茶道礼仪小知识篇(1)

学习文明礼仪心得体会1   一位全国特级教师贝新茝的报告让我记忆犹新，她曾经是化学老师，后来却成了一名礼仪老师，而且是全国第一位礼仪特级教师。

  那一次化学课，贝老师去上课时，看见了令她吃惊的一幕，一个男生正歇斯底里地冲课代表怒吼，并把分发的试卷撕碎，扔到了女孩脸上……贝老师要求男生道歉，否则就停止这个班的化学课，哪怕校长来做思想工作，结果那名男生最终都没有真正的道歉。这件事给了贝老师很大的启发，她认识到礼仪教育的重要性，她认为做人比成绩更重要，于是她自费去北京培训机构学习了礼仪课程，和校长请求后开始了她礼仪课程教育的道路。下面我把贝老师在报告会上提出的礼仪内容进行介绍：一、教师礼仪。她先问了在场的老师们开会时，是否把手机打到了震动?培训时的心情，是自愿的吗?如果不是发自内心的自愿，那这次培训就等于是受罪。老师们都笑了，反正都是要学，是心怀抱怨学，还是心甘情愿学，是把学习当做受罪还是当做乐趣。我想这是一种态度，态度决定了认识，认识决定了行动，行动决定了结果。

  贝老师讲了升旗礼仪，使我第一次对升旗仪式有了更深刻的认识。她曾调查过很多学校的老师和同学，什么是肃立?大部分人都没有明确的概念，我在周一升旗仪式后也问了我们班里的同学，他们有的说就是很严肃，很严肃地站立。那到底什么是肃立呢?具体指什么呢?学生说不上来。贝老师说肃立具体说就是要挺胸、收腹，两脚自然并拢，面向国旗，随国旗升起，目光随着移动。还要要心怀对国旗、对祖国的崇敬。我升旗时也注意观察了学生的手的位置，和站姿，很多都没有做到肃立的要求。如果我们像贝老师这样给学生具体的讲解，学生就知道应该怎样做了。贝老师还调查发现，其实站得最乱的是老师的队伍。这怎能不让我们深刻地反思呢?

  贝老师介绍了很多待人接物的礼仪：

  1、我们沏茶时，茶叶怎么取?很多时候不注意，我们就把茶叶用手抓一下，有时手也不洗，就放进去。

那沏茶要沏多少?待客时我们很热情，热情洋溢，水倒满甚至都溢出。茶凉了，要怎么知道凉了呢?有一位老师在讲课时问学生：你怎么知道茶凉了呢?结果那个学生回答说：尝一尝。这位老师没有回应，忽略过去，就说同学请回。那这个老师给全班同学的信息就是客人的茶凉了要尝一尝。通过贝老师这样生动的讲解，我才知道沏茶倒水有学问，以前真的不太懂，也不注意，现在知道了茶叶不能下手抓，茶要倒七八分满，端茶要端下半部分，双手送上，茶凉了不能尝一尝，可以摸一摸试一试。   2、递物接物礼仪：递物接物要双手，贝老师在上课进行了一个实验，把一把刀放在桌子上，让学生递给她，那个女生心怀敬意的双手捧着着刀递过来，但是刀尖是对着老师就递过来，这虽然是些小细节，但能看出一个人的文明礼仪，贝老师通过这样模仿演示对学生进行教育，学生很容易懂得了以后再送尖端物品时，尖端要转向自己。

礼仪就在我们身边，在小事中，在细节中。我想我们的班会课中也可以像贝老师这样让学生模仿着练习，并给他们正确的指引，学生一定会很喜欢这样的课。   贝老师还讲了学生上课礼仪，要学会倾听，要有正确的坐姿。上课时，老师一个劲地要求做好，认真听，可是孩子们真的知道怎样做吗?我想当学生很随意，心不在焉上课时，不妨停下来，让学生眼睛看着你，然后把腰挺直，离开桌子，两脚着地放好，这样再继续讲课，假若一会学生的眼睛又不看你了，那就是又三心二意了，那就再停下来，时间久了，慢慢学生注意力就应该有所提高，就学会了倾听。贝老师还讲了周很多在细节处注重礼仪的故事，比如接见外宾刮胡子的事，为参观长城的外宾清理马路的积雪，招待外宾的包子，周要先调查一下有没有对海鲜过敏的，从这些细节中，从周的身上，我们看出细节就决定了成败。。”在《礼记.冠义》中这样写道：“凡人之所以为人者，礼义也。礼义之始，在于正容体，齐颜色，顺辞令。容体正，颜色齐，辞令顺，而后礼义备。”大家放松一下，一起读一下。

  这段话告诉我们人之所以成为人，是因为有礼义，礼仪是从正容貌，修整服饰开始的，贝老师又讲了体态礼仪，体态是一种无声的语言，是一种内在的道德修养，此时无声胜有声，学生在教室里大部分时间是坐着，出去大部分要走着、站着，要训练站姿、坐姿很重要，要站如松，坐如钟，行如风。

  贝老师还讲了对小学生进行安静教育，小学老师要常常给学生一个动作，请不要大声喧哗，是什么动作?嘘!她还讲了一个案例，去桂林开会时，在机场先是来了一群外国的三四年级的小学生，他们很活跃，蹦啊跳啊，特别开心，但是他们说话时却是悄悄凑到耳边，有一个大声说话的，另一个人就：嘘!他们带来的是特别活跃的气氛，但是没有特别大的噪声。后来又来了一个中国艺术团，都是成人，他们来了就大声喊，大声叫，一下子变得很嘈杂。我想若是从小就接受了安静教育，成人后在公共场合应该不会这样大声喧哗。

  贝老师的报告让人听得很轻松，更让我真正感受到了我们所忽视的文明礼仪是那么重要!作为小学老师，要从细节做起，今后应更多给予要给学生礼仪的指引!

