称，拥有铜锣山、明月山、桃子凼山和东温泉山四条背斜三脉，南北向纵贯全区；五布河、花溪河和箭滩河3条水系大体呈东西向贯穿全境，地处亚热带，四季分明，动植物资源丰富；巴南区还是千年历史名邑巴县的前身，文化底蕴深厚，这对游客的旅游决策有重要影响，而且巴南区隶属重庆主城九区之一，近1/3的幅员面积在“重庆一小时”经济圈核心层内，两环(内环、二环)两射(渝黔、渝湘)高速路和三条轻轨线均贯穿巴南区；同时，巴南区地处重庆市“一圈两翼”旅游格局中，是“一圈(以西安、成都、重庆为核心的西三角旅游产业圈)一带(川渝湘世界遗产民俗风情旅游经济带)”重要旅游节点，综上所述，巴南区在地理位置、交通、以及旅游区位上优势明显。

3.1.2社会优势20世纪90年代以来，随着中国改革开放的深入和产业结构的调整，中国的旅游业获得较快地发展，在重视城市旅游和风景区旅游的同时，积极推动乡村旅游和农业旅游的发展。据有关数据显示，2013年中国国内旅游市场规模居世界第一，人均GDP超6000美元、节假日时间增加、交通条件便利等带来的国内消费转型和旅游需求“井喷式”增长。在大众化旅游休闲时代的背景下，巴南区的乡村旅游已逐渐成为全区旅游的重要支撑点。在统筹城乡发展、新农村建设以及“三农”问题的大背景下，巴南区立足巴南区旅游资源休闲性、地理区位近郊性以及客源市场便利性的特点，以满足以城市居民为主的旅游消费者日益增长的旅游休闲需求为出发点，大力发展休闲农业与乡村旅游。

3.2不足

3.2.1缺乏科学规划和专项管理乡村旅游是巴南区探索的的休闲旅游新模式，处于积极扩张期，目前还未完善相关的乡村旅游规划和管理体系，缺乏专业人才，经营管理不规范，基本是乡镇企业或农民自主开发、建设和经营，因政府专项管理力度不大和缺乏整体认识与市场分析，一味追求利益最大化和成效快速化，在建设管理上盲目跟风，随意模仿，功能雷同，导致各镇街形成恶性竞争。

3.2.2旅游产品季节性强，农民增收乏力巴南区的乡村旅游产品比较单一，季节差异明显，特别是以温泉旅游和山地避暑为特色的景区，游客主要集中在寒暑期和公共节假日等时间段，因而部分经营者只在特定时期营业，农民平均收益较低；同时旅游活动开发仅停留在满足物质层面上，导致游客停留时间短、重游率低、消费结构不合理，对该区域的经济刺激较小。

3.2.3整体发展规模较小，主题形象模糊目前，巴南区的休闲农业与乡村旅游发展多呈现出经营规模小、档次水平低、产品结构单一等特点，如今市场的旅游休闲需求变动发展远大于其结构供给量，因此部分经营者单纯搞机械的旅游开发而忽视了当地的农业特色，大兴流行的人文景观建设，致使主题形象不鲜明。乡村旅游片区大多位于经济水平不够发达的农村地区，公共设施服务相对落后，不能适应城市游客的需要。

3.2.4乡村理念歪曲，意义不重大随着全国大兴乡村旅游，乡村旅游理念逐渐歪曲，作为重庆市休闲旅游的先行者，巴南区各大村镇的乡村旅游运动如火如荼地开展起来，为吸引游客不惜从农民手中大片征地来建造古村落的“克隆品”，打着各种特色旗号的商铺纷纷入驻，游客增多的背后是生态环境的破坏和对部分原著居民生活的打扰，旅游理念不够人性化。

4巴南区发展休闲农业与乡村旅游的建议

4.1建立完善相关政策法规巴南正处于休闲农业与乡村旅游的快速发展期，实施城乡旅游一体化发展战略，完善相关政策法规，制定一系列优惠政策，有利于提高农户兴办乡村旅游的积极性，同时完善旅游休闲产业管理体系，坚持科学发展观，再旅游开发的同时重视生态保护，使得人与自然、各部门与人员之间协调、可持续发展。

4.2提高规划合理性和可操作性目前，巴南休闲农业与乡村旅游的经营主体主要是乡镇企业或农民，让政府和经营主体都懂得合理规划显得尤为重要。加大宣传力度，提高农民科学发展认识；出台相关政策予以支持；提高规划的合理性和可操作性，适应农民的需求，减少盲目性发展。

4.3组建专业旅游规划队伍旅游规划工作是一个复杂的系统，涉及自然、人文、社会、生态等多方面，这不仅要求规划人员的专业知识要好，还要求其业余知识要广。而我国休闲农业与乡村旅游发展起步较晚、没有太多现成的成功模式可借鉴，这就需要规划人员有较强的前瞻性。为了组建具有专业素养的规划队伍，必须提高从业人员的素质水平并开展相应的从业认证资格工作，从而保证规划工作的顺利开展。

休闲农业与乡村旅游篇(3)

关键词：休闲农业;乡村旅游;山地牧业;融合发展;云南

休闲农业和乡村旅游作为以农业、农村和农民为背景，利用农业资源、农业景观和农村环境，以农林牧副渔生产和农村文化生活为依托，以休闲农场、休闲农庄、观光景区、市民农园等为载体，以增进人们对农业及农村体验为目的，具有生产、生活、生态“三生一体”功能特性和一二三产业融合特征的新型产业形态［1］。2018年全国休闲农业和乡村旅游接待游客30亿人次、营业收入超过8000亿元［2］，根据农业农村部2019年12月的统计，全国休闲农业和乡村旅游2019年接待游客超32亿人次，营业收入超过8500亿元。在传统意义上，旅游业和畜牧业分属于2种不同的产业，而随着我国社会经济的进步，休闲农业和乡村旅游以及畜牧产业的发展，在云南省内出现了一批融合企业，包括昆明锡伯龙餐饮管理有限公司、云南凯普农业投资有限公司等。云南省作为我国的畜禽资源大省，在休闲农业和乡村旅游中加强具有地方特色畜禽资源的开发和利用，不但能将畜禽产品的精深加工、销售和服务有机结合，而且能满足旅游者对特色肉类和禽蛋的消费和购物需求，还能有效促进云南山地牧业的快速发展。国内已有许多学者对休闲农业和乡村旅游开展了不同角度的研究，但对休闲农业和乡村旅游与畜牧产业融合发展的研究还很少［3－7］。笔者根据国内休闲农业和乡村旅游统计资料，结合云南省畜牧产业的现状，分析了云南省休闲农业和乡村旅游中山地牧业资源融合发展存在的问题，并提出产业融合发展的意见和建议。

