粮食与油脂杂志简介

《粮食与油脂》（CN:31-1235/TS）创刊于1987年，由上海良友（集团）有限公司主管，上海市粮食科学研究所主办的科技综合性期刊。本刊是一部关于粮食、油脂综合性工程技术研究的刊物，本刊内容注重新颖性、科学性、实用性、资料性。杂志主要刊登：专论综述、开发研究、食品安全、食品添加剂等栏目。

粮食与油脂杂志特色

①研究论文需有200～300字的内容摘要。摘要两字用黑体五号字，摘要内容用楷体五号字。

②作者简介，内容包括：作者姓名、出生年、性别、民族(汉族可省)、籍贯(具体到市县一级)、工作单位、职称、学位、简历及研究方向(任选)。

③论文所涉及的课题如取得国家或部、省级以上基金或攻关项目，应脚注于文题页左下方，标明“基金项目：基金资助（编号）”，并附基金证书及复印件。

④引言应简明概括论文的研究基础、国内外研究现状、研究目的与意义等。

⑤稿件必须为原创，内容信息准确无误，禁止一稿多投。