学习文明礼仪心得体会2

  在当今社会生活中无不体现礼仪的重要作用，特别是时下我国正在迈向国际现代礼仪显得尤为重要，身为国家的主人、二十一世纪的当代大学生，学习礼仪知识，运用礼仪规范，对提高我们自身综合素质具有重要的实现意义。有道是“人无礼则不生，事无礼则不成，国家无礼则不宁。”一个人要是没礼仪就立不了足，一件事没有礼仪也办不成，一个国家没有礼仪就会不得安宁，可见礼仪是有多么地重要。

  礼仪即人际交往的基本规则，是人际交往的行为秩序。良好的礼仪修养对于商务活动有非常重要的作用 礼仪可以说是一个人内在修养和素质的外在表现。在现代中国，随着人与人，国与国之间交往的日益频繁，讲究礼仪，礼尚往来越来越频繁。礼仪可以说是人际交往中适用的一种艺术，一种交际方式或交际方法。是人际交往中约定俗成的示人以尊重、友好的习惯做法。 礼仪是人类文明的一个重要组成部分，也是世界进步的重要标志。 礼仪不仅关系到个人的生活幸福和事业顺达，更关系到一个国家、一个民族的国民素质、精神风貌和繁荣昌盛。因此不难看出，现代社交礼仪已经成为生活中的必备品，而且已成为当代大学生的必备知识。 纵观当今社会，生活礼仪无所不在，因此如何培养一个大学生的礼仪变成了必不可少的一课。

  首先，在社交场合中，如何运用社交礼仪，怎样才能发挥礼仪应有的效应，怎样创造最佳人际关系状态，这同遵守礼仪原则密切相关。在与人交往时，真诚尊重是礼仪的首要原则，只有真诚待人才是尊重他人，只有真诚尊重，方能创造和谐愉快的人际关系，真诚和尊重是相辅相成的。真诚是对人对事的一种实事求是的态度，是待人真心实意的友善表现，真诚和尊重首先表现为对人不说谎、不虚伪、不骗人、不侮辱人，所谓“骗人一次，终身无友”;其次表现为对于他人的正确认识，相信他人、尊重他人，所谓心底无私天地宽，真诚的奉献，才有丰硕的收获，只有真诚尊重方能使双方心心相印，友谊地久天长。给人留有余地，是一种尊重他人的表现，自然也是真诚在礼貌中的体现，就像在谈判桌上，尽管对方是你的对手，也应彬彬有礼，显示自己尊重他人的大将风度，这既是礼貌的表现，同时也是心理上战胜对方的表现。要表现你的真诚和尊重，在社交场合，切记三点：给他人充分表现的机会，对他人表现出你最大的热情，给对方永远留有余地。礼仪是一门很深的学问，礼仪的非比寻常，礼仪在我们的生活中无处不在，只要是一个小小的动作，就是一个人对基本礼仪的认识，一个人的道德修养的显示，我不得不折服于礼仪的重要性。学习礼仪，不仅可以帮助我们规范言谈举止，学会待人接物，拥有良好的礼仪修养。

  其次，在社交场上，礼仪行为总是表现为双方的，你给对方施礼，自然对方也会相应的还礼于你，平等是人与人交往时建立情感的基础，是保持良好的人际关系的诀窍。平等在交往中，表现为不要骄狂，不要我行我素，不要自以为是，不要厚此薄彼，更不要傲视一切，目空无人，更不能以貌取人，或以职业、地位、权势压人，而是应该处处时时平等谦虚待人，唯有此，才能结交更多的朋友。适度原则即交往应把握礼仪分寸，根据具体情况、具体情境而行使相应的礼仪，如在与人交往时，既要彬彬有礼，又不能低三下四;既要热情大方，又不能轻浮谄谀;要自尊却不能自负;要坦诚但不能粗鲁;要信人但不能轻信;要活泼但不能轻浮;要谦虚但不能拘谨;要老练持重，但又不能圆滑世故。 讲究礼仪，遵从礼仪规范，可以有效地展现一个人的教养、风度与魅力，更好地体现一个人对他人和社会的认知水平和尊重程度，从而使个人的学识，修养和价值得到社会的认可和尊重。适度、恰当的礼仪不仅能给公众以可亲可敬、可合作、可交往的信任和欲望，而且会使与公众的合作过程充满和谐与成功。

  再次，注重细节，常言道：“细节决定成败”一个最基本细小的动作，都有可能改变一个人的一生。特别在学习这些礼仪当中，我知道了在不同的场合应该着不同的服装，做不同的打扮装饰，与容貌、肤色要相宜，所用的配饰一般不要过多且色调要注意，还要注意自己的仪容修饰，要使自己在不同环境注意合体。另外在举止行为方面上，我们更是得要注意。

  我印象最深的就是我们在坐下的时候的坐姿，真的让我受益匪浅，要是平时我们在这方面肯定都没有去在意，学习了这门课我才知道原来我们是多么的大大咧咧，不注重形象，特别是在求职的时候，要是你坐的姿势，就看出了你的紧张以及认识，给考官们对你的印象，或许这么个坐姿就会让你失去这份工作，因此我们知道坐姿是我们不容忽视的，我们应该时刻记住。在学习这门课，我还学到很多很多的礼仪知识，让我终生受用。

  最后就是明理诚信，宽容大度。孔子曾有言：“民无信不立，与朋友交，言而有信。”强调的正是守信用的原则。守信是我们中华民族的美德，在社交场合，尤其讲究一是要守时，与人约定时间的约会，会见、会谈、会议等，决不应拖延迟到。二是要守约，即与人签定的协议、约定和口头答应他人的事一定要说到做到，所谓言必信，行必果。故在社交场合，如没有十分的把握就不要轻易许诺他人，许诺做不到，反落了个不守信的恶名，从此会永远失信于人。我们也需要有一颗能够宽容别人的心。宽容是人类一种伟大思想，在人际交往中，宽容的思想是创造和谐人际关系的法宝。宽容他人、理解他人、体谅他人，千万不要求全责备、斤斤计较，甚至咄咄逼人。总而言之，站在对方的立场去考虑一切，是你争取朋友的最好方法。 作为当代大学生不光要掌握比较专业的知识，更应该礼仪修养方面提高自己，培养大学生良好形象、优雅气质。一个知书不达礼，知识水准和道德水准不协调的学生，不可能成为一个优秀的人才。

  总之，现代礼仪对于当代大学生来说，都是十分重要的，在职业竞争中，学历只占一小部分，而大部分归属于你的礼仪举止是一个国家，只有人人以礼相待，才能形成良好的社会风气，并创造出和谐温馨的社会环境，使社会真正达到和谐稳定的状态。 讲究礼仪，遵从礼仪规范，可以有效地展现一个人的教养、风度与魅力，更好地体现一个人对他人和社会的认知水平和尊重程度，从而使个人的学识，修养和价值得到社会的认可和尊重。适度、恰当的礼仪不仅能给公众以可亲可敬、可合作、可交往的信任和欲望，而且会使与公众的合作过程充满和谐与成功。否得体，得体的礼仪举止会使你在未来的竞争中占据更大优势。