1云南省休闲农业和乡村旅游现状

1．1概况

云南省作为我国的旅游大省，旅游资源十分丰富。2017年游客总数达57339．81万人次，其中海外旅游人数667．69万人次，旅游总收入达6922．23亿元，旅游收入前三的州(市)分别是昆明(1068．66亿元)、丽江(821．90亿元)、大理(650．82亿元)，其中一日游游客达28385．95万人次，比2016年增加29．41%，收入达1511．03亿元，比2016年增加48．91%［8］。2018年全年接待国内外旅客(包括口岸入境一日游)69516．46万人次，实现旅游外汇收入44．18亿美元，国内旅游收入8698．97亿元，全年实现旅游业总收入8991．44亿元［9］。

1．2休闲农业和乡村品牌建设情况

到2019年云南省已建成了一批多样化“土字号”“乡字号”知名品牌，据不完全统计，云南共有全国休闲农业与乡村旅游示范县11个、示范点11个;在中国最美休闲乡村推介名单中，云南有特色民居村5个、现代新村2个、历史古村1个，在中国美丽休闲乡村推荐名单中，云南共有13个村入选，有3条线路入选农业农村部2018年100条休闲农业和乡村旅游精品景点线路，有20项农产品、3项特色养殖产品、6种特色食品、11种特色手工艺品入选2019全国乡村特色产品目录;同时还有中国重要农业文化遗产6处。

1．3发展战略

云南省高度重视休闲农业和乡村旅游工作，按照“以旅游促农业，以农业促旅游”的发展思路，把乡村旅游与脱贫攻坚、乡村振兴、世界一流“绿色食品牌”打造等发展战略紧密结合、综合推进，实施休闲农业和乡村旅游提质升级行动，建设一批特色旅游示范村镇和精品线路，打造乡村健康生活目的地，根据云南省文化和旅游厅的统计，2019年乡村旅游接待游客3．6亿人次，旅游总收入2300亿元。

2云南山地牧业和畜禽资源现状

2．1概况

从2012年起云南省委省政府把山地牧业作为高原特色农业的重要组成部分，到2017年云南省畜牧业产值1289．5亿元，肉类总产量419．2万t、牛奶产量56．8万t，禽蛋产量30．3万t［10］;2018年畜牧业产值1237．12亿元，肉类总产量425．99万t、牛奶产量58．21万t、禽蛋产量32．72万t［9］。根据《云南省畜禽遗传资源志》的统计，云南省共有畜禽遗传资源(含培育品种)89个，包括猪12个、牛15个、羊20个、禽27个、马8个、驴2个、犬2个、兔1个、蜂2个。

2．2特色品牌建设情况

云南省农业厅等部门在2011年组织了“云南六大名畜”的评选活动，评选出了“六大名猪”“六大名牛”“六大名羊”“六大名鸡”，评选活动扩大了云南省地方特色畜禽遗传资源的影响力，对地方特色畜禽品种的市场推广和开拓产生了积极作用［11－12］。2019年云南省根据打造世界一流“绿色食品牌”战略目标，将宣威市的火腿及生猪产业、寻甸县和巍山县的肉牛产业以及广南县的高峰牛产业列入“一县一业”示范县和特色县名单，重点发展生态绿色畜牧产业［13］。

2．3特色畜产品情况

云南省自然环境优越、畜禽品种资源丰富以及多民族的饮食文化特点，造就了畜产品种类繁多、特色各异的良好局面。据不完全统计，在云南省仅风味牛肉干巴产品就有近百个品种，其中小锤干巴、火烧干巴、油淋干巴、牦牛干巴等享誉海内外。火腿加工无论从产量还是品种上多年稳居全国第一，宣威火腿、三川火腿、诺邓火腿和老窝火腿等比比皆是。近年来，随着邦格集团、东恒集团、云岭广大集团、双友牧业等企业加大了对滇南小耳猪、大河乌猪、茶花鸡、瓢鸡、云岭牛等特色资源和产品的开发力度，对于充分利用地方特色畜禽资源，提高产品附加值，增加农民收入，加速畜产品市场的拓展发挥了重要的作用。

3存在问题

3．1产业互动不足

休闲农业和乡村旅游、畜牧业作为两种不同的产业，现在都隶属于农业农村部门归口管理，但是在云南省休闲农业和乡村旅游与畜牧业在发展过程中还是各自为政，没有意识到要逐渐打破产业边界、融合发展的重要性。加大休闲农业和乡村旅游与畜牧业的融合互动，不仅可以做大做强云南省的山地牧业，夯实畜牧产业实体经济的基石，还可以为休闲农业和乡村旅游的发展寻找新动能、开辟新空间，从而达到多赢的局面。

3．2利益联结机制不完善

根据项目组对昆明金殿和三家村水库2个片区12家农家乐的调查，拥有蔬菜、水果和畜禽生产基地的农家乐寥寥无几。以西山区金色大地农家乐为例，其供应给游客的蔬菜、水果和肉类95%左右是从昆明马街农贸市场购买，仅有5%是从周边农户购买或自己养殖的。虽然2018年9月云南成立了乡村旅游协会，同时从2019年起普洱茶、咖啡、红米等一批贫困地区特色农产品已在“游云南”App上线销售，但从产业利益连接机制上来看，云南省地方特色畜禽养殖企业(户)缺乏开发旅游产品和旅游线路的意识，与休闲农业和乡村旅游的融合程度不高。

