《粮食与油脂》杂志论文格式要求：
①研究论文需有200～300字的内容摘要。摘要两字用黑体五号字，摘要内容用楷体五号字。
②作者简介，内容包括：作者姓名、出生年、性别、民族(汉族可省)、籍贯(具体到市县一级)、工作单位、职称、学位、简历及研究方向(任选)。
③论文所涉及的课题如取得国家或部、省级以上基金或攻关项目，应脚注于文题页左下方，标明“基金项目：基金资助（编号）”，并附基金证书及复印件。
④引言应简明概括论文的研究基础、国内外研究现状、研究目的与意义等。
⑤稿件必须为原创，内容信息准确无误，禁止一稿多投。
基本信息
《粮食与油脂》杂志是由上海良友（集团）有限公司主管，上海市粮食科学研究所主办的国内外公开发行的学术理论期刊，创刊于1987年，是国内工业领域具有广泛影响力的权威刊物。
该杂志国内刊号为31-1235/TS，国际刊号为1008-9578，现被北大期刊(中国人文社会科学期刊)、知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏等权威数据库收录。
此外，还荣获多项荣誉，如：Caj-cd规范获奖期刊、中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）、北大图书馆收录期刊等，这些都体现了该杂志在推动工业理论与实践发展方面的重要贡献。
栏目设置
《粮食与油脂》杂志栏目涵盖工业领域多个维度，包括：转基因食品专辑、WTO论坛、粮油市场、专题综述、粮油功能性食品、粮油加工、连载等。
作为一本具有较高学术水平和影响力的工业杂志，多年来一直致力于推动工业领域的改革与发展，为工业工作者和研究者提供了一个交流和探索的平台，对促进我国工业事业的发展起到了积极的作用。
《粮食与油脂》杂志往年文章平均引文率
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