学习文明礼仪心得体会3

茶道礼仪小知识篇(2)

1.1闽南茶文化中的茶艺展示程序性与航空服务人才培养中对服务技能的高标准相耦合

福建闽南地区盛产茶，闽南人对茶情有独钟，且闽南人饮茶，从茶具、水质、用茶种类到斟饮的各个程序均备极考究。以乌龙茶铁观音为例，其茶艺表演程序甚至有十八道工序：焚香静气、叶嘉酬宾、火煮山泉、孟臣淋漓、乌龙入宫、悬壶高冲、春风拂面、重洗仙颜、若琛出韵、玉液回壶、游山玩水、关公巡城、韩信点兵、三龙护鼎、喜闻幽香、鉴赏三色、初品奇茗、尽杯谢茶，环节一道接一道，每一道都体现出“纯、礼、雅、和”的文化精髓，每一个动作都讲究规范的操作和程序。而规范化，程序化、标准化服务正是航空服务人才的起码要求，同时在进行程序化的服务同时还要兼顾展示性和艺术性，这也是航空服务人才之所以成为服务行业内人才标杆的原因。通过对茶艺展示程序化的学习就能够使学生在校内有相应的载体体会服务流程的艺术性，养成良好的职业行为习惯，按程序有条不紊、准确到位艺术化地进行服务流程的展示。同时这也是航空公司、地勤公司等用人单位对人才的需求。

1.2闽南茶文化中的“五境之美”茶艺气质营造与航空服务人才培养中对学生美感培养的目标相耦合

闽南茶文化重在围绕着茶元素，通过茶叶、茶水、茶具、火候、环境等展示国人生活之美。以环境中的茶席之美为例，闽南茶文化讲究透过一席茶的布置有机平实、源远流长而生命力不减的方式来体现文化，把茶席当成以生命自身的哲学体现之场。茶席不仅是单纯的视觉美感，更要求符合泡茶逻辑，这个逻辑包含了对茶的解读。种种细节的妥帖安排，会幻化出天然的中澹闲洁。各个因素，如品茗的时令节气、身边的一景一物、水质水温、茶的性情，由此而砧敠拣择的用那把小壶还是这只盖杯，每一个选择都是那么的用心别具，但在决定前又不是只有唯一的选择，每一个用心就体现在选择的过程里，最后汇聚成一种特殊的气质。航空服务人才美感的塑造也不仅是外表的，训练有素的专业素养，对于美好形象和美好环境的创造能力也是非常重要的。航空服务人才培养的目标就是让学生一举一动、一言一行、一颦一笑都给人带来毫无做作的舒适感，把女性的柔美优雅、男士的绅士帅气演绎得恰到好处，有一种增一分则过，少一分则不足的美感。因此在茶艺课中可以达到对航空服务专业学生进行气质的培养、审美水平的提高以及对于“美境”的创新能力。

1.3闽南茶文化中的茶艺礼仪要求与航空服务人才培养中对礼仪的高要求相耦合

礼仪是茶艺的核心部分。闽南传统茶道表演其实就是待人迎客的过程，它每一个环节都寓意着一种东方待客礼节。而服务礼仪更是航空服务人才培养中的重中之重，特别是服务过程中的礼貌和礼节。包括服务过程中的仪容仪表、迎来送往、互相交流与彼此沟通的要求与技巧等内容。这两者的耦合之处更是不言而喻。

2关于航空服务专业中茶艺课程的相关建议

茶道礼仪小知识篇(3)

餐桌礼仪备受关注

当我们接触到越来越多的外来美食及文化

甚至走出国门

将耳濡目染的餐桌礼仪运用于斯

你可能发现，那些知识远远不够

如何优雅地吃一块牛排

仅仅是餐桌礼仪的冰山一角

但或许能让我们清晰地看到

从餐桌延伸出去的礼仪标准

不仅仅在于对待饮食的态度

一块牛排

茶道礼仪小知识篇(4)

座次礼仪：

中国饭桌上的座次是尚左尊东、面朝大门为尊。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。

如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。

如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。如果你是被邀请者，那么就应该听从东道主安排入座。

一般来说，如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领导级别非常高。

点菜礼仪：

如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。当然，作为公务宴请，你会担心预算的问题，因此，要控制预算，你最重要的是要多做饭前功课，选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。况且一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。如果你的老板也在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富，酒席吃得多，而让他/她来点菜，除非是他/她主动要求。否则，他会觉得不够体面。

如果你是赴宴者，你应该知道，你不该在点菜时太过主动，而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求，你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的意见，特别是问一下有没有哪些是不吃的?或是比较喜欢吃什么?让大家感觉被照顾到了。点菜后，可以请示我点了菜，不知道是否合几位的口味 ，要不要再来点其它的什么等等。

点菜时，一定要心中有数。点菜时，可根据以下三个规则：

1.看人员组成。一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。

2.看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。

3.看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。

还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气，而且客户也会觉得不自在。

吃菜礼仪：

中国人一般都很讲究吃，同时也很讲究吃相。随着职场礼仪越来越被重视，商务饭桌上的吃和吃相也更加讲究。以下以中餐为例，教你如何在餐桌上有礼有仪，得心应手。

中餐宴席进餐伊始，服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的，不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时，会送上一只小小水孟，其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣，它不是饮料，而是洗手用的。洗手时，可两手轮流沾湿指头，轻轻涮洗，然后用小毛巾擦干。

用餐时要注意文明礼貌。对外宾不要反复劝菜，可向对方介绍中国菜的特点，吃不吃由他。有人喜欢向他人劝菜，甚至为对方夹菜。外宾没这个习惯，你要是一再客气，没准人家会反感：说过不吃了，你非逼我干什么?依此类推，参加外宾举行的宴会，也不要指望主人会反复给你让菜。你要是等别人给自己布菜，那就只好俄肚子。

客人入席后，不要立即动手取食。而应待主人打招呼，由主人举杯示意开始时，客人才能开始;客人不能抢在主人前面。夹菜要文明，应等菜肴转到自已面前时，再动筷子，不要抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过多。要细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里塞，狼吞虎咽，这样会给人留下贪婪的印象。不要挑食，不要只盯住自己喜欢的莱吃，或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。