3．3畜禽产品精深加工企业不足

近年来，国内畜禽精深加工企业不断涌现，但云南省内畜禽产品精深加工企业明显不足。在云南省宣威火腿加工产业是畜禽产品精深加工的代表，但在宣威市仅有20余家企业从事火腿加工，只有1家企业年产值在1亿元以上，年加工原腿1000t以上的企业只有3家，加工企业普遍存在小、散、弱的情况。同样以肉羊为例，云南省虽然培育出云南半细毛羊、云上黑山羊2个新品种，也有云岭黑山羊、龙陵黄山羊、罗平黄山羊、石屏青绵羊、宁蒗黑绵羊、兰坪乌骨绵羊等15个地方肉羊和绵羊品种，但迄今为止省内还没有一家肉羊产品深加工企业，胴体外调或分割包装数量极少，肉羊未经深加工就直接上市，导致产品附加值极低。精深加工企业的短缺导致云南省畜牧产业与销售、仓储、物流等环节融合程度低，综合产值不高。

3．4营销手段和方式落后

随着新型城镇化的加速发展和全面建成小康社会的深入推进，城乡居民收入的不断增长，生活方式和消费结构的进一步升级，网络支付、移动支付等方式的广泛运用，消费者对特色畜禽产品的需求趋于多样化、优质化、个性化和便捷化，但云南省地方特色畜禽产品的营销手段和方式还大多停留在简单的买卖关系，难以适应互联网时代的大市场、大流通的需要。

4发展建议

4．1创新理念，加大产业融合

云南省在休闲农业和乡村旅游发展的过程中要加大对地方特色畜禽产品的重视，特别在策划和开发旅游线路时要对相关产业有所侧重。同时畜禽养殖企业营销人员要创新思路，认识产业融合发展所带来的经济和社会效益，主动走出去了解休闲农业和乡村旅游的发展趋势，大力发展具有乡村特色的旅游产品，着力构建“公司+基地+农户+加工企业+旅游产品”或“公司+合作社+加工企业+旅游产品”的产品销售模式，也要加大“旅游农庄(都市农庄)+养殖基地+加工企业”产业融合发展模式的构建和示范推广，力争为云南省地方特色畜禽产品闯出一条跨越发展的路子。

4．2加大企业和人才培养力度

在产业发展过程中，云南省各级政府要高度重视，出台相应的产业融合发展的扶持政策，完善基础设施。各地要按照特色畜禽资源的优势提前布局，以调整产业结构为切入点，加大地方特色畜禽资源文化的挖掘、宣传和推广，紧紧抓住云南打造世界一流“绿色食品牌”的机遇，造就一批产业融合的典型企业。比如宣威市就可以利用宣威火腿的优势，探索建立一批融合发展的产业示范项目，推出一批与火腿相关的旅游路线或美食观光游路线，开展产品的推广与示范，从而带动生猪养殖及火腿加工企业的发展。同时还要在探索在省内高等院校开设休闲农业和乡村旅游相关课程，加大对旅游和养殖从业人员开展技术培训，努力培养一批符合产业发展需求的高素质复合型人才。

休闲农业与乡村旅游篇(4)

【关键词】现代农业 休闲 旅游

2015年中央一号文件提出“推进农村一二三产业融合发展，挖掘乡村生态休闲、旅游观光、文化教育价值”，2016年中央一号文件再次提出“大力发展休闲农业和乡村旅游”“使之成为繁荣农村、富裕农民的新兴支柱产业”。发展休闲农业与乡村旅游对推进农业发展方式转变、促进农民收入增长、实现城乡统筹发展、拓展旅游业发展空间具有重要的意义。2015年，璧山确立了建设“全域景区城市”发展战略，努力打造“重庆郊区旅游的优秀目的地”，着力建设“绿城、水城、古城”同时，注重休闲农业和乡村旅游发展，取得了一定成绩及经验，可供参考借鉴。

一、璧山休闲农业乡村旅游发展存在的主要问题及原因

（一）统筹规划缺位

一是参与主体多，但各自为政。璧山休闲农业乡村旅游发展基本上是以企业、业主、农户自主开发，未能进行资源整合，形成合力，不能提供集中集群的休闲农业乡村旅游产品体系，不能具有一定影响力的龙头企业和旅游品牌。二是缺少整体规划。休闲农业乡村旅游投资主体由于能力局限，忽视前期深度调研和整体规划，发展随意性较强，市场定位不明，项目设计雷同，布局不尽合理，功能不配套，简单仿效，粗放经营，存在突出的无序性和盲目性。

（二）产业支撑乏力

一是对休闲农业乡村旅游发展关键认识不清。许多人误以为发展休闲农业乡村旅游要么是“请城里人到乡下走一走，看一看”要么是“办个农家乐，让城里人吃吃饭打打牌”，在实际建设中，让游客参与、体验的项目很少甚至没有。这导致休闲旅游内容不丰富，产品单一，缺乏吸引力，不能吸引回头客。二是不注重农业产业链条完善，导致休闲农业乡村旅游发展受季节和自然因素影响较大。璧山过去的休闲农业乡村旅游建设大多利用农作物花期和果实成熟期吸引游客，如八塘镇樱桃谷、大兴镇葡萄风情园等。发展休闲农业乡村旅游应致力于完善农业产业链条，实现“农产品―商品―礼品―体验品”的转变、增值。