用餐的动作要文雅，夹莱时不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌上，不要把汤泼翻。不要发出不必要的声音，如喝汤时咕噜咕噜，吃菜时嘴里叭叭作响，这都是粗俗的表现。不要一边吃东西，一边和人聊天。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出来放在碟子里。掉在桌子上的菜，不要再吃。进餐过程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向别人。不要用手去嘴里乱抠。用牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出任何声响。

用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈或胸脯;餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气;在主人还没示意结束时，客人不能先离席。

喝酒礼仪：

俗话说，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多学问讲究，以下总结了一些酒桌上的你不得不注意的小细节：

1.领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。

2.可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。

3.自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。

4.自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。

5.记得多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导或客户确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。

6.端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，不要放太低。

7.如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。

8.碰杯，敬酒，要有说词。

9.桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

10.假如遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添。

关于餐桌上的敬酒顺序：

1、主人敬主宾。

2、陪客敬主宾。

3、主宾回敬。

4、陪客互敬。

记住：作客绝不能喧宾夺主乱敬酒，那样是很不礼貌，也是很不尊重主人的。

倒茶礼仪：

这里所说的倒茶学问既适用于客户来公司拜访，同样也适用于商务餐桌。

首先，茶具要清洁。客人进屋后，先让坐，后备茶。冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净，胡乱给客人倒茶，这是不礼貌的表现。人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃，怎么还愿意喝你的茶呢? 现在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托，以免水热烫手，让客人一时无法端杯喝茶。

其次，茶水要适量。先说茶叶，一般要适当。茶叶不宜过多，也不宜太少。茶叶过多，茶味过浓;茶叶太少，冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把茶冲好。再说倒茶，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太满了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄湿。不小心，还会烫伤自己或客人的手脚，使宾主都很难为情。当然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人，会使人觉得是在装模作样，不是诚心实意。

再次，端茶要得法。按照我国人民的传统习惯，只要两手不残废，都是用双手给客人端茶的。但是，现在有的年青人不懂得这个规矩，用一只手把茶递给客人了事。双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫，双手不好接近，有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生，但很不雅观，也不够卫生。

添茶。如果上司和客户的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去做。你可以示意服务生来添茶，或让服务生把茶壶留在餐桌上，由你自己亲自来添则更好，这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。当然，添茶的时候要先给上司和客户添茶，最后再给自己添。

离席礼仪：

一般酒会和茶会的时间很长，大约都有在两小时以上。也许逛了几圈，认得一些人后，你很快就想离开了。这时候，中途离席的一些技巧，你不能不了解。

常见一场宴会进行得正热烈的时候，因为有人想离开，而引起众人一哄而散的结果，使主办人急得真跳脚。欲避免这种煞风景的后果，当你要中途离开时，千万别和谈话圈里的每一个人一一告别，只要悄悄地和身边的两、三个人打个招呼，然后离去便可。

中途离开酒会现场，一定要向邀请你来的主人说明、致歉，不可一溜烟便不见了。

茶道礼仪小知识篇(5)

古人云“君子贵立身，仪容安足夸。其旨强调自主自强的内在精神，而不是说仪容不重要。实际上，仪容就如生命和自信的镜子，干净整洁的仪容让人如沐春风，干练清爽的仪容让人心生自信。其实，仪容美是心灵美的外在表现，是自信的一面旗帜，是生命活力与生机的的标志。松下幸之助应聘的故事就能很好的证明。

出身贫寒的松下幸之助，年轻时到一家电器工厂去谋职。这家工厂人事主管看着面前的小伙子衣着肮脏，身体又瘦又小，觉得不理想，信口说：“我们现在暂时不缺人，你一个月以后再来看看吧。”

这本来是托辞。没想到一个月后松下幸之助真的来了，那位负责人又推脱说：“有事，过几天再说吧。”隔了几天松下幸之助又来了，如此反复了多次，主管只好直接说出自己的态度：“你这样脏兮兮的是进不了我们工厂的。”于是松下幸之助立即回去借钱买了一身整洁的衣服穿上再来面试。负责人看他如此实在，对他说：“你已经具备进我们工厂的第一个条件了，关于电器方面的知识，你知道得太少了，我们不能要你。”

不料两个月后，松下幸之助再次出现在人事主管面前“我已经学会了不少有关电器方面的知识。您看我哪方面还有差距，我一项项来弥补。”这位人事主管紧盯着态度诚恳的松下幸之助看了半天后说“你被录用了”

仪容的改变，让松下幸之助成为全球最著名的电器老总。

人生在世，离不开亲戚朋友。亲戚朋友间的走访、交往必不可少。怎样接待他们、怎样接听他们电话是家庭礼仪的一项重要内容。能否学会宴请宾客、家庭餐饮、接听电话等礼仪，会直接影响到我们以后能否在社会上立足的问题。虽然他只是件小事，但却不容忽视。

给大家讲个故事吧。

一天，小王家有客人不告而至，他来不及整理房间、客厅，将客人迎进门说：“什么风把你吹来了？”。待客人坐下后，小王上茶，他用手指捏住杯口边缘向客人敬茶。与客人交谈时，小王东张西望，频频看表，嘀咕着：“呀，今天有西甲联赛啊！”。于是他打开电视机，边看电视边和客人聊天。客人觉得很不爽，于是随手拿起茶几上的杂质浏览起来。过了半小时，客人见小王看电视更加投入了，只得起身向主人告辞：“今天你很忙，下次我再来拜访你。”小王扭头说：“好啦，球赛太精彩了，我就不送你喽。”客人闷闷不乐地走了。

好的礼仪体现一个人的素养，更是一个人成就未来的必要因素。学会待人接物，学会良好的处理宾主关系，你将赢得人们的青睐。小王正是反面教材。

礼仪还包括许多方方面面，这里只是其中的一小部分。

茶道礼仪小知识篇(6)

女孩芳名清仪，16岁，自幼患重病，右肺叶被切除。近十年来，她顽强地与病魔抗争，写下了数百篇诗文。1998年7月，她在哥哥的帮助下，上网主持《温馨茶室》用优美的诗文，真诚、乐观的情绪，给众多网友送去欢乐与温馨。一个月后，清仪在键盘前溘然而逝，网友们闻讯悲痛不已，他们用无数鲜花和五百多篇悼念诗文，为这个美丽的女孩举办了中国第一次“网上葬礼”……

一

1982年，清仪降生在重庆市合川县的一个偏僻小乡镇，她甚至未来得及认清父亲的模样，父亲便在这一年离她远去，命运对她来说很残酷。清仪3岁那年，母亲拉扯女儿实在吃力，便改嫁湖北孝感一个地方干部。母女俩总算结束了动荡困顿的日子。