（三）管理体制滞后

一是对休闲农业乡村旅游缺乏明确界定。休闲农业与乡村旅游兴起时间非常早，有资料记载，意大利在十九世纪六十年代就成立了“农业与旅游全国协会”，专门介绍城市居民到农村去体现农业野趣，与农民同吃、同劳作，或者在农民家中住宿。近年来，国内休闲农业与乡村旅游发展方兴未艾，但对于休闲农业与乡村旅游的内涵外延及品质要求、环保要求迟迟未能明确。二是多头管理，造成管理缺位或政策冲突。目前休闲农业乡村旅游管理涉及多个部门，多头管理，造成了实际上的管理不到位，政策、制度、行业管理等无法统一，而单个业务部门难以牵头组织实施相关发展规划，导致休闲农业乡村旅游处于自发和无序发展的状态。

（四）扶持力度不够

一是没有专项扶持资金。投资者无力兴建道路等基础设施，政府通过产业补助资金建设的基础设施往往又达不到休闲农业乡村旅游发展要求，导致许多相关的道路、配套设施等软硬件设施较差，有的地方旅游车根本进入不了。二是缺少优惠鼓励政策。现有的扶持政策只是从农业产业角度进行扶持，缺少鼓励休闲农业乡村旅游发展的专门政策，激励力度不够政府的引导作用难以体现。三是用地问题未能解决。目前土地问题是制约休闲农业乡村旅游发展的突出政策性因素。必辅助设施建设以及规模扩大都受到土地要素制约，以致于项目建设中的建筑物多数系违章建筑。

二、璧山区发展休闲农业乡村旅游探索及经验

（一）统筹规划，打造“主题农业公园”

璧山引入“主题农业公园”概念，在璧北10万亩蔬菜基地、璧南10万亩果木基地和璧西5万亩果木基地观光带基础上，统筹建设现代农业园区。一是建设“绿色蔬菜主题公园”。分别围绕璧北国家农业科技园区蔬菜核心种植基地、科普教育基地、春海花乡生态休闲农庄、云雾山樱桃谷等景区（点），拓展蔬菜产业的休闲观光功能，建设“绿色蔬菜主题公园”。二是建设“精品水果主题公园”。围绕璧西沃柑科普教育基地、福禄山庄、卫寺蜜柚种植基地、露德堂、璧山葡萄风情园等景区（点），建设“精品水果主题公园”。三是建设“特色苗木主题公园”。围绕璧南翰林山庄、渝西苗木基地、稻菜轮作示范园、三合茶叶种植基地、欧洲月季观赏园、禹王观戏台、谢唯进故居、登云坪凉伞云遮、汉代画像石棺遗址等景区（点）建设“建设特色苗木主题公园”。

（二）突出重点，狠抓产业链条完善

发展休闲农业乡村旅游是农业现代化的方向，基础是农业，关键也是农业。休闲农业乡村旅游要取得好的发展，必需依托原有的农业发展基础，深入挖掘当地农业的特色、特点，丰富和完善农业产业链条。璧山休闲农业乡村旅游项目建设从农业资源、生产条件、季节特点、经济状况出发，结合“主题农业公园”规划，打造一批集精品农业生产、科普教育、农耕体验、休闲观光于一体的农业园区；注重“推进农村一二三产业融合发展”，努力开发独具特色农业产品，积极发展农产品深加工业，形成了我区集“游、玩、吃、住、购”为一体的休闲农业乡村旅游发展特色。

（三）范发展，构建质量管理体系

休闲农业乡村旅游要健康发展，核心是提高服务质量。璧山着力通过健全完善相关制度，实现规范管理，为休闲农业乡村旅游发展保驾护航。一是明确建设标准。璧山对休闲农业乡村旅游项目（农家乐、美丽农庄等），在经营环境、硬件设施等方面制定统一建设标准，实行划分等级经营。二是明确服务标准。璧山对接待规范、客房服务、餐饮卫生、安全保障、游乐区管理等方面，制订行业管理标准和服务管理办法，做到对标管理、有章可循。三是注重人员培训。璧山针对农业劳动力素质能力特点，大力开展农艺知识、菜肴烹饪、食品卫生、安全生产、诚信意识、森林防火等方面培训，提高了从业人员综合素质和服务水准。

休闲农业与乡村旅游篇(5)

为加快休闲农业与乡村旅游发展，总结产业发展规律，探索发展模式，理清发展思路，明确发展目标，优化发展环境，农业部联合国家旅游局实施了全国休闲农业与乡村旅游示范县和示范点创建工作，2015年新认定了全国休闲农业与乡村旅游示范县68个，示范点153个。自2010年启动实施以来，按照坚持示范创建与示范带动相结合、坚持政府引导与社会参与相结合、坚持系统开发与突出特色相结合、坚持设施改造与素质提升相结合的原则，通过地方自愿创建、自愿申报、省级推荐和专家评审，全国共创建全国休闲农业与乡村旅游示范县254个，全国休闲农业与乡村旅游示范点640个，培育了一批生态环境优、产业优势大、发展势头好、示范带动能力强的全国休闲农业与乡村旅游示范县和一批发展产业化、经营特色化、管理规范化、产品品牌化、服务标准化的休闲农业示范点，成为推动休闲农业与乡村旅游工作开展的有力抓手，成为促进农村一二三产业融合发展的新引擎。通过示范创建活动，引领了全国休闲农业与乡村旅游持续健康发展，政府引导、农民主体、社会参与、市场运作的休闲农业与乡村旅游发展格局基本形成。

一是推进了休闲农业与乡村旅游产业的快速健康发展。示范创建工作认定的县和点所在区域都能够形成一定规模的休闲农业与乡村旅游产业带或集聚区，有效地带动了当地休闲农业与乡村旅游的迅猛发展，在促进农业、带动农民就业增收、拉动国内消费、传承中华农耕文明、推动城乡一体化发展方面发挥了重要作用。目前全国休闲农业经营主体180万家，2015年经营收入3500亿元，接待游客11亿人次，增长10%以上。

二是极大地调动了各地发展休闲农业与乡村旅游的积极性。以示范县、示范点为发展基础，各地纷纷编制专门发展规划，出台扶持政策，并加大资金投入力度，积极推动工作不断迈上新台阶。

三是拓宽了农民就地就近就业增收的新渠道。据监测，通过示范创建活动认定的示范县和示范点，休闲农业与乡村旅游主要经济指标在当地省市区都处于领先水平，年接待游客在100万人次左右，农民受益面在30%以上，从业人员中农民就业比例达到60%以上，从业人员30%以上取得相应的职业资格证书或60%以上接受专门培训。

休闲农业与乡村旅游篇(6)

社会经济与生活水平的提高正在不断影响并改变着人们的生活态度与意识，并且科技的进步极大的缩短了人们的工作时间，带来了更长的闲暇时间，这使得休闲正在以一种崭新的生活方式影响着人们的生活.在这种背景下，乡村休闲旅游成为人们闲暇选择的重要途径之一，这带动了乡村经济的发展.本文从乡村休闲旅游为视角，以实证分析的方法，对当前我国休闲旅游经济的发展进行深入研究与探讨，进而寻求可持续发展的策略.

关键词:

乡村休闲旅游；旅游经济；休闲需求与供给

休闲旅游产业是工业化社会高度发达的产物，并且发展到目前为止，休闲业已经成为发达国家的支柱产业，在其社会经济的发展中发挥着重要推动力的作用.而从国内来看，随着社会经济的快速发展，以及各种先进科技不断运用于各领域的生产中，人们生活水平不断提高，闲暇时间不断增多，这给人们提升生活质量提供了基础支持，使人们对生活质量的提升有了新的认识与更高的要求.在这种背景下，乡村休闲旅游获得了蓬勃发展的契机，逐渐成为乡村经济发展中除农业生产之外的重要产业.休闲参与经济创造，并且其不仅带动消费，而且调节再分配，在新农村建设中发挥重要的作用，是农村社会生产力发展的高级阶段.因此对农村休闲旅游经济的发展进行深入的分析，对于促进我国乡村休闲旅游经济与新农村建设具有积极的现实意义.

1中国乡村休闲旅游业发展的条件

从我国乡村休闲旅游的市场需求来看，乡村休闲旅游市场逐渐形成，并且在新农村建设的推动下，农业经济正在与旅游经济实现一体化.首先，对市场机遇进行分析可知，我国经济持续高速增长为乡村休闲旅游产业发展提供了基础推动力，并且我国当前城市职工的假日需求强劲，闲暇时间供给充足，这给乡村休闲旅游业发展提供了持续的动力.此外，我国城市都市圈逐渐成熟，这也给乡村休闲旅游提供了支持，因为相关研究表明，中国城市市民出游范围中80%集中在距离城市500公里以内的范围，15~50公里范围的出行游客占24%，15公里以内占37%，而且15公里以内的休闲出行多集中在周末.其次，从居民休闲出行范围的分布来看，发展乡村休闲旅游经济具有巨大的客源市场.这是因为超过80%的市民在出行时选择就近休闲，并且有超过50%的出现游客具有观光休闲目的性，而其中民俗、生态等休闲旅游逐渐发展成为新的休闲旅游形式.从我国乡村休闲旅游资源来看，我国是一个农业大国，具有多样性的乡村自然景观与农业景观，此外还包含丰富的民族文化和民俗文化，这些都为我国发展乡民休闲旅游经济提供了优越条件.我国地域广阔，跨越不同的气候区域，形成了具有气候层次性的农业分布模式，这给乡村休闲旅游的非同质性提供了有利条件.农村地区的自然资源、人文资源以及社会资源为乡村开展休闲旅游提供了丰富的旅游资源.从地区分布来看，我国西部地区具有丰富的林地与草地资源，以及典型的气候资源，比如新疆的光热资源等，西部地区的生物资源也是其发展乡村休闲旅游的重要优势资源.此外，西部地区的少数民族的民族文化资源、宗教文化资源（佛教、道教、伊斯兰教等）等同样体现了西部地区乡村旅游资源的优势与特色.对于东部地区而言，其休闲旅游资源与西部地区具有显著的差别.东部地区休闲旅游资源更多的体现在历史资源、民耕文化资源、国家政策资源、水资源、经济资源等方面，具有便利的交通条件，为这些资源的有效开发与利用提供了交通支持.

2中国乡村休闲旅游经济发展的问题与建议

2.1乡村经济发展滞后由于乡村经济发展的基础因素的存在，虽然近些年来新农村建设、城乡一体化建设的发展取得良好效果，显著提升了农民收入水平，不断缩小了城乡“二元结构”，但乡村经济发展现状仍然远远滞后与城市经济，这给乡村休闲旅游经济的发展造成了一定的影响.首先，城乡居民在可支配收入方面存在显著差距极大的制约了乡村休闲产业的发展《.中国统计年鉴》的统计数据显示，城乡居民人均收入比率从1978年时的2.36，发展到1990年时的2.20，再到2000年的2.79，2012年的3.1，2013年的3.03，由此可见，虽然城乡居民人均收入比例在进入2010年后开始呈现稳定趋势，但城乡差距依然很大，这显然不利于农村休闲旅游产业开发.其次，城乡社会的“断裂现象”发展得到不断纠正的同时，“乡村主义”的观念仍然存在与多数城市居民思想之中，他们认为乡村休闲旅游是城市人对农民经济水平提升的一种方式，是城市反哺农村的行为.但从乡村休闲旅游的市场本质来看，其是在市场经济条件下的产品交换，休闲旅游产品为游客提供优质服务与精神享受的同时，带来了自身经济的发展，这体现了经济发展的本质规律.综合来看，乡村经济发展滞后造成农村居民收入水平较低，进而使得他们没有进行乡村休闲产业开发的资金支持、动力与条件.并且城乡见经济发展的差异也造成了教育差异与文化差异，这也制约城市居民参与乡村休闲旅游与消费的因素.