清仪上小学那年夏天，孝感下了一场突如其来的暴雨，和清仪不同父母的哥哥张清峰回母校办事被阻，便给家里打了一个电话想让保姆送伞来，哪知家里只有清仪一个人。张清峰向母校老师借了一把雨伞匆匆回家，行到半路，却遇送伞而来的清仪，此时，冷冰冰的雨已将清仪浑身淋透，单薄的身子在冷雨中发抖。她见了张清峰顿露欣喜神色：“哥哥，我给你送伞来了。”张清峰心痛得差点落泪。

这次雨淋导致了清仪发病。回家不久，清仪即高烧不退，咳嗽不止。父亲气得狠狠揍了张清峰一顿。这是张清峰记忆中，父亲打他最厉害的一次。

然而，虚弱的清仪却噙着泪告诉父亲：“爸爸，别打哥哥了，这不怪他……”

几天后，清仪病重，父母急忙把她送到北京一家大医院治疗。经检查，清仪患了严重的肺炎并发脓肿，生命危在旦夕。父母再三恳求医生救清仪的命。最后，经医生全力抢救保住了清仪的性命。但她的右肺部分已呈坏死状。清仪的父母难过极了。他们知道，小女孩得上这种病，会时刻与病痛相伴，生命也会随时终止!

从此。清仪靠服药减轻病痛，几年时间少说服了一大卡车的中西药。1994年，清仪12岁，病情加剧，常常大口大口吐血，复到北京做了右肺全叶切除手术。这年清仪读初中，经过这次手术，完全明白了自己的病情。她几次产生了自杀的念头，可看到辛勤操劳的父母，她又不忍了。“死亡把痛苦留给后人。”这句名言深深铭刻在清仪的脑海中。

别看清仪染病，学习却十分刻苦，成绩始终在班级名列前茅。她说因为生命对她太吝啬，她不得不加倍学习。她渴望上大学，但“朝不保夕的身体”，使她的大学梦恍如隔世。她酷爱读书，尤其爱读古典诗词，爱读《红楼梦》，爱读李清照的词。她借古典文学慰藉心灵解除病痛。谁也难以想象这个十来岁的女孩竟具极其深厚的古典文学功底，这些年来，她写了数百首诗词。她在《水调歌头》中写道：

何处觅春雨，溅落暗香魂。怕冬柳舞风后，红萼早随人。仗酒痴情休诉，信知花销豪气，多少幽梦生!相对笑轻醉，无语作斯文。

送烟月，心俱碎，有箫声。微撩古器。惊动庭院几枝春?无绪东流锦字，怎奈芳心依旧，空负许终身。犹道长相忆。只影伴青灯。

这首词写得如泣如诉，如哀如怨，可谓清仪内心的真实写照。这些年来。清仪“少女老成”，长期靠诗词排烦解痛，真令人感伤不已。不过，网络却打开了她那封闭的世界……

二

1998年7月4日，在孝感开电脑公司的哥哥张清峰见清仪十分郁闷，便帮清仪上了网在清仪面前，张清峰常感不安，他一辈子都不能原谅自己那年雨天的过错。他在尽一切努力弥补。

清仪起初对网络不甚了解，也许是一种缘分吧，那天，清仪轻点孝感主页友情连接网易点，《温馨茶室》顿时闯入清仪的眼帘，令清仪怦然心动。经过网友的指点，清仪很快懂了一些“网”理，7月17日正式走进《温馨茶室》：“各位茶友，你们好!小生这厢有礼了!小马初来乍到人生地疏，常得热心侠肠的茶友提携指点，方能明‘网’理，长见识，心里甚为感激。茶室是大众聊天的地方，若能环境适宜、谈资高雅，自然令人心旷神怡。聊天应该轻松幽默。小马希望能给各茶友带来欢乐。”

这篇文章署名“马哥”。也许。清仪觉得自己的名儿太柔弱了。也许想和茶友开个玩笑，总之“马哥”这个名儿让众网友在很长时间里一直认为她是男士。随后，清仪在《温馨茶室》发表了大量诗文，她的真诚和才气很快赢来众多网友的喜爱，给她写信的人一天天多了起来。很多人在信中向清仪倾诉失意和苦闷。清仪一一回信，或劝慰，或鼓舞。她的信行文优美，略作调侃充满了真诚，充满了乐观，读后令人欣然释怀。她成了《温馨茶室》的知名主持人。

大概一个月后，清仪在给网友的信中谈及自己的身世、病况和性别，令网友大吃一惊，谁也想不到，这一个月来，给他们带来欢乐的人竟是一个可爱的“安琪儿”，一个身患绝症的16岁少女!她知道自己将不久于人世，却在努力给网友带去欢乐，这是一个多么善良的女孩啊。更令人震惊的是，在清仪死后。众网友才知，清仪经常在键盘前吐血，以致键盘被染得一片血红。

她每次给网友写信都在承受着病情的折磨!妈妈含泪劝她别上网。她不听劝阻，说：“《温馨茶室》离不开我……”

清仪对网友一“网”情深。在给网友带来欢乐的同时，清仪也给自己带来了欢乐，乐于助人的清仪把欢乐建立在别人的欢乐之上。主持《温馨茶室》期间，清仪给网友写了数百封信，这些信成了清仪留给世人的珍贵精神财富。

三

1998年8月，清仪时感病情恶化，父母送她入院治疗但收效甚微。清仪感到生命行将结束。她在给广州网友欣茹的信中写道：

今天是星期四了，我仿佛已经听到生命时钟倒计时的滴答声。离开姐姐，离开《温馨茶室》的朋友们我感到万分地遗憾，遗憾也许是人生旋律里永恒的和弦。清仪整理近时收到的来信时，在姐姐的信笺中看到有“现实生活中我失去了相处三年的爱”之言语，清仪揣摩姐姐是有过恋爱的。姐姐虽然失去，终还有过。清仪幼稚，心海深处却有渴望。说这些我耳根都红了。今生清仪是求不到此种人间恋情了。但我亦好欣慰，我拥有好多珍爱。

这封信是清仪8月20日写的，也是她死的前一天写的，颇有灵性的她“听到了生命时钟倒计时的滴答声。”这封信果然成了她的绝笔。她多么舍不得离开《温馨茶室》和网友们啊!在这封信的最后，清仪写道“明天网上见”，哪知第二天在网上见到的却是清仪的死讯!据说，清仪8月21日上午9时死在键盘前时，她的电子信箱已经打开，等待着一个又一个网友的造访……