2.2乡村休闲产业开发投入不够农村经济发展水平以及发展意识等因素导致用于乡村休闲旅游资源开发的投资与精力十分有限，缺乏整体规划，发展模式单一、投资模式单一、政策支持力度不够、未形成有效的产业链等问题，是目前困扰我国乡村休闲旅游经济发展的难题，也具有普遍性.乡村休闲旅游产业的消费群体具有一定的固定性特征，多为附近200公里以内的出行游客，一旦休闲旅游产品缺乏层次性、系统性与可持续性，将会在长期范围内影响客户群体休闲消费的需求和欲望，最终使休闲旅游业陷入衰落.从目前的实际现在来看，由于投入力度不够，引发了连锁反应，比如产品开发深度与广度不够，产业链过窄过短，区域范围内的交流合作不够，为形成突出的核心企业等.

2.3发展乡村休闲旅游经济的宏观策略从国家宏观层面，各级地方政府积极引导、扶持与鼓励具备乡村休闲旅游优势资源的乡村开展休闲旅游产业，按照“有基础、有资源、有积极性”的原则建设休闲旅游的重点村镇，以试点模式引导其他乡村休闲业发展，进而形成区域规模，构建特色休闲产业链.对于具有资源优势与休闲产业的乡村进行科学规划，合理布局，改善目前松散的状态，突出市场导向，迎合市场需求，引入科学机制，深层次挖掘休闲资源，实现可持续发展.基层政府要重视乡村休闲旅游经济，组建开发团队，创新观念，突出乡村生态与农家特色，打造乡村品牌，形成品牌效应.

2.4促进乡村休闲旅游经济发展的措施目前我国乡村休闲旅游业的发展模式体现出单一模式、分散投资、分散经营的特征，这种模式不具有可持续性，因此需要以市场为主导，培育新型发展模式，比如“A+B+C”模式，即“吸引中心+利润中心+文化中心”模式.围绕市场需求，在传统休闲旅游产业的基础上创新开发衍生产业，构建新型优势产业体系，要体现特色差异，比如地区特色农村文化产业、农业活动产业、银色产业、自驾产业、休闲房地产业、温泉产业、乡村娱乐产业、农林渔业、疗养健身等产业体系.此外，要重视农业的多功能统筹，引导休闲需求，培育休闲市场，建立城乡休闲接轨体制，重视乡村的生态保护与文化传承，突出城乡休闲差别与乡村特色，实现可持续发展.

3中国乡村休闲旅游经济发展实践———以温州市为例

3.1温州市乡村休闲旅游发展的优势温州乡村休闲旅游的雏形是上世纪九十年代时，乡村农民创办的农民特色餐馆，为城市消费者提供吃农家菜、住农家房服务.随着城市居民乡村休闲需求的不断增加，逐渐发展成为集田园观光、农业采摘、农业娱乐、农业生产体验、乡村餐饮、乡村住宿为一体的现代乡村休闲产业，为温州经济发展做出了较大的贡献.截止2014年底，温州市全年共接待游客6578.48万人次，实现旅游收入681亿元，其中农家乐占据37.65%的份额，乡村休闲性质旅游占据57.21%的份额.从乡村休闲旅游资源上看，截止2014年，温州市具有79个乡村旅游特色村，426个乡村旅游特色点，参与经营乡村休闲旅游的经营户高达3700多户，由此可见，温州市乡村休闲旅游事业蓬勃发展.温州市乡村休闲旅游经济的蓬勃发展一方面得益于浙江省“美丽乡村”建设政策，另一方面得益于温州市丰富的乡村休闲旅游资源.从温州市旅游局内部资料《温州市乡村旅游数据统计表》得知，温州市乡村旅游类型主要包括城市依托型、景区依托型、村寨依托型及其它类型，其中景区依托型占据主导地位，这与温州市突出的自然景观资源具有极大的关系.此外，村寨依托型不断发展，其在温州市乡村旅游经济中占据的地位越来越重要.这一方面是因为温州市本身具备丰富的村寨休闲旅游资源，另一方面也与温州市政府对村寨投入力度具有直接的关系.温州市具备独特的文化资源，这使得温州自古以来具有“一片繁荣海上头，从来换做小杭州”的美誉.温州文化资源中最具有代表意义的是楠溪江古村落文化、泰顺廊桥文化、永嘉森林文化以及苍南古村落文化等，这些均能够体现温州市与众不同的休闲文化形式，具有休闲旅游也开发的特色优势.温州市在乡村自然环境方面同样具有优势资源，比如雁荡山风景、楠溪江水风景、田园风光（杨梅林、茶园、竹林、梯田等）以及渔村风貌.除此之外，乡村宗教及历史文化资源亦十分丰富，比如大若岩陶公洞、包公殿、江心寺、周宅祠巷天主堂等，以及“永嘉四灵”、谢灵运、刘基等.丰富的民俗节庆活动也给温州市乡村休闲旅游增添了风采，比如泰顺的“百家宴”、泰顺提线木偶、拦街福、泽雅“造纸”、杨府爷、点柚灯、温州鼓词、永嘉昆曲、瓯剧、瑞安藤牌舞等.此外，温州乡村民俗中不可忽略的还有特色饮食文化，比如“吃重五棕”、“菖蒲酒”、“草头汤”、“送节宴”等.这些具有典型的温州乡村特色的休闲文化只有在温州乡村亲身体会才能感受其魅力.