清仪逝世的噩耗最先是欣茹知道的，闻此消息，欣茹悲痛万分。8月22日她迅速通过现代化的神奇网络通告全国网友：“昨天清仪家里人说，清仪已于1998年8月21日9 时许因病去世。清仪，我的好妹妹，像纯洁的鲜花，突然凋谢了……”

网络顿时被一种巨大的悲伤覆盖。《温馨茶室》无语，它哀叹“安琪儿”早折；电波无语，它感伤死神的残酷，偏偏夺去如此珍爱生活的好女孩的生命。全国众多网民纷纷撰写悼文悼诗，一时间，网络线路变得十分拥挤。网友紫竹侠隐发表悼文《痛失小马》：

噩耗传来，我把往日的矜持甩到九霄云外，把大把的泪痛痛快快地洒到了键盘上!难道苍天真不开眼――就这样硬生生地把小马给抢走了?我接受不了，我死盯着ICO的列表，盼望着她的名字一下跳出来。然后随着“啊喔”一声，她就又到了我面前，告诉我这不过是一场噩梦。然而键盘上未干的泪水告诉我，这一切都是真的，小马真地走了，永远……

我和小马在网上相识不过三十多天的光景，但我会永远记着这短短的三十多天，直到我生命的终结!小马多才、善良、嫉恶如仇又天真无邪的形象会活在我的心里。我相信也会活在她每个真心朋友的心里。“网”事虽如云烟，却自有真情一片。

从8月22日起到9月上旬止，写给清仪的悼诗悼文总计五百余篇，这些诗文是网友饱蘸泪水写成的。

四

1998年8月22日，网友紫竹侠隐发起筹备一个主页――清仪灵堂，随后，在网上为清仪举行葬礼，送“安琪儿”清仪远行天国。他表示，他将永远不用xiayin@263．net和15426613这个号码，这是他送给清仪最后的礼物。

在众网友的操作下，清仪灵堂很快设置完毕，走进清仪灵堂，首先看到摆放在玫瑰丛中的清仪玉照。照片上的她依然那么美丽，那么善良，那么开心；翻开照片页，灵堂展设清仪大量遗诗遗文，众网友的一些悼文悼诗也展设其中……网友TW续写了清仪绝笔信中的诗句：“谁家箫笛飞春怨／玉杯玲珑雁影寒／折翼九霄堕玉马／摧心一夜妒红颜／相知不在相识久／我为清仪吟此篇／不落金星归碧海／化做朝霞满云天”。

网友给清仪举办的“网上葬礼”简朴而浪漫，没有花圈，没有哀乐，没有挽歌，只有鲜花、诗文、歌声以及网友的热爱，伴随她走进天国。网友草在题为《永远的清仪》的葬词中写道：

我们知道像你这样坚强的女孩子，一定喜欢我们用歌声来为你送行。我们所有关心你的朋友，来为你举行一个不那么凄凉的葬礼……

我们一起拿起红烛，点亮烛光，我们亲爱的妹妹，让我们为你唱一首动人的歌：“长亭外，古道边，芳草碧连天；晚风拂柳笛声残，夕阳山外山。天之涯，地之角，知交半零落，一瓢浊酒尽余欢，今宵别梦寒……”

好妹妹，这样的歌太悲伤了，我们不想唱，我们只想你回到我们身边，和我们一起唱那些动人的歌谣。你是我们中间永远的清仪……

8月27日，清仪哥哥张清峰在继发表长篇悼文之后给众网友发来一封信：“我代表清仪的全家向你们表示衷心的感谢，我不多说什么了，向关心爱护清仪的网友鞠躬了，鞠躬了。今天是清仪断七之日，我陪家父去了烟灯山(孝感公墓)看清仪，同时将众网友的悼文悼诗全部打印出来，在清仪的骨灰盒前烧了。清仪在天有灵，一定会感激大家……”

据张清峰介绍，清仪善良得好像远离尘世似的。那年，孝感市举办男女双人围棋联棋大赛，他们兄妹联手勇夺桂冠，比赛中一盘棋对手已经大势已去，为了让对方有面子。她居然在对攻中自撞气，搞成“双活”。她身体不好，可有空就帮保姆做事，在学校里从不推辞任何班务，学习上更是勤奋刻苦。平时，在妈妈的管教下她很少和同学外出玩耍．可一旦妈妈同意她和同学外出玩耍，立刻高兴得像过年似的，把许多有趣的事告诉同学，让他们分享快乐……

1998年8月，长江发生了百年一遇的特大洪水，不久于人世的清仪忧心如焚，立即将积攒下来的全部零花钱500元捐给灾区。张清峰和她开玩笑说：“你这个小傻瓜。”清仪赌气地说：“我就爱做这样的傻事。如果我有5000元，我就捐5000元，一分钱也不留。”在清仪死后，张清峰含泪以清仪的名义给灾区寄去了5000元，满足妹妹最后的一点愿望……

茶道礼仪小知识篇(7)

关键词：《傲慢与偏见》；茶文化；文学；社会；影响

《傲慢与偏见》是英国著名女性小说家简•奥斯汀的代表作，讲述了乡绅之女伊丽莎白•班内特的爱情故事。小说生动反映了“艺术源于生活而高于生活”的创作内涵，以日常生活为素材，以真情流露为手法，深刻再现了英国十八世纪末至十九世纪初保守闭塞的乡镇生活和世态人情，充满了浪漫情调和感伤色彩。当时，诸多男性作家都将视角集中在对革命的关注和对不满情绪的抒发上，该小说则以女性视角评析当时显著的女性问题，展示出一位女性作家所特有的情怀。作品问世后引起巨大轰动，成为英国文学史乃至世界文学史上最为瑰丽的篇章之一。同时，小说内容发生的时代正是英国茶文化兴起的时期，那时，下午茶文化悄然兴起，特别是在上流社会，人们普遍要在下午四点左右喝茶、吃茶点，男士要着燕尾服，女士则要穿洋装，在正式的下午茶会中，人们还要戴高帽、拿雨伞，举手投足之间都充满了绅士韵味与淑女气质。《傲慢与偏见》取材于现实，其中不乏各种优雅、精致的茶文化场景，特别是最为正统的维多利亚下午茶会，其描述之细致令读者仿佛置身其中，能够嗅到茶叶的淡淡清香和茶点的丝丝甜蜜，集中体现了英国下午茶文化的民族气韵与时代特征，为后人领略与研究英国茶文化的独特魅力提供了无可替代的文本要素。

1《傲慢与偏见》中的茶文化

在《傲慢与偏见》中，最为常见的饮茶方式就是维多利亚下午茶形式，在每天下午三点到五点之间，人们聚在一起，在优雅的氛围之中共同饮用香醇的茶水，品味精致的茶点，与亲朋好友嘘寒问暖，言语之中充满了友善与温暖，内心世界趋于平和，一天的疲惫消散殆尽。那时，人们普遍认为下午茶是一天当中最为美妙的时光，小说女主人公伊丽莎白也是如此。她出生于优渥的家庭环境之中，不必为生计奔波，每天沉浸在书籍的海洋，畅想着未来的美好生活。在闲暇的午后时光，她最为喜爱的就是可以和朋友们一起尽情讨论各自的生活和梦想，久而久之，这种轻松愉悦的下午茶就成为了伊丽莎白的精神寄托，她可以暂时摆脱传统理念对于女性的种种束缚，在这里进行有趣的社交活动，不断拓展自己的生活空间。英国对于下午茶礼仪有着严格的规定。哲学家迈克尔•诺瓦克曾经指出，“茶礼仪是宗教传统、文学故事、圣人以及整个历史上具有普遍理性的人物所确认的那些美德的协调统一体”，揭示出人的茶礼仪修养与这个人的性格与命运之间的相互关系。“礼”是人们在后天的生活环境中耳濡目染习得的，而“仪”则侧重于对人的天性的表露。英国的茶礼仪主要包含尊重、责任、公平、关爱、信赖、权利和义务等核心价值观，要求人们要尊重他人，将心比心，自控自律，为自己所做的事情负责到底，按规则行事，倾听他人心声，富有同情心，学会关心、宽恕、仁慈和感恩，要诚实无欺，遵守法律与道德，等等。可见，英国的茶文化、茶礼仪已经深深地融入到社会生活的各个方面，成为了人们检验行为品行的一大依据。

在《傲慢与偏见》中，作者布置了很多茶文化场景，捕捉了许多茶礼仪细节，让人们对英国社会和茶文化的密切关联有了更深层次的领悟。作为乡绅之女，伊丽莎白无疑是上流社会的一份子，因而她在下午茶会这种公共场合，就要特别重视自己的仪态、仪表和礼仪，举手投足之间要展现出高贵优雅的气质，捍卫家族乃至阶层的荣耀。在每天的下午茶会中，伊丽莎白会穿戴上专门的服饰和配件，昂首挺胸，举止优雅，满满的贵族气质，而出席的男性宾客则彬彬有礼、谦和礼让，谈吐风趣，诙谐幽默，尽可能地展现出自己的绅士气度，以博得在场人士的好评与关注，扩展社交人脉。下午茶的招待事宜往往是由女主人张罗的，如若不便则要请女佣协助，以体现对在场宾客的尊重。不过，由于下午茶是一种礼仪与社交相互结合的正式场合，人们在喝茶时的态度也不可避免地会出现严谨与庄重的一面，特别是初次参加茶会的人士或者极力想要表现自我的人士，就会因为过度在意自身的礼仪形态而拘束或是紧张。另外，当时茶叶贸易已经十分流行，但是运到欧洲的上好的茶叶仍极其稀少，所以有些女主人会把上好的茶叶锁在茶柜之中，唯有在下午茶时间才会取出供宾客享用，以展示家庭身份的尊贵以及对宾客的敬意。与伊丽莎白家族高贵优雅的下午茶会相对，男主人公达西在饮茶方面则透露出平民阶层的思想韵味。当时，茶在英国社会中已不是罕见之物，各个阶层的人们都可以买到适合自己需求的不同价位的茶叶。在上流社会的带动之下，平民社会的人们也开始饮用下午茶，不过无论是形式、内容还是氛围等方面，都远不及贵族下午茶，人们对于言行举止的要求也远远低于贵族下午茶。尽管达西风度翩翩，但在饮茶方面的不同习惯则深刻折射出他与伊丽莎白之间阶级地位的巨大鸿沟，让他们意识到两者身份地位之间的巨大悬殊，造成了两者之间的傲慢与偏见，既反映出小说的时代背景与社会现实，又推动了小说情节的发展与演进，可以毫不夸张地说，下午茶文化是《傲慢与偏见》的故事线索与情节动力，每个人都要恪守各自阶层所拥有的礼仪形式，要以饮茶展现自身魅力，但也是因为饮茶而呈现出阶级差异，让伊丽莎白和达西的爱情故事跌宕起伏，让冲破阶层与传统的束缚而走在一起的爱情更加坚定而牢固。

2《傲慢与偏见》中的茶文化对于英国文学的影响

《傲慢与偏见》是一部以女性视角书写的女性问题的作品，它刻绘了一系列性格鲜明的女性人物，展现出温柔善良的女性美德。在这部小说中，除了描述伊丽莎白在面临社会压抑和自身理想而难以抉择的困境以外，还描写了艾尔宛夫人和瑟南热小姐这两位勇敢追求爱情与理想的正面女性人物，并且后者的追求还在自身的努力下成为了现实，为文学中的女性英雄主义打下了坚实的根基，也让英国的文学艺术领域开始接受并关注女性问题，并渐渐衍生出了女性文学这一历史性课题。简•奥斯汀开创了英国文学史上女性主义的先河，《傲慢与偏见》则是女性意识觉醒的先声，它以一种前所未有的方式表达了女性对于个人价值和理想世界的不懈追求，以及对于自由恋爱与真爱婚姻的执着渴望。从宏观的女性视角来看，女主人公伊丽莎白的形象基本上可以说是完美无瑕，她美丽迷人、举止优雅、谈吐得体、知书达理，同时家庭条件优渥、社会地位显赫，是很多女性羡慕的对象，也是很多男性追求的目标。在传统婚姻和社会制度对年轻人特别是对年轻女性的严重束缚下，当时的女性无力追求爱情与事业，终其一生就在勤俭持家和相夫教子中度过，根本没有“为理想而奋斗”可言，伊丽莎白则勇敢地迈出了第一步，打破了传统婚姻观念的禁锢，实现了婚姻自主和个体幸福。