3.2温州市乡村休闲旅游经济发展的贡献首先，乡村休闲旅游产业带动了温州市地方经济的发展，无论是全年接待游客数据，还是全年实现旅游总收入数据，近些年来均呈现稳定增长趋势，且增长率维持在15%左右，明显高出温州市地方经济年增长率，这说明乡村休闲旅游产业给地方经济做出了显著的贡献.其次，乡村休闲旅游经济实现了温州市产业结构的调整与优化，总体上来看，第三产业的产值上升势头较猛.乡村休闲旅游对产业结构的调整包括农业结构调整、养殖业快速发展、新型农业综合开发等.再次，乡村休闲旅游经济的发展扩大了温州市的招商引资、提高了就业率.乡村休闲旅游产业开发还使得温州地区民俗文化、古村落等具有地区特色的文化形式与建筑获得了持续稳定的投入，保护了民族文化，并提高了利用水平.最后，乡村休闲旅游推动了地方基础设施建设与改造，尤其是交通设施获得突飞猛进的发展.乡村休闲旅游所引发的连锁反应改变了当地的产业结构，带动了三大产业的共同发展.乡村休闲旅游业是休闲、旅游与农业融合的产物，是农业多功能拓展和延伸的表现，体现了现代农业多元化发展的思路，无论是在新农村建设还是在城镇化建设中，乡村休闲旅游经济均展现出了强劲的经济势头，丰富了地方经济发展模式，尤其是对农业发展而言，提升了农业的附加值，这具有积极的经济价值与社会意义.

参考文献：

〔1〕姜玉辉.乡村旅游发展模式研究———以长沙市乡村旅游发展为例[D].广东海洋大学，2014.6.

〔2〕李强.乡村旅游经济发展实证研究———以江苏省扬州市邗江区为例[J].农业经济，2012（12）.

〔3〕焦豫.乡村旅游经济增长与“三农”发展关系的实证研究[J].湖北农业科学，2014（24）.

〔4〕张洁.我国乡村旅游可持续发展的研究[D].天津大学，2007.12.

休闲农业与乡村旅游篇(7)

关键词：休闲农业，乡村旅游生态保护

 

大连安波镇以创建国家4A级旅游区为契机，按照《旅游景区质量等级的划分与评定》国家标准与《旅游景区质量等级评定管理办法》，围绕构建“生态安波、休闲安波、好客安波、和谐安波”的目标，大力发展乡村休闲农业旅游，把安波打造成为“北国温泉之乡，大连休闲之都”。，休闲农业。

一、大连安波镇发展乡村休闲农业旅游的SWOT分析

（一）安波镇发展乡村休闲农业旅游的优势（Strengths）

1.组织领导优势

安波镇党委和政府高度重视乡村休闲农业旅游的发展，认真做好创建特色旅游乡镇工作，成立创建领导工作小组，镇党委书记亲自担任组长，制订了《安波镇创建特色旅游乡镇工作实施方案》，围绕“生产发展、生活宽裕、村容整洁、乡风文明、管理民主”的目标要求，扎实推进社会主义新农村建设。同时，安波镇劳动力资源丰富，发展休闲农业积极性高，广大村民积极支持和响应镇政府发展乡村休闲农业旅游的措施，这是安波发展休闲农业的最大优势。

2.旅游资源优势

安波拥有类型多样、分布广泛、别具一格的休闲农业资源。安波是国家3A级自然风景区，森林覆盖率高达65%，空气中健康负离子含量比市区高8—10倍。安波不仅拥有闻名遐迩的亚洲第一温泉、辽南顶级的滑雪场，还拥有部级森林公园—鸡冠山公园，此外，辽南名刹报恩寺、碧流河水库、七道房水库、千年银杏树也别具特色。安波土质肥沃，没有污染，盛产各种绿色农产品，旅游商品特色明显，种类丰富。安波的野菜、卤水豆腐，家养猪肉、笨鸡蛋等深受游客的欢迎，成为炙手可热的农家土特产。这些丰富多彩的旅游资源为安波发展温泉旅游、滑雪旅游、购物旅游、休闲农业等休闲农业产品奠定坚实的基础。，休闲农业。

3.交通区位优势

安波南距大连机场150公里，西距沈大高速公路30公里，东距黄海大道30公里。大连至安波一级路（兴唐线改扩建工程）一期工程已经通车，缩短了大连和安波的距离，节省了大连至安波的行车时间，将安波纳入到大连一小时旅游经济圈内，提高了大连市民赴安波旅游的便利性。安波镇周围环绕巍霸山城、老帽山、碧流河水库等景区，优越的地理位置有助于安波旅游区与周边景区在旅游线路安排上的空间布局与整合，形成旅游开发上的“光环效应”。

4.基础设施优势

自从2001年安波温泉旅游度假区被评为国家3A级景区以来，旅游基础设施和旅游项目建设成效显著。目前，安波旅游区已建有大小酒店70余家，拥有床位4000多张，年接待游客50万人次，年旅游总收入上亿元。鸿源温泉山庄、安波滑雪场等旅游项目的建成和使用，提升了安波旅游的档次。滑雪场三期改扩建工程已进入尾声，安波旅游超市和两座星级旅游厕所的建设已经完成。多个旅游基础设施和旅游项目的建设，完善了整个旅游区的旅游功能，提升了接待水平。

（二）安波镇发展乡村休闲农业旅游的劣势（Weaknesses）

目前，安波镇社区居民发展休闲农业的思想观念还不够开放，积极性还不够高。，休闲农业。休闲农业规划还不够科学，政策法规还不够健全。休闲农业产品特色不够突出，差异性不够显著，旅游产品整合营销力度不够。，休闲农业。休闲农业专业人才比较缺乏，产品策划与创新水平低，旅游工作人员服务技能和管理水平低，社区居民合作意识比较淡薄。这些问题成为安波镇发展乡村休闲农业旅游的困难与障碍。

（三）安波镇发展乡村休闲农业旅游面临的机遇（Opportunities）

1.政策机遇

一是党的十七届三中全会提出了“城乡统筹发展”战略；二是国家旅游局将2009年确定为生态旅游年，推出“国民休闲计划”；三是辽宁省开展“五点一线”沿海经济带建设；四是大连市开展特色旅游乡镇创建活动。上述这些国家政策扶持奠定了发展休闲农业的良好外部条件，给投资者以最大的信心支持，为安波镇发展乡村休闲旅游，创建国家4A级旅游景区提供了难得的政策机遇。

2.经济机遇

2007年，大连市被评为中国最佳旅游城市，大连城市旅游吸引力增强，为安波镇发展休闲农业带来大量的人流、物流、资金流。大连市城乡经济一体化的协调发展和社会主义新农村建设的积极开展为安波镇发展乡村休闲农业旅游奠定了坚实的物质基础。同时，环渤海区域旅游合作、东北三省无障碍旅游区建设也为安波镇发展乡村休闲农业旅游提供了良好的经济机遇。

3.市场机遇

随着经济发展和社会进步，社会民众对旅游扶贫工作重要性的认识提高，旅游需求日益提高，旅游动机日趋强烈，旅游已成为城市居民节假日生活的重要组成部分。，休闲农业。近年来，大连城市居民休闲消费意识不断增强，休闲旅游成为生活必需品，乡村休闲旅游成为一种时尚和趋势，倍受市场青睐。这为安波发展乡村休闲农业旅游创造了很好的市场机遇。

（四）安波镇发展乡村休闲农业旅游面对的挑战（Threats）

1.经济挑战

景区之间的竞争愈来愈激烈。安波温泉旅游度假区北有营口市熊岳温泉旅游区，西邻瓦房店龙门汤温泉旅游度假区，东靠庄河步云山温泉旅游度假区，南有铭湖温泉旅游度假区，如此近距离的同类型产品，其竞争激烈程度可想而知。除此之外，休闲农业淡旺季的影响也比较明显。

2.社会挑战

旅游市场变幻莫测。首先，全球金融危机影响，城市居民旅游动机减弱。第二，随着出游经历的丰富，游客对旅游产品的要求也在逐步提高，旅游目的呈现出多元化与个性化。人们对休闲农业不满足于一般水平的观光和游览，而逐渐希望能在游赏过程中得到更深刻的体验和享受，这是安波发展休闲农业需要面对的严峻挑战。另外，旅游经营成本提高、城乡文化冲突也是安波发展休闲农业威胁因素之一。

3.环境挑战

随着休闲农业的深入开展，乡村景观城市化倾向日益明显，乡土特色逐渐减弱。，休闲农业。农药、化肥的使用量增加，废气、污水的排放量增大，加剧了乡村生态环境污染和破坏。如何处理好“金山”与“青山”之间的矛盾，是安波发展乡村休闲农业旅游过程中需要着力解决的重要命题。

二、大连安波镇发展乡村休闲农业旅游的对策

（一）加强领导，科学规划——构建“生态安波”

旅游发展，规划先行。安波镇党委和政府要把发展休闲农业作为推进城乡统筹、构建和谐社会的重大任务来抓，按照创建大连科学发展示范旅游区的要求，树立科学的旅游发展观，对安波乡村修仙旅游发展进行科学规划和布局，以“绿色水都原生态，魅力乡村嘉年华”作为规划的基本思路和理念，转变旅游经济增长方式，倡导环境友好型旅游，发展生态旅游和绿色旅游，建设 “四化”，即净化、绿化、美化、文化，适度硬化，避免城市化，促进安波乡村休闲农业旅游的又好又快，实现“生态立镇”。

（二）突出特色，创新产品——构建“休闲安波”

差异是休闲农业的动力，特色是休闲农业的基础，文化是休闲农业的灵魂。安波在乡村休闲旅游产品的开发方面，要坚持“温泉兴镇”，突出温泉旅游特色，塑造休闲旅游品牌，完善休闲产品体系，提升休闲体验品位，增强安波乡村休闲旅游的核心竞争力，推动安波乡村休闲农业旅游朝特色化、品牌化的方向发展，叫响“观光到大连，休闲来安波” 这一“后奥运”旅游宣传口号，做足“山、水、农、商”文章，实现“休闲强镇”。

（三）建章立制，规范管理——构建“和谐安波”

为提高安波休闲农业管理水平，推动安波休闲农业朝着规范化、标准化方向发展，镇党委和政府要加大对休闲农业的行业管理力度，制定休闲农业管理办法，从硬件设施和服务质量等方面规范休闲农业发展。根据大连市旅游行业服务标准，制定和完善《安波温泉旅游服务规范》、《安波农家乐服务规范》等地方旅游行业服务规范。按照国家4A级旅游景区的创建标准和要求，对安波旅游区的主要道路和旅游线路，进行命名、立牌；进入旅游区的主要路口和游览中心位置，增设旅游指南；规范公共信息符号，为游客提供方便；修建迎宾大道、停车场，完善旅游基础设施。乡村休闲农业旅游的规划要严格执行环境评价制度，根据旅游资源和环境的承载能力制定保护利用的规章制度和游客的行为规范，减少旅游经营对环境和文化的负面影响，促进安波休闲农业健康、稳定、和谐发展，实现“管理兴镇”。

（四）营造氛围，热情服务——构建“好客安波”

休闲农业的基本要求在于让游客花钱买到心情舒畅。能否让游客心情舒畅，关键在于乡村人文环境的好坏。为此，安波镇党委和政府要增强旅游意识，加强对旅游工作的领导，培养社区居民的东道主意识和友善意识，为休闲农业业的发展创造良好的人文环境。热情好客的乡村人文环境是依靠鲜活的民俗文化和浓厚的乡土气息长久积淀形成的。坚持人性化的服务原则，提供温馨的人文关怀，积极倡导“人人都是旅游形象，处处都是旅游环境”，让每一位 “安波之旅”的游客都能体验和感受到安全、安心、安逸。发展休闲农业的一个重要目的就是要造福农民，惠及百姓。因此，安波应该坚持农村社区居民参与旅游发展的基本原则，让广大农民能够主动参加到休闲农业的吃、住、行、游、购、娱等经营活动中来，实现“旅游富镇”。

参考文献

1.邓蓉.论新农村建设中的休闲农业发展[J].北京农业学院学报, 2008（3）.

2.方世敏.休闲农业品牌化发展初探[J].北京第二外国语学院学报，2007（1）.