在小说中，伊丽莎白是一位追求自由自在、相互理解、相互扶持的爱情及婚姻观念的贵族先进女性，她拥有自己的理想抱负，清楚地知道自己想要过上什么样的生活，遇事果敢，处事果断。当她遇到达西并对他产生好感以后，她并没有因为两者身份地位的巨大悬殊而将达西拒之门外，而是不顾家人和朋友的反对，坚定地站到了真爱这边，两者的感情不断深入。当达西被中伤诬陷而无法澄清事实真相之时，伊丽莎白则迅速放弃了对这段感情的追求，坚决不做达西的情妇，恪守自己对于人格和人性的要求。最后，当达西终于找到机会向伊丽莎白诉说事情的原委，陈述了他对伊丽莎白真真切切的爱恋以后，真相大白于天下，伊丽莎白也谅解了达西，有情人终成眷属。在这部小说中，伊丽莎白是一位个性鲜明、追求自由、意识独立的女性形象，她愿意为了自己的理想而不懈奋斗，也能够为了坚持人格的底线而放弃既得利益，毋庸置疑是当代女性文学主人公形象的先驱。此外，为了突出女性对于独立人格的追求，小说还刻画了伊丽莎白的姐妹、终身未婚的阿尔贝玛小节、凡尔农夫人等女性形象，透露出女性之间应当相互鼓励、相互安慰，并且每一位女性都应当是具有明确主体意识的新时代个体等思想，绽放出灿烂的女性主义光辉。同时，这部小说出版以后，其中的茶文化引起了很多历史文学家的共鸣，并成为了他们创作的灵感源泉，由此催生出一系列以茶为主体的文学艺术作品，比如诗歌《咏茶诗》、《茶诗三章》、《可爱的茶》，戏剧《一滴茶》、《序中之茶》，小说作品《大卫•科波菲尔》、《匹克威克外传》等，极大地丰富了英国的文学艺术领域，让英国的文学艺术史蒙上了一层淡雅的茶色。

3《傲慢与偏见》中的茶文化对于英国社会的影响

经济基础决定上层建筑，上层建筑则对经济基础具有能动的反作用。《傲慢与偏见》中的茶文化场景源自于现实生活，当时正是英国茶文化在社会各个阶层风靡流行的年代，尤其是对于上流社会而言，饮用下午茶是一种身份的象征，同时也是一种重要的社交形式，人们通过各式各样的茶会来展现自我魅力，打造个人品牌，以期巩固固有关系、拓展社交脉络。与此同时，小说中的茶文化对当时的英国社会也产生了巨大影响，其中对于美妙茶会、精致茶点、香醇红茶的描绘丝丝入扣，让人们仿佛置身其中，沉醉在淡淡的茶香之中不能自拔，由此对茶产生了愈加浓厚的兴趣，读者之中饮茶之人越来越多，下午茶文化进一步流传开来。小说出版以后，人们愈发地把下午茶视为日常饮食的一部分，并在全国范围内引发了一场饮食革命。受传统饮食习惯影响，英国人的午餐通常比较简单，晚餐较为丰盛，两者之间的间隔长达七八个小时之久，导致许多人在晚餐来临之前早已饥肠辘辘，下午茶的出现则改变了这一尴尬的局面，人们在下午三点到五点之间的某个特定时段品饮红茶、绿茶，享用茶点、肉脯、水果，在茶汤中加入牛奶、蜂蜜、坚果等，与同事、好友聚在一起休闲片刻，不仅满足了人们的口腹之欲，改善了传统饮食营养结构的不足，也让人们在紧张忙碌的生活中得到身心的放松，由此能够在余下的工作与生活中继续保持充沛的精力和充分的效率。茶文化的进一步发扬也在一定程度上促进了英国饮食结构的革新。在饮茶兴起之前，英国人在饮食方面往往是冷饮和热食相互搭配，长此以往对肠胃会产生一定的不利影响，特别是在气候湿冷的海洋性气候区域内，长期冷饮会导致人们体内湿气加重，有损身体健康。茶文化盛行以后，人们把热茶视为日常饮品，特别是红茶温润滋补，能够帮助排除体内的寒湿之气，在茶叶中加入牛奶、坚果等辅料，则进一步丰富了茶饮的营养性和实用性，很快便赢得了广大平民的喜爱与拥护，于是，英国传统的饮食结构发生了颠覆性的改变。

《傲慢与偏见》为英国社会所带来的又一个重要影响在于，女性地位的提升和社会交往的繁荣。这部小说以女性主义为视角，展现出女主人公对于自由的追求和个性的解放，冲破了传统理念中女性只是男性的附属品以及女性只为家庭服务的封建观念。在小说中，参加下午茶会的女性个个举止端庄、谈吐优雅、温柔大方，她们的着装、行为、言谈等无一不是“淑女”的典型代表，她们是饮茶节奏的绝对控制者，她们发明并完善了下午茶文化，促成并推进了茶室的社会化，推动了社会生活的多样化，她们对于知识的信仰和人格的追求甚至远远超过绝大多数男性，她们是诸多故事情节的架构者，在家庭、社会的历史长河中发挥着不可替代的重要作用，这些核心论点都在小说中逐一展现，女性的社会地位在茶文化的渲染中不断提高。此外，与讲究在安静悠闲的环境中独自品茗以获得心境提升的中国茶文化不同，英国的茶文化是积极的、活泼的群体性活动，在社交方面发挥着独特作用。英国社会中遍布着各种各样的茶室、茶社、茶园等，每天下午的固定时间都会举行盛大的茶会，人们聚在一起喝茶聊天、畅谈理想，不仅丰富了生活、舒缓了压力，也为自己积攒起一系列颇有价值的人脉关系，是人们“无压力社交”的核心渠道。

4结语

《傲慢与偏见》中的英国茶文化是对英国现实生活的提炼，真实再现了英国的饮食结构、饮茶习惯、社会风貌、民风民情等要素，也进一步推动了下午茶在英国社会的普及。小说通过对女主人公爱情故事的描写，几近完美地勾画出女性的独特魅力，开创了英国文学史乃至世界文学史上女性文学的先河，奠定了女性形象转型的根基，促进了女性社会地位的提升，对社会各界的影响深刻而悠远。

参考文献

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[2]张琳.《傲慢与偏见》之女性困境研究[D].山东大学，2013.

[3]李英.《傲慢与偏见》的女性意识评析[J].时代文学，2010(18):143-144.